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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 % H) A, U9 C1 \

! N0 f# T) `: Q. u# Z' ^; T  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
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3 x% h+ K) N( R1 T- w; b  做法:1 W, _# i* o0 ]/ o
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  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝- C8 j+ T( {* e. W" C1 Y
* `1 e' V* C# U0 F% m8 c! c
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  2 U+ E1 e/ h' _$ L8 F

: K1 @) L2 X5 S/ F( V" M/ j: q  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!3 i( c2 ~( V5 J/ ?7 c# s
给朋友拜个年!+ q* @  `& v! g* U$ {' [
6 @! x, J7 d5 _9 O
"新" 歌一曲送祝福
1 Y2 ~) V. o5 z- q"年" 年有余丰五谷/ Y( t. @2 ]7 O/ @' S# q- Y
"快" 马加鞭奔小康, F5 d0 U6 y/ {/ U+ a, O: }
"乐" 乐呵呵享福禄: ^* B& a) `% [; a3 l( w- Q% b  D
; ~1 m; M2 v7 T
"万" 紫千红满园春, h; g; j- U  Y+ @
"事" 业有成心事顺
$ Z& S! w: ?! O/ L0 d"如" 沐春风甘霖降
5 Y5 v; ^" l  D: o. a- ?% D9 `6 d"意" 气风发向前奔
) o0 W5 D  N& V: t; F2 y
. Y, e: W6 z6 V) V6 K"心" 语一片道祝福
" {# O: {) [* o/ B8 `"想" 发财运滚滚来$ V) Y" |5 Y9 N, h7 @8 o
"事" 随人愿顺天运
+ ]( b/ @; ]$ Q# B5 Z% S"成" 就大业展宏图
# B+ C8 v! T1 J9 {' `# a4 M
0 M) ~2 G2 S% j9 |7 }7 z2 F# C" T"恭" 祝明年多佳音4 Z- A, A& a  }& c( Y
"喜" 事连连进家门
+ _, O" E1 m& s/ n"发" 家致富福如海
6 l- V: a9 I0 a. N"财" 旺人旺万事兴

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