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自制美味罗宋汤

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心爱的人儿

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，牛肉半斤　
. w2 }! }1 a/ V' Z+ K! y' A) t# H) s  i
　　调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油，盐，糖适量备用。- I, }7 r+ q* K- ]3 m. ~1 @
+ `! F/ B* l9 f- N. S; u
　　做法：0 u$ x' R9 x* ~, o

4 K+ L2 g: D8 t7 j% Q8 i　　1.先将牛肉洗净，用刀切成小块，准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时；2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝6 G: p3 P( M' \9 _0 H: T* F

) r+ _; z5 g8 L% u" y/ t* {　　3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制；　　* |8 Q1 W4 h5 C1 b/ O; \

5 K& @# \- f! S# I% d" o+ {% }　　4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀；再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
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木木子
乐点妈

上小学

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2009-1-3 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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板凳
发表于 2009-1-4 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个PP就好了！
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我家妮妮初长成

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地板
发表于 2009-1-9 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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四季芳菲

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发表于 2009-1-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2009-1-24 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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keer8913

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发表于 2009-1-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

大学毕业

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发表于 2009-1-25 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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咿呀妈咪
惟慧

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发表于 2009-1-26 02:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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吉咪

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发表于 2009-1-28 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道很好！！！！

这个汤有个缺点：太费时间和煤气！
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爱我所爱

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发表于 2009-1-28 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我过了明天之后4天没时间！) s/ e8 w+ O$ p) ^( n) L
给朋友拜个年!
! j6 o6 U( p6 x  i9 s* I0 B% i+ P1 i7 Z" e
"新" 歌一曲送祝福
$ C, G% w# F( l" ^2 I"年" 年有余丰五谷
2 @# b) T& {- `! H; K, v! ["快" 马加鞭奔小康0 q5 K3 v8 e/ A9 b: m: w
"乐" 乐呵呵享福禄4 d8 c, V2 q& h8 J0 L2 g$ A
1 l0 A- B" _: C. W3 j& `9 i
"万" 紫千红满园春- `; u' b' x! j$ D  Y. l/ x; @7 X
"事" 业有成心事顺/ n3 N, E9 c" n: k* [# Q
"如" 沐春风甘霖降. ?- a- u: @+ r( [
"意" 气风发向前奔
" E' ]& T$ ^6 k
' g  Q7 y2 W* T"心" 语一片道祝福
6 X6 H0 R9 j, _8 x8 q"想" 发财运滚滚来
4 j: A8 `  u: n4 F' Q2 d% j"事" 随人愿顺天运+ M( M( E+ {! v; J* [6 h- Z( H* n& c" u" r
"成" 就大业展宏图# @2 w+ L* `/ k9 h5 A8 C% m
0 y1 z3 k% k: v  X! `/ f2 H$ g# J% [
"恭" 祝明年多佳音# f2 b) S3 b! z2 X4 y7 T5 e  T
"喜" 事连连进家门9 c* h8 y  a$ X
"发" 家致富福如海, ?' _1 E; W: g; N' L! C
"财" 旺人旺万事兴
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无名指

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发表于 2009-1-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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