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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
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  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
8 ?" C6 f2 _9 A& ~" K6 n+ s$ X. x* N4 \% |3 H6 W$ I+ H6 ]- P6 g
  做法:
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  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝! c. ?: K1 s+ m3 F
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  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
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, X. h% q0 f3 e4 g: o; ]& g  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!7 A0 k& w3 |" d  c# e8 T# r7 K
给朋友拜个年!9 C0 T& P5 I: o2 Z2 g+ a$ a, \
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"新" 歌一曲送祝福
: c2 `, A" X8 ^+ R+ \"年" 年有余丰五谷4 t) L% r! M9 C, U4 o
"快" 马加鞭奔小康- ~4 j/ K5 n7 S; j  Q
"乐" 乐呵呵享福禄% u1 g) I% ~# L3 a7 N9 r

& ]6 ~7 L3 i& m9 Y) Q. ^"万" 紫千红满园春$ I6 ~0 N* F+ [- B* l: t! K9 G! L
"事" 业有成心事顺
  T0 K; |" g( ?8 x5 r"如" 沐春风甘霖降7 U& U, C% Z# q
"意" 气风发向前奔
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( \' G( H. z- M3 X; C% r"心" 语一片道祝福
  ]+ j$ v. O6 ]"想" 发财运滚滚来
" D* `! ]& c- h$ t"事" 随人愿顺天运4 v: c  n/ d* {7 q0 E9 x
"成" 就大业展宏图7 V7 L" S; _5 r/ R: B, _9 H

5 P: j7 t# |% Y) w" e* R3 S"恭" 祝明年多佳音
5 P3 p  u8 ]% k9 `"喜" 事连连进家门( l& x5 I9 ]1 P$ m! e- p0 n
"发" 家致富福如海& z- [$ r0 L9 W/ \1 e5 J' F
"财" 旺人旺万事兴

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