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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 2 _7 V9 H* r/ n: w/ c9 G* Y8 Q" Q

- y. P, K# d5 [  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。5 M3 S3 M3 U0 q
6 l7 E) f& n. c0 C' E+ l
  做法:. g% K& p/ y& s" e! D
5 n; ^6 G6 _5 `
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝. p1 @5 x; _$ ]% }5 U* E
; k$ L( o" p% N) r4 j  A, f3 b
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  / y4 |$ ]/ O  ^

" {; Q+ o7 i* `3 }  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!
( F! ~- v/ b( P7 M1 a给朋友拜个年!
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8 ~1 u1 n+ o) O# s& f# i% k"新" 歌一曲送祝福
7 x! L: {  X- X- j, m" Q"年" 年有余丰五谷" ?0 c$ h5 ?7 v
"快" 马加鞭奔小康
! r6 w3 B! \! \/ o"乐" 乐呵呵享福禄/ s& u: |6 M" ?0 F- ^6 q

+ m7 `3 ^4 F0 p& t8 q"万" 紫千红满园春
1 l0 K8 I& s: R! J/ C: w3 C' \" o"事" 业有成心事顺9 ]" W. X% ?: a5 j. m7 h7 o
"如" 沐春风甘霖降
4 f$ }8 z+ W4 F/ X5 N" K8 Z6 k"意" 气风发向前奔4 G5 J5 C7 K. T6 D" ]4 S, m
+ Y6 `  |3 R) b" W$ e3 e0 C
"心" 语一片道祝福4 t& j' y9 A& J8 F& i
"想" 发财运滚滚来
; ?3 x- z8 Z" |& x8 c+ ]' ["事" 随人愿顺天运
/ M1 k) h0 @1 b7 a* x) g2 Y"成" 就大业展宏图
4 o2 e9 K( a$ b: {
. z$ u( ?; L4 T3 {( g"恭" 祝明年多佳音9 o: X  u6 i5 R3 O
"喜" 事连连进家门% a% k! Q+ X- o, J  m4 K  K
"发" 家致富福如海: Z9 x! P# Z' e3 i
"财" 旺人旺万事兴

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