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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 : \4 \! r" |8 t  x& ]/ f6 o7 X6 J

- E2 b0 k6 }% \5 J2 V0 X1 L" K  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。/ }8 X- O" h" e

! K0 Y$ y& E- D0 G' M* s, c2 _  做法:0 h! ~! P# i, ?# W* G

6 t- G. E( {" L/ Y  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝" \: }- g/ P, e# O. \: o# D2 W' Z% b
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  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
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  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!
1 Q* ]1 _3 n/ K) }给朋友拜个年!
2 Y- u6 x- ^2 e) y1 U  ^- j6 P; G' S% X& [0 k8 n% }
"新" 歌一曲送祝福
- ~% M8 R4 r* M# ]8 Y"年" 年有余丰五谷
' l* D1 i, C  Y4 U) o6 M% ]6 W"快" 马加鞭奔小康9 X6 M! q7 a2 w1 }, p, v2 `& U
"乐" 乐呵呵享福禄
$ u6 L8 E: B- R; d2 G9 w& C  V7 T  B& U  j  b1 F. g( c8 n' B. z
"万" 紫千红满园春" k. ~6 l6 Y& \# U1 U9 i! v
"事" 业有成心事顺
0 q' J4 q0 H) x& g& c"如" 沐春风甘霖降$ u% g/ \4 e* K8 T! g& N
"意" 气风发向前奔
. R3 K* ^5 a, Z
$ Z: ?1 J* Y+ F2 O& b"心" 语一片道祝福
  ^8 p6 I4 f7 I) _' i& u" d+ C"想" 发财运滚滚来1 i: y4 y0 p6 o7 f7 H
"事" 随人愿顺天运/ M$ u; r1 d! L& y1 @
"成" 就大业展宏图- i9 p/ |' [. K( n5 I4 R

  r4 u8 q8 p, x: B* {" Q* _"恭" 祝明年多佳音: J5 V$ R4 K+ C' A
"喜" 事连连进家门4 t4 V) x& W# C) B/ F% M' M- u
"发" 家致富福如海% f6 R' d3 ^) Y$ P" B
"财" 旺人旺万事兴

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