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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 ' e# G/ `/ p l t0 ]& H, q
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究!
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! x% X: F6 B; j5 s5 Q1 N菠萝甜饭:/ ^5 ^* y$ n2 T5 `2 e$ z; R% o& A
1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
. t- C) W- K$ l2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
2 q! T3 }0 F8 G1 @4 w' B/ O3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好. u+ R6 D0 ]8 Q% V% S3 E# `
4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)
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" R" P) T5 a# u! `) S9 X[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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