土豆泥

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经验值: 31006
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2008-01-24
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土豆泥胚子制作： 2 y- O3 j7 ~0 M+ k
      1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 8 e+ c. F2 }! y% k3 W! M  {4 o
      2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 & Z' _+ o1 Q: P; u( Q# O
      3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 ' d2 }! u8 m9 |$ m+ `
      材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
      做法： 0 P8 B/ l, w" j2 x" t
      1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
      2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 & L( j5 f1 a; i
      3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。# I; ]1 @2 [$ o  K

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