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[美食DIY]

土豆泥

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hsj0467

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发表于 2011-3-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆泥胚子制作：
5 n5 P8 z5 t/ a/ i; ^6 w$ s  k        1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 2 F4 ^' `+ y) X+ ~) [" J% c. V; U% Y' H
        2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
' e7 |' j! k- @: `* R7 N" R        3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
, R# R+ y' I/ F5 k$ r2 \        材料： 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
6 v1 F( W' C" r2 r4 I6 Q        做法： , L' @  f4 B$ _' e/ a9 z7 N- T
        1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
9 I" P8 |7 L: \) `2 p4 [, Y( h& l        2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
# y( e: P6 M+ z$ ]4 C        3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
6 Q+ W6 m) R; ]5 F# H% W0 S. C6 X% p5 ?1 u0 H3 Q( q: @; {

  l6 ]5 N3 r: m" R- P
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mignon12
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沙发
发表于 2011-3-28 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝爱吃的！
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冰雪雁
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板凳
发表于 2011-3-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝特别爱吃这个，回家学学，谢谢啦！
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地板
发表于 2011-3-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做过,再试下楼主的方法
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土豆泥
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