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[美食DIY]

土豆泥

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hsj0467

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楼主
发表于 2011-3-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆泥胚子制作：
3 {; f, `( G+ W! S" \        1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 , y# p' J% k' D0 R
        2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
$ G$ R) r( y2 e) {* G        3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
1 x" w/ U0 g" k. b% U        材料： 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
3 E( u# C. f! a5 Z8 c. ~        做法： : ]5 H: D/ r) g, B' W
        1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
6 l2 y. E, s2 `, x; K# w        2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
. f+ W3 r& |- A0 J        3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。* }4 W3 S( L" V( w# J
4 \) M+ n) i6 }3 b) \" D
) z  @" I( Y+ k; F/ H& q

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mignon12
豪妈

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沙发
发表于 2011-3-28 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝爱吃的！
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冰雪雁
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板凳
发表于 2011-3-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝特别爱吃这个，回家学学，谢谢啦！
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地板
发表于 2011-3-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做过,再试下楼主的方法
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