土豆泥

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上高中

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经验值: 31006
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2008-01-24
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土豆泥胚子制作： , |/ K" [6 P$ K$ n1 x
      1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 / R8 [6 m$ f$ [- |9 f2 n2 P
      2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 + ^2 w, [" N, w" v. V  h/ E
      3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 ( O  U: ?2 s5 S1 ^% O% d1 r
      材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
      做法：
      1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
      2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 : ?' I5 q' d7 y5 f: G  _0 ~
      3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。4 A" N+ q5 o/ U' E, K( O

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