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[美食DIY]

土豆泥

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hsj0467

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楼主
发表于 2011-3-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆泥胚子制作：
' z5 Y. q8 q! o  D/ n6 t        1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
  H/ r# P6 D! t/ E3 F5 I& N        2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
! m  {) H' _& x" E; m: @# f        3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 8 x2 Q' H$ d6 }! z2 k+ \. n. e/ Y
        材料： 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。 $ @5 Y- H$ R3 Z: v/ I% Z' ]) V  l9 I
        做法：
# c2 A+ E: `9 h) `        1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
( w6 g3 i1 ?: Z1 Z/ p        2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
) g, T% W3 |- |. p7 H        3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
  l' ], ?; t( F, B- p* S6 Z7 d
" {+ D" a( _  R% i5 y6 ~2 i0 e2 `6 t1 w4 e% ]

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mignon12
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沙发
发表于 2011-3-28 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝爱吃的！
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冰雪雁
APPLE妈咪

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板凳
发表于 2011-3-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝特别爱吃这个，回家学学，谢谢啦！
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炫色花妖
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地板
发表于 2011-3-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做过,再试下楼主的方法
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