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[美食DIY]

土豆泥

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hsj0467

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楼主
发表于 2011-3-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆泥胚子制作：
) d# R! |$ s4 h% f; X5 C2 ~        1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 8 e( i5 t5 _1 T- p1 O4 h
        2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
" {; A, i- B0 }        3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
6 X( e/ [& e3 Z9 c5 d7 F. c        材料： 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
. j, Z. r! @/ R* x' k& t1 G! c        做法： 1 }, g3 B6 L% L* t6 g8 P
        1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 0 }7 G- {1 Z4 ^* v8 d) @5 Z
        2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
; L: h9 L2 l# |& z- }; [: {        3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
1 e7 H: v' e, I. y9 v: P* v; D8 ^) M' h# B7 ?8 x

7 K) Y9 F; s/ s6 z# o0 o
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mignon12
豪妈

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沙发
发表于 2011-3-28 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝爱吃的！
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冰雪雁
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板凳
发表于 2011-3-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝特别爱吃这个，回家学学，谢谢啦！
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炫色花妖
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地板
发表于 2011-3-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做过,再试下楼主的方法
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土豆泥
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