- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布：7 s' r, G0 w6 F% [. n9 ~
; y) g9 D; x! ? r9 [
１蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀% a( h4 x( W' H, ? u8 U/ h# z
% S/ B6 @. v# E1 s1 W8 ^% m
２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，
% o0 c! l: x2 U3 D& N8 p 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）
( H' D8 @$ B; t) X
: L9 i2 c" ~3 p8 j ３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那
8 _- P: D7 E: ^ 种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！
: z9 N' J5 k3 h2 @3 O" A+ u& p6 K1 h2 M, N0 m# J; D
4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了
' ^! |8 T) w) a/ }. A/ c
7 f% O, I1 ]3 i( M! e" U 5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会
9 P; P( R0 v3 b2 P2 i! c1 f# \. g1 s; y9 \
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
7 Z. ^' ^) Q# ]4 F) \! I4 l6 ~5 d( i6 A
& i/ ^& `, H$ g' L
$ Y9 O- r: ]2 \- [( w$ ?: V0 ` 秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
|
|
发表于 2008-10-7 22:57
