- 阅读权限
- 100
- 精华
- 18
- 注册时间
- 2008-9-14
- 帖子
- 3255
- 积分
- 22206
- 经验值
- 22206
- 爱心活力豆
- 8
- 宝宝生日
- 2004-01-31
- 地区:
- 街道:
|
今天应儿子的强烈要求，我为他做了他最爱吃的土豆饼。2 r" a6 n! D( b
/ g" s5 V, G4 o5 K* ] ]
首先将土豆、红萝卜切丝、葱切末、鸡蛋两个、面粉适量、少量水、盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌均匀待用& K* L8 ~% W, }: v0 k8 w \! a
E, C; q# k) r* T# e8 a- e
0 f# P- H3 l+ _) y2 b; K: B# J+ M" _5 \$ F" p& ~! A
 ! K; a' c7 ^; ~- a+ k! ]
1 {, ]3 I/ E5 N
3 E9 n7 E6 k# S% W9 y
+ G! v9 k% M7 E" } ]
6 i! N8 ^( A6 ~, v. ^- u" x
+ P6 A; G3 r N ~4 V锅里到入少量油，将准备好的面糊到进锅内1 C+ w6 I/ ^4 ?5 F
: z! ^; a$ K7 r: _
 5 @: k& m& B7 x6 y- D6 c
; l' v" d7 T+ d
这时火一定要小，然后用铲子将其摊开，尽量薄厚均匀。
* A" |/ q2 S7 Z6 w$ Q/ G
: u2 c M' n& P5 C7 _9 T9 _7 R- k, j; {2 }
( O. ~3 q/ a" x8 P9 l; c0 z* C1 \1 L
待底部凝固时，迅速翻起2 r4 g5 F' w# o" g. d
J: J1 Y8 X6 `; n4 D" x) }0 ?; y% `+ |4 \4 p0 a
; e3 \% @# r( Y7 a9 L+ ~7 A2 K1 r
 . d7 d# s: H* V/ R
; N& g9 z; ~6 j" x然后把铲子垫在饼下，这时往锅里加油（油适当多一点），火转至中火
+ x! y& H- E7 F
: l+ k4 R! R8 ]( B" s0 e6 b / _/ K, X7 i1 X# ^; K$ y/ S+ P
5 I5 M+ v& x0 \" @- B
用锅铲均匀把饼转动（让它受热均匀）
# Y) O) @9 o* T
" d/ c! a. t4 l3 H0 b5 f# i& Z9 `0 D/ ~% h; G
7 ~8 F' m) h ^+ z
 1 p0 m- [$ w& D7 q+ v' H) d
6 B) q! y! _4 E" T2 [, ^9 Y& a+ z
一面烙好了，再翻过来，继续用锅铲转饼，直至两边都成金黄色，就OK了
9 T. r6 {9 @( R' c% b- c
" k, V0 A6 d) b- c$ V3 Y & i0 @+ I- K; A, z
% B: n2 n! o- q3 T3 Z) S
( A" n5 E2 X' q
看着还挺有食欲吧！老公和儿子一共吃了5张呢！
6 b- }& h4 w4 F* w9 [1 O3 A% w! \$ X4 Y' ]7 J# d6 j
) g" ]+ N, x8 j+ f6 b: w
; {' w: }4 }0 q( Z9 ] R * H7 T m p+ H. o1 l& T1 @
* X9 ^8 ^1 ]) ]/ |% O: h+ F( k5 A, W2 X; j
3 E+ C( m2 l) u5 @ U7 m! c6 J5 K) w. |6 Z- O% ?
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-7-21 16:49 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2008-11-29 15:26
