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今天应儿子的强烈要求，我为他做了他最爱吃的土豆饼。' I+ Z, p5 M+ u2 M0 X4 D0 X
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首先将土豆、红萝卜切丝、葱切末、鸡蛋两个、面粉适量、少量水、盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌均匀待用: [* f6 N( u1 X4 [1 j
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锅里到入少量油，将准备好的面糊到进锅内
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这时火一定要小，然后用铲子将其摊开，尽量薄厚均匀。* p' ^ r0 G( k9 e1 P
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. _+ e2 p# A$ y+ C待底部凝固时，迅速翻起5 W; U) Z. X/ `
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然后把铲子垫在饼下，这时往锅里加油（油适当多一点），火转至中火
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用锅铲均匀把饼转动（让它受热均匀）
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一面烙好了，再翻过来，继续用锅铲转饼，直至两边都成金黄色，就OK了
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8 w1 W3 o2 z4 U( O( E9 e看着还挺有食欲吧！老公和儿子一共吃了5张呢！
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-7-21 16:49 编辑 ]
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发表于 2008-11-29 15:26
