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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. S$ X  c% ~4 y* Z
. H# j! T, k" r    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。
3 M0 B5 [3 B7 W8 n
2 }: ]8 s4 I& e* j( m& g) |, k[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 u; r, M. k. `1 W
7 g; p3 x3 J  U# ^1 b! V    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ e: l; ?+ G+ y3 [  [6 n
# y* y# C8 s6 T  K6 G: l1 d2 h4 T
    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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' x* e' A4 S! {6 h2 c  I- p4 G/ \8 l- A% @
    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ @2 f9 J% q- A6 R1 k

- d, S9 J* w& j6 z4 \0 {3 Z8 D9 _/ P" J    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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: M8 h# Z7 j7 D6 d: N" s2 ^

& [* S# o2 V. e" ~    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# y2 }# t- b& j( Z4 L
& u- J/ A, O5 Y" t: h
    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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静静的雨@bj

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$ q1 u7 H5 w: n$ i6 d' x

; B) W, ?+ \4 ~1 {# G& B    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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3 X$ F- S5 S. S3 q) O5 n7 m+ ~

) E8 c9 O% {! B, {+ ]. L+ z# b    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, M! \0 ^  |: Q5 n

6 J- t# F) d" @    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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4 H# k9 `7 _' }- m0 K7 G

9 n2 z" b- M6 n/ ?    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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5 x# P7 y3 W# @

" U( m- @, p& c, K    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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& i+ w: b" b1 r2 Y* j    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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2008-02-28 
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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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