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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, P3 p/ g% o: l  ]/ i) f. s
  y% s# _' v& j2 y9 j1 Q  E    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。
2 O- J7 i- Y3 z# w2 X1 [' ^% o$ N' g% E8 {* ?  V4 O; B
[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" ^6 n% ~% C0 q+ q

  u7 D1 u! C8 i6 ^' X    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% Y0 C1 }1 f3 o( W$ W

3 M# z' F4 A4 v3 \    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: g3 h9 p+ D' c4 ^8 T. r1 d* G

+ l, \" k( f8 r! W" f8 g- a    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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9 d. N! z* r5 G6 i

' S0 a) ~2 M- R; z' X' d3 [7 [    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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静静的雨@bj

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0 \4 N  W7 u- u4 O( L
6 Z, E7 ~+ i9 d" t( y2 w5 K    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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# S% u6 I# T) V
" H+ ]4 E8 r4 w/ S0 u4 X5 @# R! E
    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 F8 \8 P# s. g. m

5 f8 c+ R( O) U4 W; I    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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4 f/ n8 L: J+ v+ x8 j

+ j0 p% q# [0 U& n8 `    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& c& N* q6 _$ P% V
# |) c  X7 G' c1 u1 y, C    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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6 P; S% |) A6 `1 {0 G* ]9 N  r3 M8 v3 _  X+ Z* D: [" a3 K
    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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' \) b0 `0 ~0 K# b
/ x9 ?& ]0 V. h; P- [  H
    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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  l, R& a% Z. a

. G7 ~' \$ m( B: F) S8 E    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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