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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 V( ?+ ]& z0 ~; S1 _1 g% o1 Q
1 e: W- c2 Q& v1 X! h    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。
5 f9 v$ p/ D! m+ s- A. `# }1 N
0 k' a' Y3 {6 V: e) _[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, d! n' F7 C, \) ^. |2 P5 m+ ~* b
6 ^9 o" A- A4 n: \
    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 }4 }. d8 v: M$ U4 Z. U
( J8 {& v4 ]* y    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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! b+ ^0 O. o% @* b0 D1 I
0 z& }9 S# Z6 a- E) r    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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5 D4 [- I# N* K) |# |
; L0 U. e% C8 ?* M: A2 |
    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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静静的雨@bj

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. a5 i8 [1 t" L3 ?( T1 H/ H

  ?. u: g: R7 X- G    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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1 g& q  E5 Z& d, h% q0 t; D. m5 ~$ C7 `$ ~( g( p
    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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静静的雨@bj

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. a5 ~% h  [% R- Z& Y( r0 }8 C$ p' s' S  Z
    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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, H- B# b7 Q& }2 |6 P, d& M
! x& Z/ e4 Q$ t* t2 o: \  F    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 _6 l8 s# ]; g2 ?
8 x7 J; i; ~; @
    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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' L) s7 T& h+ J7 a. X) Q

7 t4 i( P+ `; E5 d7 L' |7 o  ~    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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3 r# P: j( p3 t" ~2 J  V5 W* N

, X3 U- M' `! ~* K8 w$ V    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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' j/ f, ]1 v% P$ @- Q
4 J) N( o9 H: F8 ^& C    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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2124  
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2008-02-28 
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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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