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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' u. i& C% W0 u! V; u
( j/ T) v5 i( H
    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。$ G# h/ q5 e; T( z( m& T
4 @, q& \9 Q5 T
[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, N% y5 a- t: ^- ]& M! u' H8 O

) r! J) y1 D8 g" p5 `    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" R- u# M* y0 M6 p" X2 g2 @, c, i2 T/ V! i  m% z1 Z) R- N5 ?5 Q
    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! B5 _' m! l$ B) D# \0 b9 u
3 ]5 [8 [8 J# I( c    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) K1 f3 U, P. Z& s
: |+ a6 c8 @8 y
    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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静静的雨@bj

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7 R5 Q; ]0 M. k% i1 X. [
: T$ B4 E8 l3 V$ r    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" C  a- c4 O# |' t5 H# q" h& y
9 U' A) Q% g" g: [, w* K, Y& w
    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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静静的雨@bj

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2 K- |5 Y1 M0 H" F# U# m% D$ D
5 Q- g, }% I# d, g! [2 g0 \: r    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 d: A3 a8 r4 k  _) r8 i& w# h6 g" T) r
    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. O6 P2 q( q7 X/ [8 M$ T
6 p% ~0 f- |" }1 s8 n+ \
    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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( O3 z* c& ^' t/ A3 I) s. W* G+ u- h5 }+ r  X
    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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& o1 B+ ?% `5 b! L6 S
/ G& n! o" Q3 ]5 _/ @- k  D    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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& N4 k& G, N9 `4 F* w# ^
  X; @5 f) }# O' u8 K- g4 p    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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2124  
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2008-02-28 
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18#
发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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