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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 P/ [4 }" l0 o2 V9 Y
8 B8 p5 w. h+ v( I, H* B( o- v
    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。
+ U* D( {0 m9 @6 K
  F0 I% a! d/ m* x+ F[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: v6 g' W$ d0 z( j) D6 H* A7 F/ z3 d5 F' C" w
    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ Z+ j4 d( F" A# T3 P
0 F2 m' C, L9 P3 Z' X! b1 u% f* j' F
    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" }' V# P! Y+ ]7 ]( d
* e, E/ @8 j4 j" x
    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: k: q) V/ b9 U+ I: w" R" m) R
8 l' M* P  {' W! @, m
    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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发表于 2010-11-27 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ Y0 p8 M. e7 ^, {" A5 g& C/ ]" M+ I+ t5 d
    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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; u$ [6 j+ e3 M7 F* ~* H
' Z0 B; E( `( ]
    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 M- L0 _1 U2 `

' p% a- ^4 p, G# ^4 Q& o) R, Z    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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: b4 L: j( R( b& G9 B
5 e# i, `, Y/ B. D    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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  c& ?' O) q9 X+ y0 j; A
% I3 t  f, ^: i: h% |  f, a8 l$ n    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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) G1 P& p+ K0 U% Y  L+ p% ~( \
# g: `2 ^' O. K% m6 O! l- i; r+ }
    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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4 x3 P% F# A, z2 m! f
( J- g' u/ l: s. `2 H2 d, ]% a    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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; K: X5 ^; {1 G6 b! i; \0 Q

6 V; ]# s) y  ]; L4 r# I    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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