亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 拔丝土豆
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 7 | 浏览: 1117 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

拔丝土豆

[复制链接]
hsj0467

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
31006  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2008-01-24 
地区:
街道:
楼主
发表于 2011-3-27 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：土豆（黄皮）300克
. s- J- P$ ?- [: N+ e$ t        调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克 1 y  J: P9 y8 V2 y
        拔丝土豆的特色：松脆，焦香，甜美。 % Z1 T6 Z  s9 e$ G, l
        拔丝土豆的做法：
9 A# \3 X3 B. T% [        1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；
. o- I0 M5 H& ]1 ?        2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；
" ]) G& S& h* H5 R        3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
, W, \5 T8 m( c1 v% Y1 B# c        4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中；
0 c* h+ |+ E* Q5 R" _; X: J        5. 上桌时配一小碗凉开水即可。2 o2 F: j- E* ~/ f/ U  A6 K4 m

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

小米2009
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发
发表于 2011-3-27 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
转载么' |8 \' U* m8 Q+ M$ x
配个图更美好了
回复 引用

返回顶部

嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

板凳
发表于 2011-3-28 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶。。。。。。。。
回复 引用

返回顶部

skysky281
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

地板
发表于 2011-3-28 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有图就好了
回复 引用

返回顶部

ZDZ_gg0727

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1454  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-07-27 
地区:
碑林区
街道:
长乐坊街道

Medal No.11

5#
发表于 2011-3-29 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红薯，山药，苹果我都拔丝吃过，改天试试土豆呀！呵呵
回复 引用

返回顶部

家有双淘

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3535  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-08-13 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
6#
发表于 2011-3-30 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有图就好了
回复 引用

返回顶部

铭铭的妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8087  
爱心活力豆
21  
宝宝生日
2008-04-05 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

7#
发表于 2011-3-30 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做成功过，不拨丝，粘的
回复 引用

返回顶部

多多爱妈咪

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

8#
发表于 2011-3-30 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头我也试试
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
拔丝土豆
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部