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1、肝末西红杮*
O; T+ s* Z% ^8 c$ p s5 i5 p原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许: B7 d1 ]1 C5 L# \; N4 [, [, H: ^
制作方法:) P6 h; H6 ~+ R& g7 w" U
将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用;
0 d3 Z% Q4 _8 B+ F0 n3 A7 S将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。*2、花生(芝麻)粥*6 g4 x5 J4 p, ~/ k+ h5 l
原料:花生或芝麻' j" Z2 G' H. m/ U; j) \# U- H
制作方法:
: q7 d: o& f( r将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
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