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呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。# i7 T6 |- q+ C/ y9 n3 s
- I3 X6 @# o) ^; l6 _( v- y' z鱼鳞冻。。。？9 \% g( \6 E! g9 x: n
. N# b6 K+ y9 v0 E% g; D
没看错吧。。。？' ^& h3 n3 W4 \7 |1 d" f1 V* r
0 ?0 E+ p$ n3 P) \2 u$ j5 O2 ~我确信大家没有看错。。。
( y- [# b0 \' z, |$ b6 C, [ ; o1 L2 v. z0 b8 B0 G, n' R* M
是鱼鳞冻。。。
, _; i# \" K! z" `$ L 3 H& Q) B. d# d* q
前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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昨天我就大开杀戒。。。0 b/ d5 ?8 Y( g
y# {, x; S! U' P* E" W4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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$ d" y V9 z6 E% {+ J7 G) S鱼鳞刮下来一大堆。。。8 m0 c6 o2 w! m; X" j5 G: V
& ]- _- m# [$ G& y+ z* H1 J突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
* g V5 A" `, V* j8 w# l2 v ' I# O/ _4 V7 D7 s2 V
来动手实践一下。。。9 [1 ^* _9 u& x7 y: k6 J( d
6 e) g( i U9 ~8 v: ~+ e上图图。。。/ E) G2 x! c4 K, Q( ~# q
, l1 [# @/ \4 v1 j+ H: J
1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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5 d( d! a" X/ n7 e6 I" p
5 e" a/ e" b, X( x" F. Q2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒- x" t4 b: G* \4 \
出来，晾凉冰箱冷藏。
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3、做好的鱼鳞冻。
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, X3 K, `8 Z! q# l4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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发表于 2011-3-26 13:13
