我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。9 F; v2 E7 C+ Q5 \& k

6 i. y: W# W5 t. V2 B0 s鱼鳞冻。。。？7 B8 K, y5 P/ _& Z# X/ h3 k
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没看错吧。。。？2 {+ @$ ?0 I/ f) t
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我确信大家没有看错。。。
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是鱼鳞冻。。。
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0 R0 R! U; ?. C* @  F' X( F前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。% C$ m. p6 E# e; e6 O. D" a" k

% k. J* P4 Q' \5 d) ]( k昨天我就大开杀戒。。。4 D# h. E5 C9 J7 u
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4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
0 w4 t( V* t1 H$ @  E # l' L& I$ Z% d+ r1 y: {
鱼鳞刮下来一大堆。。。
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9 {( D- {7 T3 ?6 U( q" @1 c( {突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。' ]9 \+ s8 D2 k
, A. B/ G$ M/ }- L* s! H& _
来动手实践一下。。。, K; J1 ]% u) y3 Z( b
) _1 w1 b: ^0 D8 [. `  R/ \. Z
上图图。。。6 L4 z0 \8 c1 n# R$ W: F! R3 U

, `9 G  o) E) C1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。" a% b4 d, S/ u5 _
) n* y, d% \  B- D6 c- F
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒3 ?5 n1 [1 G# l" |  Q
     出来，晾凉冰箱冷藏。% E6 \) N/ x2 c: t( _  e
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3、做好的鱼鳞冻。9 v- ]* L( ^$ y. |
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！& \% x- @% q2 R' M- [$ B
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0 j  D+ ?3 |+ e4 I7 y/ q

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
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; @8 a% m" e  T' [, Q: Z# J3 t还 没有吃过鱼鳞4 u% [' J" `% O4 ~& a

0 q' A7 n8 R8 ~' v* z. R; O看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
: c, i. Y6 A8 C" b

路博文

味道好像很好哦
# M6 C0 j5 V" O

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？1 O0 A9 P! f$ J# j( I8 D/ f: m: C

( G4 ^! T2 J& Y$ x" K& F有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～