我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。8 W! }' y* g0 W+ _
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鱼鳞冻。。。？
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没看错吧。。。？
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% w" a- H4 g" m* t6 M9 e/ }0 g我确信大家没有看错。。。
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6 O$ |* W0 [; L% G是鱼鳞冻。。。
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。. [4 _0 Q+ o8 E
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昨天我就大开杀戒。。。) F7 ^" T$ |$ a- C" Q: G

$ L1 V9 N" v5 L$ G4 i+ v& ]5 `4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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鱼鳞刮下来一大堆。。。
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  H3 }, }, n- \突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。  `% V1 [+ i$ B. c6 G) `
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来动手实践一下。。。
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' U% W1 a: O3 r! Z2 M( d9 m上图图。。。
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。; r' |+ [/ l: Y3 d, P
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( A+ J4 n3 }/ ~: w8 U2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
; K+ I3 d' U0 W/ I5 l* p& R     出来，晾凉冰箱冷藏。
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9 u! J# _/ _/ @3 m$ c3、做好的鱼鳞冻。
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5 x9 L+ N9 E7 v# L1 m4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错# t; X1 i* ?. l$ e
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还 没有吃过鱼鳞
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看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？0 U# o5 l. k: `. y/ G& J, F3 i  M% [
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～