我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。9 }1 s. ?9 C, Y1 C% l. [

# y' d* e3 a$ }- r  V# R+ l鱼鳞冻。。。？% c2 Q- A% A9 w6 G( @) e( I
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没看错吧。。。？9 L( a; T3 C4 d  D% a) u
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我确信大家没有看错。。。8 }4 U! Y: f9 d2 n
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是鱼鳞冻。。。
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。7 h' s: Q; w9 g% v* P7 K
0 q( k) H& e7 p* J5 h+ n9 ]3 K
昨天我就大开杀戒。。。" K+ ~' U6 U6 u0 x
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4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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: K# v! z7 a' F鱼鳞刮下来一大堆。。。
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7 F' C1 i' P: m: M突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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; x( A" G7 t5 S  E来动手实践一下。。。
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上图图。。。" K/ Z8 _: R( s; a" J* I; p$ I

. Q0 g3 p% E9 c* W/ h/ Y% W: Z3 s: j1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
0 `" k+ Z0 g9 O     出来，晾凉冰箱冷藏。( m4 `; n. n5 h4 A6 J

: @; ~: `) s& n% v, k2 M1 B # W% l; C* v* K% }! i- p% ~
3、做好的鱼鳞冻。: U! J$ A; ]3 U

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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错' n3 X9 o3 x0 B; J% ]/ t  [" q, ?- p3 h
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还 没有吃过鱼鳞4 Q9 B8 C( i' h2 h. {6 @

8 I1 b( F- c' A9 Z' o9 ^0 z看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？2 F' Z/ ?6 b) ]; G' y
; S' h% n8 a% B( q$ s0 R- X
有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～