我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。# C& ^: ^4 F. T7 r  h
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鱼鳞冻。。。？
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没看错吧。。。？5 R  V& `5 m+ N' i4 n( Y

- G  L" e; [0 z. U, W我确信大家没有看错。。。
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是鱼鳞冻。。。# ?+ c7 t# ^/ Z8 ?, s

8 ]. q: z+ s7 h5 e6 F) g4 `, U前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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  p9 L7 g! C2 c# p3 R7 o: s昨天我就大开杀戒。。。, @- o4 ~2 ?9 C8 N; r& ], N2 U

( h5 I9 o+ G$ C4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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鱼鳞刮下来一大堆。。。
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。0 B: p# R9 s( ?: ~. \# h

2 @  q2 [+ d) s5 c) l来动手实践一下。。。8 F- V) s# l$ e9 B0 Q# b

7 g2 i  V# f: U+ K上图图。。。# D) w% L( |' I; i  c0 H
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。# X9 ]: e0 e3 t2 h4 b
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒; `9 n" ^5 t* L
     出来，晾凉冰箱冷藏。
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9 j# M0 P5 m- {2 C2 h* @3、做好的鱼鳞冻。
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错% `; T' N$ r: H/ F$ d
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还 没有吃过鱼鳞6 T. D3 t5 `( [4 \. e; J

  I6 {8 M7 ?9 I2 {, G8 M看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!4 i1 x) e. Q. S" V( f( i* _

路博文

味道好像很好哦0 L1 k1 P/ g- R% H! f- a( u; z

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？' l" p4 _2 e2 [4 |' u8 \9 j4 [1 u3 }) k
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～