我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
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鱼鳞冻。。。？& i/ M9 f5 ?2 E1 L7 O1 @4 i+ E
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没看错吧。。。？5 D4 y' A- S, ~' l+ r

6 S' {( R/ h  ?1 e8 C我确信大家没有看错。。。
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  r* c6 w( R7 L2 \% g' V6 L* }8 [是鱼鳞冻。。。
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6 {" m: G/ {1 J4 F$ X+ Q% A& N! o前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。5 U7 ~8 q* o% {) k  G* ~
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昨天我就大开杀戒。。。
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4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。- t  W: X! F' X! F4 u

- E7 t+ @3 Z9 a鱼鳞刮下来一大堆。。。
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; M* }6 ?1 d+ h, V/ U/ ?+ Y突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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来动手实践一下。。。
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上图图。。。3 g; j+ g  d0 M5 [/ n+ t- k& c# Z/ ?

( X3 c, O; t8 N2 i3 u) u5 q1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒, R* [% h7 Y% \' U( }/ o2 e* X
     出来，晾凉冰箱冷藏。
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3、做好的鱼鳞冻。5 N7 u- r" H) p. T" b3 Z8 T
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, o) N+ R+ |/ H/ B4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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, ~- d4 G/ V% P2 X- A. v) _+ y. o
# e% w$ R$ Q) k* z

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
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; w0 m7 V- _7 `/ U, A$ N& A还 没有吃过鱼鳞9 Z+ S2 }- Q" I6 j6 C3 ]3 s7 K6 t
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看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦6 ~3 {  D) y2 p

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～