我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。& m. M" ?" `- W9 i: r

) t/ u4 @$ B0 @* `+ ]鱼鳞冻。。。？
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没看错吧。。。？/ }. U# Z3 \) Z5 ^
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我确信大家没有看错。。。
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! Q1 b# m3 m+ s  S9 B- u是鱼鳞冻。。。
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。3 H# v  {% C! N1 h& N" o4 D
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昨天我就大开杀戒。。。
; Q4 j0 n# f9 ?; b/ J! B2 W
, e, E8 B$ Q1 L( H4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。) u) a* `2 P9 \

! \$ p2 J- B( q+ B8 k3 l% _: K鱼鳞刮下来一大堆。。。1 i$ F  M. b0 A' r. K. W
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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来动手实践一下。。。
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% i) H& n8 G! x9 q0 o# C5 A* F上图图。。。1 F% D# y6 d- U- |

' B1 t3 `  j9 A3 p3 J) }2 ~. I1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒8 |2 i4 W" v0 P& x1 G$ u0 d
     出来，晾凉冰箱冷藏。
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9 F- b$ ]6 K1 D/ I8 h3、做好的鱼鳞冻。
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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7 w  U5 ^! |, F7 F* G& T6 G/ M3 K6 x4 a

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错! r4 m/ |8 k: w3 Z! s1 S/ k
, V' [) g: s6 |; j+ s( f
还 没有吃过鱼鳞
, ~/ i3 ]6 U1 q* k  h& I/ T+ _; X! K
0 d# _# A' {( A" z! V; }: l! ?. h看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!7 P+ f8 N( S% \' i

路博文

味道好像很好哦+ ^2 t$ ]* r* T$ i: y; C7 {4 n1 z9 \/ j

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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: V- C$ b, g8 X  z5 ^/ D% m有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～