我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
9 q4 B7 b: o: q" B& ~$ \  c8 @9 w  q ( ?8 e$ {  q, Q1 l$ o
鱼鳞冻。。。？
) u; V" v1 s0 E0 u" [- _0 R
0 }+ W5 Z1 X; h# j没看错吧。。。？
7 @# E$ b! m. p+ O: {
0 t7 k7 h- n9 Q5 q1 ^: k- _我确信大家没有看错。。。
; K8 {0 \# f; t: [) g
/ j5 y" Z0 `# V( M2 u" u是鱼鳞冻。。。
7 k8 w* [+ M' U4 B0 y4 d( x
1 ^8 G& x  D8 O+ p/ m( b  S前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
, S: A  w  y1 w- a* V: K . z& C" s) s& c- {) C2 |  y
昨天我就大开杀戒。。。: _4 z0 N# _' b- w
' f; y# y: Z; G# q' q' s
4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。: T' [# I2 H. l' ^
4 c2 I% z0 Q9 y, B# j8 e, |6 Y
鱼鳞刮下来一大堆。。。
: S+ A$ C. I7 Y6 ?' C
7 Q0 Y1 Q) l5 @7 k; f突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。1 c* Z* H1 }  E' I
" S7 |- Z3 Q# `1 N$ M8 @" D
来动手实践一下。。。
% X6 w) e: l  N$ m& r
7 ?/ W  R! \2 D上图图。。。# C% ]* c, m! N# P, b- c$ i

! J! m2 b: L. }4 S: H% v8 u- U/ w1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
3 W# K; g3 g- w* ]$ u5 P0 _2 O$ f* c

; Z# L* r2 ?( x2 Y2 n; N2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒% N5 f# Q- y; _. t: u5 b9 ?& F) E
     出来，晾凉冰箱冷藏。5 k0 J  u/ M+ l2 X+ K( ?7 |/ m

: j( G0 \* F$ g8 _) R 9 z3 q$ K# D9 @8 Y; A2 X9 ?9 x
3、做好的鱼鳞冻。( s. R- @1 H# Z$ M
9 O( e$ J7 n& j( m# F8 G

# m0 {) k4 v/ u! Q& p4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！* k( L2 ?- b* o' M

) ^/ ~7 K' |: S* E! n% n2 r
/ `* z: s: P, J% J ! @" |' z" a# o

9 O! p7 L3 E% ?0 x

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错( ~, {5 b1 _4 R+ ], G9 Q4 L" u

$ b" r0 b+ T3 A4 r) y/ u6 Q" r; e还 没有吃过鱼鳞4 C- P' P/ @7 j' m$ a8 K1 e

/ b7 `6 m' H# ^7 ^看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
  L# ]( w" E& u: b) L

路博文

味道好像很好哦
% x" I% t6 @8 |8 k- V2 N& W5 q

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？; F3 f1 n3 n0 Z8 y! c  [

4 S) V; J6 K' Q  a! s有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～