我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。& D0 L( i! ?* i" Q

3 S5 [0 J# ?4 B% A鱼鳞冻。。。？8 }; R: W+ b2 d) Y0 ~+ b

$ p5 D* ^( L/ N' h1 o: }6 H8 z没看错吧。。。？
* y7 x8 D4 ?1 t: J8 o: a7 _2 G . [6 t1 n! x2 N
我确信大家没有看错。。。
" M4 x5 x* E: y5 n 2 N, |8 H7 }$ i& w
是鱼鳞冻。。。
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; e5 D* |' [9 F- o% p: z前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
0 m0 C8 l2 q1 J" w& R% Y5 h
9 t1 k8 ~, x. C$ M7 s1 c4 h: Y昨天我就大开杀戒。。。
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9 c6 R" `& c6 n* Z/ z! l1 G4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。7 j2 H1 I' P( k" M, Z7 _
3 j2 V2 k8 @1 |2 R+ V
鱼鳞刮下来一大堆。。。! G; W& C" L+ r
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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6 ~. A" ^& ?$ ^8 R, I4 _来动手实践一下。。。& x; l0 F5 K  F- |
0 R" g! @9 u! V5 W. j: q
上图图。。。. i8 [3 E/ ~& o' ]4 U( w

" ?. f! [: S( p1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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7 U- N& w2 y& \: L/ C
& R) V) {0 B+ z5 e% F  v4 O2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
4 X  Q" w7 w, Y2 N% Z" H& J     出来，晾凉冰箱冷藏。
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9 x9 X) n' `# A3、做好的鱼鳞冻。8 n4 `' Z2 w& O3 ]/ }8 t. p
! W4 x& [8 v0 d, \  G7 Y( k
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
! ^1 p& ~( F" f0 B& m: Z
" i6 H$ ~9 T: T; r ( ~2 l# e/ a5 n. E& J2 s
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! H: P& f# m# `2 x

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错9 H' q+ G+ x+ O* |5 `

! f% j0 E6 S4 y: e" \还 没有吃过鱼鳞  G  r. _: x2 I: L# S7 H
8 e- f6 v+ F3 H3 l. h+ p
看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!+ m1 W* A1 \; q6 j9 c

路博文

味道好像很好哦
5 v' Y# Q4 R6 T5 J  K1 n

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？1 g8 ~+ p4 T/ K3 b- A
4 @- ^# n+ s9 [0 }; Z6 N; n
有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～