我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。$ i: q) Y- B+ c, p
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鱼鳞冻。。。？
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没看错吧。。。？  S' g0 L: E8 q

# p* V4 F; e6 f* E" ?. y我确信大家没有看错。。。* |8 _$ S4 n$ m# o4 e. P6 P5 C

. M; m4 u! C5 i1 B; D2 d% X8 P' L3 K是鱼鳞冻。。。6 r& U, f. \8 n3 L
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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% p. A0 s+ _; Y) a5 q2 o, F昨天我就大开杀戒。。。  s/ k4 C* I( d  w8 K

) q  y" Q0 C( S4 \8 o$ b, Q, O4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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# ^7 L. z6 U# Y/ D! b鱼鳞刮下来一大堆。。。
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) Q! Y& h9 H, S5 z6 y) p, C突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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来动手实践一下。。。
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6 \  i. T; R; ~/ c% h2 V, k上图图。。。- m% L, F1 \. I$ \. y
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒# v8 c# J/ V6 ?: n  T4 n$ [
     出来，晾凉冰箱冷藏。
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# p8 R9 ]  j. u! g, H0 M3、做好的鱼鳞冻。
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- Y5 E4 ^9 z& B6 j$ H  Q$ k4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！% n, J0 g( O1 Z# s; c

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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错8 L( ?% K; q" o4 s

6 ]' O/ L- {$ m还 没有吃过鱼鳞, e4 T: e3 a" h3 x

3 Z* o) c/ L9 h8 w看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～