我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
, P, E. Z& E. T! J  b+ A   }3 G! r. {! b; d3 ?, `
鱼鳞冻。。。？
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. [. }" F) R# A: `- f0 C没看错吧。。。？- C2 J8 V2 R1 d3 W" e* U
( m7 a: d$ T! K+ J/ z5 C8 a
我确信大家没有看错。。。
2 m1 Z# h' u/ B* I0 x# v( N
: f& R: T/ V2 N, ?是鱼鳞冻。。。5 A( ]  C0 v5 }0 Y

- d5 j+ z) ?0 ~- w* h# q2 P前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。+ g7 |% @/ ~# ]2 X) d
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昨天我就大开杀戒。。。
1 A9 ]  Z2 d6 `, N 9 }; U( X- M1 Z! z/ A5 F/ ?
4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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鱼鳞刮下来一大堆。。。
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2 B) r2 S* \& t2 _突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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& e8 [' \  f' C* s5 w来动手实践一下。。。
2 e+ M1 |0 _3 K$ A  I" D
/ g3 d8 H" b1 i& g7 {; e上图图。。。
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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) I2 H% H' D1 H5 \* M2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒; y6 m/ J4 a- S9 c
     出来，晾凉冰箱冷藏。; b2 k8 w5 m6 h; }1 d* q3 O5 ~

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3、做好的鱼鳞冻。
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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0 f- J; C9 G. w3 p; i* P9 F! g: D ( c0 q: R: i0 K7 m

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错. e: C7 R5 j( R, Y; J

2 `) [7 w- x. Y- \* `' ^还 没有吃过鱼鳞1 P9 T4 ]* o# h1 b7 N; u8 Y, r  {0 Z
( r. m; {' c: N# N/ o! P2 z3 j+ M
看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦; i( S; e) x6 L" t' }

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
+ U1 ~% ]2 c4 l  m* B& d
* `2 G& o: L* A' R4 D) y- r4 V  T有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～