我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。5 o# f. M  `' x
5 f8 n8 E7 E0 e( ~
鱼鳞冻。。。？3 k7 j% c8 j) ]# i9 Y1 w
) @1 c* N  D& A* J8 Q# U3 y* ?
没看错吧。。。？& u9 E! {3 ~- }. c5 E. m  ]

4 Z. [6 u4 s+ Q& v1 q7 ]* P. R2 S我确信大家没有看错。。。2 w' K8 ?! U8 j0 y

# M6 C  @1 J5 K3 H" o7 o是鱼鳞冻。。。6 Z- l8 X0 L/ M! }) y2 y. Q* {

. f& s5 U- r$ T5 W前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
, f- r9 i; B* k: @! |: ^ . k0 S" x: T$ W3 u) y3 Z
昨天我就大开杀戒。。。
# a# r) x( `- o- B/ F
/ K5 ^/ a: |; Z. I4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。' t5 F* d3 o& O" V1 }' S
+ n& Z/ o/ j, N9 {" {  e/ H
鱼鳞刮下来一大堆。。。$ Q* \% [2 S! y* w; S# x9 A

( z  h9 p' c: y' @0 q+ e5 w% X& m突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
7 j2 i9 O+ q4 v : e2 Q" _% F- O" t- ~
来动手实践一下。。。
6 r  [+ ]2 E0 `: G' j 4 F/ a" ^; S' J% ~8 Y
上图图。。。
0 l' ]1 Q4 n: I
: L- R$ g1 R% l) o1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
; x3 t& C4 n4 p. P: E4 D' u2 S8 I" P

1 z. _' y2 Z4 p. \2 o7 a0 f8 u. U2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
9 @3 z! c& ~) f4 H  Q& E     出来，晾凉冰箱冷藏。/ r* _' ]8 m9 W4 `& j
' v  H: \" u, O& r' S3 Z0 \8 B
' h8 C. q" _1 l( o2 V
3、做好的鱼鳞冻。4 C$ }4 P5 V2 \7 V0 O) @

9 k6 e+ b% d3 z' M' T: s- C+ R' Z $ C, Q! _/ ^( L9 Q2 m# N6 N6 w& ?* W
4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！" a1 A. |- N2 s/ H3 T) [# s$ t
1 |+ \& k4 X4 x. O  W% l& X+ K( o
1 p2 e5 t2 r+ b- t5 t

0 \" T4 s6 L% M7 e 6 a  a0 \1 Y3 r" v& o3 p

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
: J8 Q( A7 n5 G
# }6 M# e/ ^, J还 没有吃过鱼鳞
3 r, `) x1 U, {5 {% U( f3 E
6 d/ L# ~( Z% H4 x看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!# w/ X7 X# z% ^+ \

路博文

味道好像很好哦
% `" Z7 [; t, Q, c

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
$ M( m0 H0 ~: C3 n7 U% E' @/ V3 ?4 E' J$ A
有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～