我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
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: `6 I: d  }+ c; y* ?鱼鳞冻。。。？+ `! y5 f0 @# G: E9 h$ Z5 ^  I

& a# K" }7 j% }6 h$ A  S: y没看错吧。。。？
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/ _$ p9 Q6 t  R7 S我确信大家没有看错。。。" {4 C2 Q' }1 O& d- N$ c
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是鱼鳞冻。。。
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。2 r6 V/ l% h* d" a

- r- W" O$ @" S- Y# `  a7 \- Y昨天我就大开杀戒。。。
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( c4 j3 x! ]' w; M4 m! j4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。7 i$ s# K# M- }; ~# h, M9 x& U

3 z1 w6 B  p; m# ?" m7 Q鱼鳞刮下来一大堆。。。7 W7 z, [7 J* L* L' T/ O, D- g
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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来动手实践一下。。。! k6 j8 i0 |& u% S) n4 m

  o# ]& j0 g" s3 _上图图。。。1 x3 o: H) P2 Q* H% g
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。( c" [7 x5 Y. O# W

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, J6 w2 M  I; j9 x( z7 z2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒$ [% o/ d% |) `% B, N3 f& b
     出来，晾凉冰箱冷藏。
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3、做好的鱼鳞冻。  M# W+ }7 Q; y. C
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！4 ^) }5 ^' o$ }& U; A
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错" A, N  K+ d+ _/ z
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还 没有吃过鱼鳞
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看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!: x- L# k& N, a" `& u

路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～