我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
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/ f: L) J' Y* |7 f6 U5 M鱼鳞冻。。。？! H% w3 I- G; F, g) y6 X5 S, w. S
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没看错吧。。。？5 \$ L: w4 I  k7 s! E4 D
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我确信大家没有看错。。。- g2 l' N! y" I" ]3 Z9 _7 Y. d( N* X

5 T" I3 M# y) Q, |6 W是鱼鳞冻。。。
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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8 S* {% ^, Z. j1 ~: M3 [% m1 [* _1 R$ P昨天我就大开杀戒。。。
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, S# W1 B' N1 s) x4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。# J2 w- I9 _( S2 D( o" R& v
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鱼鳞刮下来一大堆。。。
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6 C. ~$ t7 S5 y$ j突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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来动手实践一下。。。, ?( m$ H/ Y/ T! ?: H% X3 t5 X; J
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上图图。。。
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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+ z7 x* v5 \% V2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
8 H9 Y' m; s/ R     出来，晾凉冰箱冷藏。" G; Q) m9 W5 X# x8 e

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# d* \/ Z4 ?% I2 y' j" b' T5 R  {7 b3、做好的鱼鳞冻。% |7 [. Y8 C9 X) X3 ^. [$ f; x* s

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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
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) V( q* ?. K' p7 u/ {7 H0 D, U还 没有吃过鱼鳞/ |  y( a. h, ~( l% s2 L  h, _3 w
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看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦' b( e* V1 e0 w

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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7 ]; Z2 a3 V, ~7 [$ |- ~+ u, b有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～