我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。2 _7 J  \. g+ g7 [2 T: T7 }& V- G0 _
+ H: c' s3 h% Z4 C" X7 h
鱼鳞冻。。。？
0 n4 V- q( k, [4 v% A& O9 q" y, r
  D0 w, g3 j7 m; t8 r9 q' h没看错吧。。。？9 D' x) T6 {7 r& J' B$ H* A2 V! G, O

2 J7 {4 ]4 ~  y) B0 {" [我确信大家没有看错。。。( E7 U% W  W( S3 c5 J
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是鱼鳞冻。。。
5 q. d4 ^* T& z" N$ S ! `6 w1 x& w5 A8 I' Z7 P' U. [( l
前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。7 U. J9 I+ w& e5 d" j

( D% e( m- |: S昨天我就大开杀戒。。。6 E' {" g7 f! t& h
& V6 G/ @( O+ n" Y5 S* q( P% Z
4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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; b  Z2 e* @$ ~# \8 S鱼鳞刮下来一大堆。。。& e! X3 Y. b4 F& D9 P. q( M6 S

/ Q9 l! W( r5 Z7 }2 A9 [8 o! L突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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; g7 t: C. P& w# i. {7 I! x来动手实践一下。。。
; u$ ^0 {* t4 a 4 I' V* T" V5 i! V8 j$ k# p
上图图。。。
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1 l. y) p: ~% R' ]5 @* c1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。6 p# |) B) b3 f/ k. A
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- e- e# Z( s3 m# y1 b' f9 k9 `2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
/ w; [4 d! y) V) R2 t3 y     出来，晾凉冰箱冷藏。' _  K- ]& w3 ]! g1 D  y# ^+ A; o

/ e/ X3 Z# K' o; W) m% c  Y+ D& w6 x- s
! V; ^; w; W& @; P3、做好的鱼鳞冻。# ^; p& i4 W3 K5 F& M7 w6 h
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！% Z6 V4 i0 |, p% z0 ]! Z1 {

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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错0 C4 R0 U8 K; ?$ K; q, o1 l2 N" p

6 O9 |1 z6 J5 X3 b- d( F* Z还 没有吃过鱼鳞# W4 ?$ `, b( o
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看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!; }6 @0 c; f* b7 V1 J" B3 {

路博文

味道好像很好哦4 N# s  w, l! a

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？) N" a7 E- \1 l7 _4 o" R# {6 A( z

0 a- g* ]# l) E% G) b2 X有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～