我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
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鱼鳞冻。。。？
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4 S+ X) Q+ ?- j% x6 V' m没看错吧。。。？
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我确信大家没有看错。。。
0 V0 b4 b/ {& y9 n$ i4 W2 c , f& z# N4 z3 F5 D- _) j
是鱼鳞冻。。。$ u, c8 F' b" u: ~3 f! g7 I

& M( V0 q  }8 l2 F/ b- V* `; P+ g前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。3 a6 Q. r' N3 Q8 B, i
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昨天我就大开杀戒。。。; ?' a' F4 W" i9 K6 o0 O8 b; N1 a

1 D! U% f; P, y, W4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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8 r7 I& l) ?7 Y* y鱼鳞刮下来一大堆。。。
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。+ j- S% }# s1 M3 I7 Z' y
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来动手实践一下。。。! ~5 j0 X1 Q% Q2 V

1 y5 ~, r9 g4 J4 p& q上图图。。。
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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  u5 m( I0 a4 b* o- y0 s7 w( m2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒1 f% b3 o$ U7 B% W; [5 C) Z+ N$ I
     出来，晾凉冰箱冷藏。
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: R5 X1 O7 w  c% f. d! }3、做好的鱼鳞冻。) V- {( L4 K3 T/ `6 T
* G: q! P! Q3 l

, T# c' ?7 I3 h+ G/ r4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
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还 没有吃过鱼鳞' Z/ M& Q0 t$ z5 |
" C$ @) g* d- U$ h7 I% ~3 |0 \
看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!/ Y5 M# R1 y8 j5 p9 i

路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？) U/ \; ~: {1 H7 I1 n
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～