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本帖最后由 joans01 于 2011-3-28 18:01 编辑 1 }' o' \5 m7 a2 s$ g1 o
% H3 X" U+ b& E; D w! A3 ]! _5 a大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉3 Y+ I$ y+ o2 g1 o+ A, E
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg 11.9元
# t3 d( O( O2 k, `8 q蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸2 J. N' i; p% P3 ^
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
" }7 Z) L- A; q秀下自己给宝宝蒸的小花卷
8 O9 o4 ^5 @+ {' z8 z: `
: d; E6 J7 C: t$ g" m6 x
+ |) d7 t+ I3 Q( Z$ R0 X关于馒头的储存：/ {) i, E7 n+ K8 e2 \
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
7 Q& B& S: B. z+ F+ s( {宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥* j9 S* \" F% E% S5 d0 t& {
6 T! f3 l" u `& P C这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上" t% T" y4 [( y
再上冷水锅蒸，非常简单~& B- E4 |* K+ X1 R" R
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发表于 2011-3-28 17:53
