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本帖最后由 joans01 于 2011-3-28 18:01 编辑 6 c5 g6 Z. L9 t- W, B$ x4 z+ i
+ X, l z! B. D2 R a" f4 @( G大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉! c, A& A) {0 G' e8 [ r- d
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg 11.9元
J7 l' ]; b* X蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸# j1 U. }- ?7 _1 h$ ~6 t- F
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷- f9 a F) L7 T
秀下自己给宝宝蒸的小花卷) g: h+ `, @$ b0 u& F( W6 a
7 d) k W2 R* y% @" Z% X) H6 ~. E+ f9 ^+ `7 Z4 J
关于馒头的储存：! h, U/ T$ V0 j- r' x+ Q
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样: u8 e- J! d/ k: n
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥/ |- k1 F4 C3 X* U
) X1 ]6 @- ~, J, R这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
/ e' I! |9 H0 {再上冷水锅蒸，非常简单~
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发表于 2011-3-28 17:53
