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本来是想做南瓜饼的，可没有平底锅，于是就做成了南瓜馒头，呵呵，味道也不错．1 h# Z \/ s" o8 _8 S6 {! x
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
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4 U, p E) B- C" f# ?7 ]$ y看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程：
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- v7 S2 Y4 ^ p5 Q4 v首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果，开始忘记拍照了．9 D4 h; D* c, H3 }' P! F
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& Q' ^% O6 L1 v3 L" h其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.0 c' q$ U9 z6 y- T3 w% {; C4 u' j$ U
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最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
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怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
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发表于 2011-3-28 18:33
