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本来是想做南瓜饼的，可没有平底锅，于是就做成了南瓜馒头，呵呵，味道也不错．" a5 C7 c t% S: L8 m: W& Z5 I
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.4 h/ B; J9 X+ i" C, M: l# m+ k
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看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程：
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首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果，开始忘记拍照了．
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其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
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最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
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怎么样?很简单吧,大家不妨试试.( |' L7 R2 X. r5 S; ]( u1 G
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发表于 2011-3-28 18:33
