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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错." a5 C7 c  t% S: L8 m: W& Z5 I
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.4 h/ B; J9 X+ i" C, M: l# m+ k

5 G% x0 i7 t+ ?9 i4 W  s$ j" C% Y1 |9 `' h" \" @+ `# X& J; @2 V
% q) x* k1 [0 s) p- A/ Y
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
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首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
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. B' u, E$ H' A' Q2 p1 O- a+ G

& ?3 t# w3 E! u& x: b7 j ! R% H- T  I1 h  h" @- C7 s
其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
2 a( _/ y8 V. n# i& a. f: O' } 5 d! g# W8 y# C" y& l

' ~8 M  [1 Z3 c+ c9 w8 d  S. u, f+ Y * m+ `& W- M( X& O& ]9 n1 u/ ?
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
8 t- L+ O, q5 X " V1 U4 B& H% O- c5 a% k- X/ ?2 H
* Q0 C0 ]4 K! a6 K" k, Z
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.( |' L7 R2 X. r5 S; ]( u1 G

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呵呵,改天试试! ~5 M# D3 o! {: Q2 m6 x

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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不错,帮顶
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47 7 B* T; z8 C* Y/ W1 O* ]
呵呵,改天试试

* Z* A. [& r8 J( A% X好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36 * F3 j# @1 |# X% c- J7 f
帮顶帮顶,,改天试试!

+ n" F0 l% g+ a+ K  l! s. B呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10
) ~' `7 t, e6 T这个喜欢,很喜欢。

" E2 w/ \  q- \, x, O是呀,宝宝也很喜欢吃的.
安安妈1022

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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09 % W+ @- R4 d. Y' b
很喜欢。
+ s! }' v( {( v% w0 W
谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27
2 N) }5 h% s$ y. u7 {学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

; s4 ~9 v7 l" _菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55 # W; }# w! Y2 w+ q" `# P
不错,帮顶

5 q& U3 m6 ^1 J谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09
4 Z$ ^) n( Y  ^* ^$ \2 f6 S支持一下

4 t  @; x! D0 s4 J1 C: t& d谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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