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[美食DIY]

自制放心油饼

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聪聪乐乐妈妈

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爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-28 
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楼主
发表于 2011-4-1 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 聪聪乐乐妈妈 于 2011-4-1 14:48 编辑
( {! N# p2 f! R2 q% T* V7 F( w2 l5 R
        中午出门买菜 宝看见油条要吃 我一看一锅黑乎乎的油 给宝说妈妈回家给你做  哈 其实自己从来没有做过一点把握都没有 但是既然答应宝了 就得想办法了  
3 Y1 `/ t1 Z: z5 D. ^      一 把盐 发酵粉 苏打粉 放温水里化开  到面粉里
) [2 F3 s$ E2 ^  q$ D; V7 ^  ]# J3 @0 G

1 e1 R/ b, _( ]: c# T/ }% S4 u# s/ |   二   等面醒的发起来了 拿出来倒油揉好 放盆里 继续发面  二十分钟后 再次倒油 揉  如此反复三次 6 b7 x# ]5 Y6 J, k7 v5 u
0 `1 O( \' o3 R' N& x5 [; o

0 j# `, Q: _- g0 H" ~. E
/ S/ ?9 ]  \( o$ w! Y, u; Q, W最后就是这个样子 & G5 \, H0 Z" [$ _' ]) v

+ y. r$ l( S, Z, c1 W+ T, u- W) O5 f
第一次做好狼狈 到处都是油  没法拍照
* Z6 E+ I: Z* z  ^! O本来是做油条来着 结果油条没有成型的 凑合做成了油饼  
/ ~) T* `% }* D
2 o. r: c* ~1 f0 }: a
7 q& v$ }$ p7 Z. N' {( H5 F6 K. H1 I" L. K8 z5 e, P
等做好已经天黑黑了 ; {: H9 Z$ r* x% Z5 t% L% b. y$ M
+ H7 {) J3 m7 g. S  }& Y6 \& u
     虽然自己做的感觉好辛苦 但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好 油炸食品 ' S" _; f5 r& B/ R

4 E& ~0 A2 Z! m1 j8 f# ?
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mmgame
雁羽月儿

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-03-16 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-4-1 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，来学习了..
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晓宇爱妈妈
蔷薇

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-05-05 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-4-1 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有     一种做油条的粉，  一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，
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梁希辰

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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地板
发表于 2011-4-1 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好妈妈
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wttzm

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-10-14 
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Medal No.11

5#
发表于 2011-4-1 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑了是因为炸的时间长了，看着不错
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聪聪乐乐妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-28 
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发表于 2011-4-1 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wttzm 发表于 2011-4-1 15:24 % n9 U$ S  ?9 {( [$ y3 L; H2 A# T9 A
黑了是因为炸的时间长了，看着不错
$ b( }9 a) `0 _
火总是掌握不好 一会感觉炸焦了 一会感觉炸不熟  来回调火
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嘉明妈
和妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-03-22 
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莲湖区

Medal No.11

7#
发表于 2011-4-1 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。
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melody_qj

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爱心活力豆
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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

8#
发表于 2011-4-1 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心
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多多爱妈咪

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

9#
发表于 2011-4-1 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，楼主好能干啊
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lujin1236
苗苗妈

贵宾

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爱心活力豆
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2000-07-20 
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Medal No.1 Medal No.11

10#
发表于 2011-4-1 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不错
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幽兰依旧

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爱心活力豆
20  
宝宝生日
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未央区
11#
发表于 2011-4-2 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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太太乐猪精

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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12#
发表于 2011-4-2 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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爱心活力豆
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2005-01-04 
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Medal No.11

13#
发表于 2011-4-2 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么要往面里变加油揉呢？不懂。
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幸福乐乐妈

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爱心活力豆
1  
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2010-03-11 
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雁塔区
14#
发表于 2011-4-2 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经常和妈妈在家做。
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聪聪乐乐妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
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爱心活力豆
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2009-02-28 
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发表于 2011-4-2 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多爱妈咪 发表于 2011-4-1 20:48 5 Z; Z0 W; R+ X; N
呵呵，楼主好能干啊
1 ]9 @6 M; F( m( m
过奖了 只是孩子要吃 自己硬着头皮做的呗
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聪聪乐乐妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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17220  
爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-28 
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发表于 2011-4-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43
5 k' W; U% J( A1 L. y5 x为什么要往面里变加油揉呢？不懂。
/ o* |. _' @; c7 u! u
我也不会做 在网上搜了下 本是做油条来着 结果失败了 哈 只能做油饼了
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点MAMI

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爱心活力豆
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宝宝生日
2002-06-21 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
17#
发表于 2011-4-2 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错---回头也学着做啦
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yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

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135397  
爱心活力豆
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宝宝生日
2010-11-27 
地区:
雁塔区
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大雁塔街道

Medal No.11

18#
发表于 2011-4-2 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 大胆尝试 不错  赞一下
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水果兔

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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1642  
爱心活力豆
0  
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0000-00-00 
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碑林区　　
19#
发表于 2011-4-4 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    母爱是伟大的。
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jieeit
贝贝妈

小学毕业

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5377  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-01-25 
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.11

20#
发表于 2011-4-5 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的吃起来最放心
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