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本帖最后由 luna阿沁 于 2011-4-15 14:51 编辑 . `: u) ~. m# Q" o" M0 p2 \
% q, c9 f/ H7 J9 I0 i/ N前几天跟同事去外面吃饭，特意要了个红烧回锅肉，结果上来后就发现杯具了，这个三分之二是洋葱，剩下的肉跟青辣椒是一半一半，我瞪眼了，这是回锅肉？？肉都看不到几片。这不，同事送了把自己家种的蒜苗，我自己买了块猪肉，来个私房红烧回锅肉。
; [! m2 ?. M- T7 w- V8 b3 X先声明下：一，我不喜欢放花椒和胡椒，二没干辣椒，家当不全，其三，从来不吃放鸡精和味精……$ k' y! U+ M& W: D& X: z/ H* [. O
调料：盐 料酒 糖 豆瓣酱 蒜蓉辣酱& F6 d1 j% ?% n
7 y. F& `5 u, r: v) r
肉跟蒜苗切好备用。肉一定要切薄，我喜欢干一点的。
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7 ]' B" H. z9 n: A' n# n: O4 C来个近景看看，好多肥肉哇。。. X# g9 p2 C0 @6 e' n
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; S( C1 S: p5 _$ F9 i, N6 B$ ?呃，好吧，请大家忽略俺这个锅。9 B% l8 a3 |% }0 v* K' C3 N
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上桌了。。。怎么样，这个肉肉给力吧？
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发表于 2011-4-15 14:49
