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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( M. a8 w2 X1 S
* r) {5 `; L/ a% U/ a! U

! ~+ H. p  A+ x& T3 x
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  s6 ]! M: P) v% [
: J8 Y3 z7 X2 g, t- Z6 r$ t, z
一个家庭主妇教的。。。 2 i1 ?- R: _" Q4 c7 N

" d5 ^: s6 M9 h- {3 R; K3 t9 g! c$ X2 i用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
+ F0 o5 I+ u7 n做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 $ B: _0 ^( x' T# p
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
7 N% c, U; X* H# Y5 P" {* v3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 9 o; H; |& c& x/ o# ]  M4 F$ g
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 9 d# U" _0 g2 [; X# {
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 7 l. N' e9 @1 F; y& H9 [
- G. H1 l* R" R0 l- L0 o6 f. n* @
小贴士0 R$ _" M8 x) [; C; o
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: $ j) q5 ~2 W+ N
好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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