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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; {9 i, r" A2 s. E3 e9 |" a% R: h: ^" P$ L* L+ ]

& ^# ?! X) w& b" W: Z
2 j! Z$ a; I: _" F8 e# ?0 e" U# A3 l7 X# `  d9 l: A) e
9 E) H2 }8 S- c: m- a$ N- z, @9 J
+ g$ f" Y4 g* C# l- T7 c
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. Q1 r( c/ f& b$ d' y; X
一个家庭主妇教的。。。 ; Z! M; u5 n; L7 N: |1 }4 o6 P

; R) B. U  E- T9 |用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量5 {# S9 a, j" d" @
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
2 N+ I. i3 s3 v  A2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 7 G; Q' ~  J5 b) Z; L! E! }
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 / A1 F  ~) u- s  z/ [( C% Y+ \; X
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 . L- U. F& I7 g* u2 j8 i
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 & N/ E: _( T" M% i' t! R2 I% I( l1 |3 u3 ]
2 J0 b, d7 ?) ~  ]* I% G
小贴士
3 j, b9 z# b% C; |  O8 k米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
: G% r1 c- h. m好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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