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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ O7 X7 r8 J% Z7 T1 A" y+ a7 H; {* M3 J' l4 r; r* M) O* ~
7 _  i! R+ g' ]" j& Q

% V/ A( c6 O# U- N2 ]3 l& e. r$ w
* A/ Y1 o) G3 ?- s$ N: E  u4 S- e. r# m% }$ b0 M3 Q/ H- u
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6 b# [7 j+ G' }: B+ L: _

' R/ F: v1 u* ]# |) T: s3 Q: |一个家庭主妇教的。。。 . P. [+ z" G% s+ a

; U* u! g# v! z0 Y, B8 {" {% @" t用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量5 s" q, G0 c; x3 l4 p0 G) ^
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
  [2 M5 `6 `' s( o2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
, d) d7 F# h5 H! u$ u0 f3 J8 e3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
  v. o$ ]- K$ s) ]* [' Y4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
% M& x) T) v0 `5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 : E$ q& ?3 d: N6 @0 i" X
3 i& r# x5 S* d0 ^$ a0 ?0 B+ M, S' j
小贴士
# D# C/ R- Z: u' Y6 m7 ^& V  Z米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: * w7 v, ^. Z/ g/ D
好香呀
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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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