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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 s& `* a. Y& `5 L, ~" u% V
7 o  M' w: M. T/ A
; b; H4 |: o% \% \1 M" U' O" Z* m, K

( K& G. E5 d/ x0 _6 [0 G6 v) D  F5 o1 l/ \

. d, x/ X! a6 p: ^/ I
* q  H4 R. E  ]6 V7 N& v: C4 j0 P) H5 \1 z- H

( S2 h1 j/ a  U# `一个家庭主妇教的。。。 3 `+ Q5 `  M8 b; O1 N) }

! m5 w$ ]7 g9 l用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
' k. k! q7 j% W) p; |; ^3 p) r做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 8 H  r- p& w1 ?) L  c% \2 r# `% B
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 3 Q% K* c6 a8 e
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
1 M9 f9 f, s- a& P# p1 t4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
, D8 K! C$ N" y5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
0 t+ `! Y" _3 j
+ r2 O4 g" w1 K: l9 ~! n2 M小贴士
8 R4 N, E% A6 ^6 `2 k米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: - m& |3 W6 L1 T2 Y: g" s
好香呀
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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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