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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% c& }: F9 H& N1 X9 b: u
0 ^7 c, P+ ~" K( i; ^; A0 S$ U: A$ A& l2 `8 Z* g5 s

9 K: ^0 V. Q* [
& M& A5 u: B9 e- k% Y9 L) D( k, l9 p* X' ^( C# K! ?2 \) `  L

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( _; O+ S1 w9 ]1 B& T# u
, ?8 H- G2 K0 d* r一个家庭主妇教的。。。 ' y# H& @7 W' g# R

+ R7 F6 d/ R; d7 ?7 q4 E+ m用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量, X. w4 @5 g7 G$ p
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 / q/ T% j( ?+ S
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
# f6 _- N5 E$ U4 t+ ^& {- p' `' C3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 . Z( R! p7 o. _3 T
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 2 ^3 L' d% X9 M6 g; Q
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
+ I3 o( f1 @  I6 u2 ]
- T* e6 A  `& ?* c0 X# g# A& u8 F小贴士
# d# }& l8 ^* y" @. w& B! a米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
5 ]. M$ |% ~1 \% A+ f5 F5 z好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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