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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) Z; V2 _! w6 H6 d& H+ s. ^5 z5 U( Z  b; }
4 ^. u2 R2 D* t" h- U

5 L2 @" A8 Z( _1 P& D
  I% I0 M5 W/ w2 J$ G- u" Z5 ~0 W+ p$ B5 I
4 s/ x) f% \: I# y6 j

0 }8 `/ w# z9 e+ h
  l5 a- J3 t: K/ F4 a  J一个家庭主妇教的。。。
- a) I! c, v4 q5 O1 Q% i
4 Y% G, C# @, r用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
9 [6 _2 O' g& H做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 4 \. e5 e8 l; ^: D5 x
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 : n. M* P/ ?. S9 g( {) @/ B. B
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒   D6 `+ V( }8 R3 U; h+ I
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
5 v2 ~7 d' E; K- i: ]* D& A% n9 T) ?5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
. @: q$ _/ I5 c$ u/ P
8 t8 ~: B% c5 F' x4 l小贴士& J3 U: m  O; ~, F  o- y
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
+ k- k" S* p* V8 `: R好香呀
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果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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