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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ T- e) O8 }; Z2 D& \- W: M) K5 n5 \) T0 H0 T5 \" ?: [

! J3 c6 f4 W/ Y, q" a! ^5 ?0 ?# m. v1 o1 J% N' _2 \" @

, ~% k: c# N8 m& U6 t. o! k/ A: ^7 |% z3 G: u9 z
6 k5 {7 Y( |1 N* h! E

$ S5 D: k1 x& z; A: g
, B! ^. n; y8 V3 w* U1 V一个家庭主妇教的。。。 % h" z8 @4 N, K# ?& A
9 b+ @, a- w! k0 F8 W
用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量6 S, h$ s6 M. ?" y3 ~
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 0 ~0 I, ?) ?* d; Y9 M! X2 y; B5 I4 g
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 # O5 d( J8 A7 H+ a, @
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 0 C2 A$ j$ z* a* c! G2 |
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
1 ?+ _  {) ~  B% R6 ?5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 3 \' V& d% O5 _/ _
9 |( A% e$ J1 R. y$ f( A+ [4 c' ]
小贴士
+ {3 ^( I/ E  j' y( u; D: O) M米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
# Q6 s3 [$ _3 F5 `; N好香呀
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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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