- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
% H4 V6 j" s& b( \- k; U , _% ?/ O$ c3 C
, ^& W3 M0 Y- r6 _2 W
4 s% ]; C( E: m5 S7 E6 ?& u. _: p5 Y& y! J" n) s' i
K1 C" w. {5 r- k( q0 U7 V/ Y' y4 J! y/ g" o! i A5 H
* R3 V6 L/ c2 }: x! _* X
/ |, Y7 b1 _8 e! q$ M& s3 O
一个家庭主妇教的。。。
% i7 P' I, P g" H
) _$ Z4 C2 x0 S/ U1 l用料鸡翼 3只陈皮 半块(砌碎)沙姜 1小块(砌碎)乡纯米酒 2两(或适量)蒜子 1小块(砌碎)辣椒 1个(砌碎)盐 1小勺生抽 适量葱 2根油 适量3 ?* a, j, g' i9 b! }) f
做法1、将鸡翼洗净,沥干待用 ; [- Y Z) ?! S7 o7 f0 Q1 Z$ K
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
2 [, U4 A0 f) I/ L- }; l3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
0 P- @) E V/ p8 m! l4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可,加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
! k$ [) u4 ^4 Z. W5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 ( G0 Z8 f+ K t n+ r
' I+ Z' s2 V$ {1 c' ^/ p小贴士& i- \9 ^& Z. S ]" V+ D
米酒和生抽可以放多点(颜色会靓点)!那就可以放少点水或者是不放
|
|