- 阅读权限
- 200
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-7-21
- 帖子
- 132770
- 积分
- 682374
 
- 经验值
- 682374
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2008-05-24
- 地区:
- 街道:
|
番茄夏季我的大爱,这道菜从小就爱吃,可以说是从小吃到大的,一直都很 喜欢,现在宝贝也很喜欢,所以我家常吃4 ] ]' f) f8 U' g8 P2 G) ~
糖渍番茄
W" i3 O: T1 N; L% h5 F8 @1 g8 c( R3 r
材料:番茄、糖7 @) O7 P" Y: k3 f" ?* I
}, M6 x- u+ W5 X1、番茄洗好,去皮;$ L g ?! M6 [" p! @
1 A C: R E3 [1 s* U: ~: F
2、平时用菜用到番茄,为了去皮,就用开水煮,甚至略煮一下。但是这次不可以,应该直接剥,如果不好剥的,借用筷子把皮刮松弛了就好剥了;" ^) c |+ r8 C3 Q* u
( y# o: {4 V2 k; H" ~' E! F0 h
3、切片;- y7 R- z4 C: L- R8 j4 `
9 ], Y" ]0 m Y+ T8 }
4、撒上一层白糖,量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。6 h8 x# s4 H0 C+ i" Y. o
: y7 L' `. N2 s7 L( {2 S6 Z9 K4 U
. ^4 u6 D# U. z- I4 g
) ]9 k; X: v9 x+ ]* v
, z" i* H+ ]5 i! ?, }! X1 c' X9 ]0 C3 ]3 f( H9 Z, R* F" i
多说一句:3 ~6 w3 {5 m _& C% \9 E
- p. r2 r g' |; J番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄,烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。$ \2 a5 H, O8 @, s) K2 f
6 v6 ?. }( Q1 |1 Z- ] }5 v
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 45
查看全部评分
|