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番茄夏季我的大爱，这道菜从小就爱吃，可以说是从小吃到大的，一直都很 喜欢，现在宝贝也很喜欢，所以我家常吃4 T# O8 L6 E, n
糖渍番茄4 M0 n+ u8 K1 ~2 O7 {2 L( k
- {. ?! Z& w U7 q) L8 o材料：番茄、糖
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- B/ B3 D9 m o6 @% r1、番茄洗好，去皮；& j h, f* j; w4 q. D) |2 b
+ _: K7 [3 V& n9 P) P2、平时用菜用到番茄，为了去皮，就用开水煮，甚至略煮一下。但是这次不可以，应该直接剥，如果不好剥的，借用筷子把皮刮松弛了就好剥了；
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- L- K1 F) `% F' L3、切片；
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4、撒上一层白糖，量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。
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: ^6 i1 I+ i/ N) u' ?& Y6 W9 w& \多说一句：
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番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄，烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。
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发表于 2011-8-4 02:43
这个简单又美味~
