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楼主

发表于 2011-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
" E! I0 H/ e. b- F4 a
动手来做糖醋排骨, \) K, I: Y& M% Y; {, |
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html
( I+ H  V0 o/ K/ P/ r" i
准备原料:3 [) _: ~1 s  S+ i7 ]+ a
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 / x. D6 S% G  Y: {7 S5 f
2.韭菜切碎.，越碎越好
2.木耳浸泡切碎.
3.虾皮温水泡好.控干水分，与木耳上锅略炒
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。4 ?; _+ l# S! r& ?
6 _* i9 S4 [2 ~. k2 s1 i0 P% o% M5 X9 o
试试吧。。。。。。流口水。。。。

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月如\|	+ 88	馋人得很！谢谢芊妈参与原创征文活动哦！.

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沙发

发表于 2011-3-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
- n9 E5 R6 w" J( e) C' S$ B/ L
接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.8 y+ t4 ?+ w, l/ G# Z! U3 f

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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 R% J! @8 \2 S) o2 E+ }: r' \
2 k: [/ s+ Q' @" u' ?7 a! @
炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-19 17:49 编辑
9 d5 R O: T; C
加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

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5^#

发表于 2011-3-19 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

擀皮" ~# K4 \* N0 O9 p1 Q

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发表于 2011-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包馅

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发表于 2011-3-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整4 G( K) O3 q, b B; ?

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-19 17:51 编辑 . E+ }5 u# a: H3 p( U0 x7 _
0 A5 f6 k4 g# D; f) D6 @8 G2 b
平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了
! K: B9 o! r1 ^& L4 b5 x

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热了，放入饼，小火8 l- r6 Q$ ]+ O- ^
- v8 R3 k* @& f& ~9 W

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发表于 2011-3-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了; Q, T6 j7 W2 G; J8 Q. I" U! B, {/ F

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发表于 2011-3-19 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翻个面后，继续煎
s% r: k+ D" X- u) n9 x, H8 f

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发表于 2011-3-19 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马上就煎好了
2 s0 L2 v. a1 B7 q7 x2 a' v' y+ F; N/ T

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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-19 18:50 编辑
9 T# y7 W1 z# {8 x' Z' z
还行吧！

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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切2 q! d7 ~/ M6 r/ J/ A$ A

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发表于 2011-3-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！+ z1 l( E5 K/ G' O p
- A1 `, t: ^% w& l2 E

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发表于 2011-3-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好了，我去吃喽！

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我刚刚也吃了韭菜盒子

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发表于 2011-3-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久没吃了，

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喆喆妈

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发表于 2011-3-19 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，支持。

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