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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 7 N2 R1 w$ O, o5 J( X
+ O8 X( C" @+ c) g突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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' c- U+ l; v( ~( I! r l( Z% M! o
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
7 {* J- b( u) }. H1、将上面的材料洗净切成小块备用
8 H" ?; I! X6 t# T2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下* z8 p7 v0 T# j8 d
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
- R0 L$ V0 f# u7 N; t: z$ g" p4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
) |% H! A: T7 A1 y* m% u5 I- a5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
3 M: d, @1 B# R5 U5 ^+ P' B6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。/ c0 z( Q5 D; d7 C- Q( `5 N
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