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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
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" j- H* T9 X9 v: a& T7 Q. L/ ^6 H突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)1 G2 j5 J7 y# t4 Y* T
1、将上面的材料洗净切成小块备用
$ o+ }2 ]2 k4 d( [. f+ o2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
3 q* y) u3 r X) k+ U8 x2 r3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
; ?" h3 a3 i* m4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定. V9 H! H! M2 E9 j! }
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。- G9 \. o w; w; y/ L
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。2 c0 `. r8 l, ?/ ?8 e+ u7 O4 [
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