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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 8 ~. ^' Z* j3 |( l; N9 f
) @2 w3 }8 b6 ^
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。! c9 b. D9 @4 m/ B; m" O
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材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量) R7 m+ E% T) y, f: t
1、将上面的材料洗净切成小块备用6 p, V6 }! C' Q
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
4 t9 p# v& Q. M& m- r6 t3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
/ y- {4 j9 S3 s, y" S4 I4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
* [0 V4 m/ }4 n/ a1 a1 c" v! c( Y5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。& R3 n: K5 y% K3 t
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。) t& k }/ j& ]. N( v a
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