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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 5 D. ?8 K$ ?4 @( X" C0 P" [
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。0 s/ ]1 b( S6 C( t
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Q8 R7 N+ E1 f7 M0 d6 r+ _: V% {$ E) l/ K
' X3 u; W- u& p; W
" w- Y: Q* U, A) ]$ c3 ~材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)( Y) I3 B- q7 N8 j V3 Y7 ]
1、将上面的材料洗净切成小块备用6 y) \2 W, J9 m6 J
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下) q1 u% s& I, G8 M& x5 N
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
& _) i7 b H. C/ ^! z' y8 b4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
' r+ ]* h t- i; E5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
6 p T2 ]9 d: n6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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