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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 : G( I4 a5 N% z/ f- D5 l! `
. e) J$ \% o: ?- H突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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. b0 i, n- t! _ r7 ?7 j' ^材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
, F, M0 W2 Z; @: y1、将上面的材料洗净切成小块备用4 Y* u8 o$ \/ U& m v( B7 X4 T
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
' E& v. ~' ~8 n9 U1 m3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)4 i+ B4 j' [" E* C7 |; E: {: c
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
: w' L4 D) f @1 D: J5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。3 |4 F2 X2 f1 y% B
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。$ \3 x& r& |3 F+ U- ~. p' s8 z
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