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发表于 2011-7-22 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-23 17:42 编辑
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3 d# s. a3 ]" j' m3 U      前段时间,好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜,我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究,听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做,当天他来看我,就吃了一块后,就给我留了两块,其他的都吃完了。然后还说句:你等等哦,他下楼买了50个鸡翅,要让我烧,他说:要带回去给她姐姐吃,我晕倒!。。。     其实这道菜比较甜,其实可以改为甜咸口味,可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~!下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。+ a6 N2 `% L0 K- ]# q9 S
   
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菜名:可乐鸡翅
5 E" @' U: \" M% A主料:鸡中翅     可乐9 Y* B9 @& K& k. \# i- ?7 G
配料:葱  姜  
9 _' c+ _7 z0 r& b5 X调料:色拉油  生抽  盐  糖  料酒  
4 N# Y5 h1 S  A- M制作过程:$ _: \% t( c1 J- w7 ]
1.将买回来的鸡中翅用水洗净,放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐,进行腌制约1小时左右。4 N' R2 |7 B5 o% }9 O3 R  t' L$ I
2.将锅中倒入色拉油,先将葱.姜.煸炒至香,然后倒入腌制好的鸡中翅(最好不要将研制中卤汁也倒入锅中)进行煸炒,使鸡中翅表面色泽起黄后,倒入可口可乐。1 |+ n/ C7 Y8 o; B( U9 F! c6 M
3.如果有锅盖就盖上闷烧,大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。
7 E! z& z! ]3 J$ x7 j特点:滑嫩可口  甜咸味俱佳  
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米小加 + 10 + 30 色泽不错~

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还有在鸡翅上划道道好入味

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原创的吗?色泽不错~!

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谢谢哦,在你的启发下,我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅,虽然第一次由于出锅晚失败了,但我不甘心,重新出去买了鸡翅再做,终于成功了~~~呵呵,还是很有成就感的说
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哈哈,简单的可乐鸡翅分享给你们!
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