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发表于 2011-7-22 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-23 17:42 编辑
' p# |" c" s. F* r  E& @" U2 @0 n3 v1 L! Q6 B
      前段时间,好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜,我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究,听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做,当天他来看我,就吃了一块后,就给我留了两块,其他的都吃完了。然后还说句:你等等哦,他下楼买了50个鸡翅,要让我烧,他说:要带回去给她姐姐吃,我晕倒!。。。     其实这道菜比较甜,其实可以改为甜咸口味,可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~!下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。$ x3 R$ N' V; a, w5 s- y
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菜名:可乐鸡翅% P" d, t) Z/ T8 }1 X: A
主料:鸡中翅     可乐# m* {& W1 D8 ~7 |2 j
配料:葱  姜  ; C; L8 g7 o( k- f
调料:色拉油  生抽  盐  糖  料酒  ( j( U+ @/ }1 Z
制作过程:! b: u2 I/ M, z9 i
1.将买回来的鸡中翅用水洗净,放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐,进行腌制约1小时左右。
& C/ y( Z1 Z& V2.将锅中倒入色拉油,先将葱.姜.煸炒至香,然后倒入腌制好的鸡中翅(最好不要将研制中卤汁也倒入锅中)进行煸炒,使鸡中翅表面色泽起黄后,倒入可口可乐。
1 p. @; p( m8 [! Y: R3.如果有锅盖就盖上闷烧,大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。6 [' v2 O% y: k" S, m- y
特点:滑嫩可口  甜咸味俱佳  
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米小加 + 10 + 30 色泽不错~

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还有在鸡翅上划道道好入味

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原创的吗?色泽不错~!

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谢谢哦,在你的启发下,我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅,虽然第一次由于出锅晚失败了,但我不甘心,重新出去买了鸡翅再做,终于成功了~~~呵呵,还是很有成就感的说
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哈哈,简单的可乐鸡翅分享给你们!
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