哈哈，简单的可乐鸡翅分享给你们！

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 哈哈，简单的可乐鸡翅分享给你们！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1051 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 哈哈，简单的可乐鸡翅分享给你们！ [复制链接]

一休的眼睛

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 888
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:
街道:

楼主

本帖最后由阿奴| 于 2011-7-23 17:42 编辑
* r  E& @" U2 @0 n3 v1 L! Q6 B
   前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。    其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。$ x3 R$ N' V; a, w5 s- y
# p- `! D$ ]9 D
  z+ d$ n% ?# E3 _7 H1 _) b( G

& u/ V5 p( m! I( h, v4 s. g
菜名：可乐鸡翅% P" d, t) Z/ T8 }1 X: A
主料：鸡中翅    可乐# m* {& W1 D8 ~7 |2 j
配料：葱  姜  ; C; L8 g7 o( k- f
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  ( j( U+ @/ }1 Z
制作过程：! b: u2 I/ M, z9 i
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。6 [' v2 O% y: k" S, m- y
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳
0 W( Q, \7 k3 \; F6 E$ N" c9 \