第一次做辣子鸡~还有拿手的可乐鸡~顺便算个帐，也不便宜~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑 4 b. M0 [, ^) I l

昨天和朋友吃饭点了个辣子鸡就是在辣子里找鸡的那个菜

                           给儿子做的是可乐翅根) @8 U. O: n, w$ E$ u
今天在家就想自己做                                                                                           18元一带可乐6元一大瓶
第一次看看咋样                                                                                                 可乐用不完还剩半瓶
没有买整鸡                                                                                                          这道菜不超过22元( ?  r0 y+ ]4 t/ x8 ~6 e! `+ ?; z& ?
我买的鸡腿然后剁成小块                                                                                     可以吃2顿

买了1斤多 12元
辣子角买了6元的用了1.5元的大概
花椒葱蒜一共也就2元
油用的多一点但是炸完还剩一小碗 ( p8 b2 D7 t& g) z" ^
算算这道菜应该不超过25元不过一顿吃光

* Y% y! a/ S- d) {" a3 y
我喜欢吃辣子角所以把辣子角炸的胡了一些吃着是酥的 + P  T& K6 Y! g
鸡肉用开水棹了一下 , R9 e+ m5 Z9 R9 |
然后用糖酱油盐鸡精盐了40分钟
鸡肉我下了2次油0 H5 w2 [- O) N* @8 G% o
第一次油少
我炒了一会把肉的水分差不多炒干
第2次油多一点# ^$ p  s& o7 A
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用# U0 K5 p% k/ ~
" T9 H4 H' ?9 P1 U  |" w6 c
炸鸡的油，不用太多  ^4 G% m1 L0 A+ P
可以用来炒辣子和葱姜花椒
油热放葱姜蒜然后放辣子花椒
火不要太大5 w) a+ B' ^5 @6 g& R
就翻炒有辣味出来喜欢吃更辣可以多炒一会. g7 G9 S4 J" V" r6 Y# D1 Y* w
就把鸡肉倒锅里了
第一次做
还比较成功的~% X/ u4 D( X! ~% O6 l
- a! D' l% u# M' H: l

  |+ b' L# A9 O: a" ^4 s- [& B' N
: X# U5 a$ u9 k% c/ _
7 k) _. r+ u! s4 I0 d
* v; t2 I6 G- d8 y" C
5 F/ ?% ]2 N2 y" K, D

& h! s' I- J4 V* E. I2 \6 f

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果冻

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沙发

发表于 2011-3-21 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美的很，口子都出来了

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板凳

发表于 2011-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着让人口水哗哗的~~~不错不错！好好学习~谢谢分享。比比妈真有才

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奇奇妈

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地板

发表于 2011-3-21 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！好会吃辣哦！

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幼儿园大班

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5^#

发表于 2011-3-21 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！

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发表于 2011-3-21 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是想二半夜的馋死我么，是么？是么？

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发表于 2011-3-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不敢进美食版，纯粹是考验人的意志。

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豌豆妈

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发表于 2011-3-22 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个辣子鸡太考验人意志了，还有没，有的话我今天杀到你家吃去

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苗苗妈

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发表于 2011-3-22 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色很好，想必味道也很好，好吃

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菲儿妈妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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和妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗滴。

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悦宝妈

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发表于 2011-3-22 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，回去也做做

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。。。。。。。。。

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发表于 2011-3-22 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

残忍的事情，莫过于看着，吃不着

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慕林杉

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发表于 2011-3-22 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这就香的很，回去自己照楼主的方法做做看

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豆米米

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发表于 2011-3-22 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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卓薇儿的妈

幼儿园中班

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发表于 2011-3-22 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香，想吃。

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小米和胖子

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发表于 2011-3-22 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。

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泡泡妈

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发表于 2011-3-23 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃。。。

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