第一次做辣子鸡~还有拿手的可乐鸡~顺便算个帐，也不便宜~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑

昨天和朋友吃饭点了个辣子鸡就是在辣子里找鸡的那个菜

                           给儿子做的是可乐翅根8 f, h! L% h( J; J
今天在家就想自己做                                                                                           18元一带可乐6元一大瓶1 }# I# J9 h" L& j2 d4 S- }
第一次看看咋样                                                                                                 可乐用不完还剩半瓶+ H% I3 s- b% b. Z/ Y
没有买整鸡                                                                                                          这道菜不超过22元* k" V9 X% t; c! S0 H0 V4 E) x
我买的鸡腿然后剁成小块                                                                                     可以吃2顿

: n7 _! A# H) c  ], P
买了1斤多 12元
辣子角买了6元的用了1.5元的大概                                              3 V4 r# I- s7 U# M, |+ E. B
花椒葱蒜一共也就2元9 i: v0 [+ f5 \' N! H( u
油用的多一点但是炸完还剩一小碗 % t* A) ?+ z' C8 h+ e5 A. t
算算这道菜应该不超过25元  不过一顿吃光

7 C: ?1 @# x/ P9 z
我喜欢吃辣子角所以把辣子角炸的胡了一些吃着是酥的
鸡肉用开水棹了一下 " c8 ^0 I7 X7 _, E. r
然后用糖酱油盐鸡精盐了40分钟
鸡肉我下了2次油
第一次油少5 L# F# {0 L0 D( B
我炒了一会把肉的水分差不多炒干2 n* J5 Q7 C% |7 ]. Q
第2次油多一点1 }' K4 f+ z( [# |) P& R7 H% o& M
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用9 i2 X+ M& a8 W0 g* B6 z! X$ t

炸鸡的油，不用太多, S8 A' b! `# y% C
可以用来炒辣子和葱姜花椒
油热放葱姜蒜然后放辣子花椒
火不要太大
就翻炒有辣味出来喜欢吃更辣可以多炒一会
就把鸡肉倒锅里了
第一次做
还比较成功的~/ x+ B# X: L- `/ K/ ^, B! G9 Q
1 G6 }% V4 j3 F9 R& H: u

9 P, ~/ B& |7 Z/ K
3 Q+ j& z9 v5 f7 W2 f% T. [

/ g8 `3 s2 K) S+ d% i) S
- ?! s# G5 z9 m( q# Y
4 g+ r- Z- u1 ^* A0 U4 i; r( \6 p
: U, L6 w n5 n/ c, K. Q' R
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果冻

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沙发

发表于 2011-3-21 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美的很，口子都出来了

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板凳

发表于 2011-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着让人口水哗哗的~~~不错不错！好好学习~谢谢分享。比比妈真有才

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奇奇妈

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地板

发表于 2011-3-21 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！好会吃辣哦！

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-21 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！

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发表于 2011-3-21 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是想二半夜的馋死我么，是么？是么？

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发表于 2011-3-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不敢进美食版，纯粹是考验人的意志。

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豌豆妈

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发表于 2011-3-22 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个辣子鸡太考验人意志了，还有没，有的话我今天杀到你家吃去

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苗苗妈

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发表于 2011-3-22 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色很好，想必味道也很好，好吃

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菲儿妈妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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和妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗滴。

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悦宝妈

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发表于 2011-3-22 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，回去也做做

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。。。。。。。。。

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发表于 2011-3-22 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

残忍的事情，莫过于看着，吃不着

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慕林杉

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发表于 2011-3-22 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这就香的很，回去自己照楼主的方法做做看

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豆米米

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发表于 2011-3-22 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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卓薇儿的妈

幼儿园中班

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发表于 2011-3-22 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香，想吃。

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小米和胖子

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发表于 2011-3-22 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。

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泡泡妈

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发表于 2011-3-23 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃。。。

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