第一次做辣子鸡~还有拿手的可乐鸡~顺便算个帐，也不便宜~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑

昨天和朋友吃饭点了个辣子鸡就是在辣子里找鸡的那个菜

                           给儿子做的是可乐翅根; A, a- i! u6 a) [
今天在家就想自己做                                                                                           18元一带可乐6元一大瓶% S9 d: W2 d7 `1 C$ Y+ @; E% L
第一次看看咋样                                                                                                 可乐用不完还剩半瓶- u! `4 ]+ V4 I0 t' a. h3 ]+ H& e
没有买整鸡                                                                                                          这道菜不超过22元
我买的鸡腿然后剁成小块                                                                                     可以吃2顿

& ?' G! x: u' `5 K" D% t/ P; D
买了1斤多 12元5 \8 Y& }7 H( I5 z7 O
辣子角买了6元的用了1.5元的大概
花椒葱蒜一共也就2元
油用的多一点但是炸完还剩一小碗 . N. k5 _4 ^- y& K' M
算算这道菜应该不超过25元不过一顿吃光

' @3 v: h) a. V5 [) v
我喜欢吃辣子角所以把辣子角炸的胡了一些吃着是酥的 & x6 _' i/ ]4 u2 m4 j: a+ N
鸡肉用开水棹了一下 - M; m% k* I0 }' x# O. P/ N
然后用糖酱油盐鸡精盐了40分钟& a) s8 M8 T% m8 w0 b) T
鸡肉我下了2次油0 L! W1 n6 E; l
第一次油少
我炒了一会把肉的水分差不多炒干
第2次油多一点6 t; j; w; t0 [1 S1 d
鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用
8 f4 z5 P4 F! ^
炸鸡的油，不用太多
可以用来炒辣子和葱姜花椒3 Y" ]6 g; r) S# H9 i6 n) ?3 v4 S
油热放葱姜蒜然后放辣子花椒
火不要太大
就翻炒有辣味出来喜欢吃更辣可以多炒一会
就把鸡肉倒锅里了3 {$ a1 U( H  a# @
第一次做
还比较成功的~' Q. I' }6 r5 B6 z
" D+ n, E5 J8 ^0 O
$ N! u1 ^! X$ g. V
9 F& z% V9 L; O1 s: G8 a& U* s

6 A3 U5 e: g+ a/ T: D  z1 K

! m1 T$ o6 o/ g
+ n$ S& j7 E+ e4 M3 p) G3 b9 ^
& d0 P. @# O. g* Z

8 o" x4 f5 c- T  N0 u3 K3 Z& e

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果冻

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沙发

发表于 2011-3-21 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美的很，口子都出来了

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板凳

发表于 2011-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着让人口水哗哗的~~~不错不错！好好学习~谢谢分享。比比妈真有才

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奇奇妈

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地板

发表于 2011-3-21 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！好会吃辣哦！

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-21 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃！

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发表于 2011-3-21 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是想二半夜的馋死我么，是么？是么？

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发表于 2011-3-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不敢进美食版，纯粹是考验人的意志。

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豌豆妈

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发表于 2011-3-22 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个辣子鸡太考验人意志了，还有没，有的话我今天杀到你家吃去

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苗苗妈

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9^#

发表于 2011-3-22 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色很好，想必味道也很好，好吃

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菲儿妈妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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和妈

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发表于 2011-3-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗滴。

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悦宝妈

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发表于 2011-3-22 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，回去也做做

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。。。。。。。。。

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发表于 2011-3-22 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

残忍的事情，莫过于看着，吃不着

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慕林杉

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发表于 2011-3-22 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这就香的很，回去自己照楼主的方法做做看

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豆米米

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发表于 2011-3-22 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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卓薇儿的妈

幼儿园中班

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17^#

发表于 2011-3-22 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香，想吃。

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-3-22 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。

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发表于 2011-3-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶一个！

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泡泡妈

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发表于 2011-3-23 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃。。。

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