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发表于 2011-3-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑
8 v4 G- ]+ }$ p
( \+ ~" p! \5 N2 }; f4 b& J4 o4 n/ s昨天和朋友吃饭 点了个辣子鸡 就是在辣子里找鸡的那个菜                              给儿子做的是可乐翅根
5 G0 S6 m/ T9 R2 I  {+ V' N今天在家就想自己做                                                                                             18元一带 可乐6元一大瓶
. X. w5 M) Y# Q第一次 看看咋样                                                                                                    可乐用不完还剩半瓶/ |- Y9 {1 [* U! y$ J* G
没有买整鸡                                                                                                            这道菜不超过22元
- K- ^1 F  ^5 i我买的鸡腿 然后剁成小块                                                                                      可以吃2顿
3 ~) o' E0 z, @: A买了1斤多 12元4 r( F- V% p" A2 \9 r
辣子角买了6元的 用了1.5元的大概                                                 + k6 W* [6 _( i; P
花椒 葱 蒜 一共也就2元
9 b: y7 y2 {) f' G3 r# u2 ?$ D油用的多一点 但是炸完还剩一小碗 ' y. R5 A1 o/ }( j1 u
算算这道菜应该不超过25元  不过一顿吃光  y! t8 r( J+ m$ ?4 i
我喜欢吃辣子角 所以把辣子角炸的胡了一些 吃着是酥的
& i- Z  z4 ]* e/ P; S2 Q鸡肉用开水棹了一下 : N& H& c4 z. A+ `6 d- B! I, _
然后用糖酱油盐 鸡精 盐了40分钟
# c1 z! F3 O: T) k鸡肉我下了2次油$ C& g- r! N3 q$ ?6 E" E- T
第一次油少$ x* M3 L2 X1 r& {
我炒了一会 把肉的水分差不多炒干
/ k! s9 v2 |, a+ I) T" u1 a第2次油多一点
" K  _* ]# l+ Q& f, E鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用/ R% f; ]& ~8 L( {& p9 e
6 f2 J/ Z7 r5 M1 `% h& \6 s
炸鸡的油,不用太多% l/ b5 y0 ]8 X, ~* S
可以用来炒辣子 和葱姜 花椒
6 S5 A. S7 Q3 l5 X# {/ b油热放葱姜蒜 然后放辣子花椒
. v& j1 v) q& M* m# |火不要太大. n: e9 S( _, o% Y
就翻炒 有辣味出来 喜欢吃更辣 可以多炒一会$ J9 P7 j; U$ _/ E  z3 ?
就把鸡肉倒锅里了, H3 |) l8 ?4 w7 z
第一次做# g4 m1 ?  v6 {* W4 a5 N% v
还比较成功的~+ E" S" {& K0 D6 c5 t% J

) w: y) T  ]! ]) B# h& X4 \0 q9 X" T
# z6 z4 X0 N/ J# k
' a4 X+ p8 C6 L- I
: E! \5 R7 X9 X; o* `) F
: T# z' D' k. N% x6 r

/ t- t3 a8 l. l/ _1 Z  F2 P1 I3 Z) v: X5 ]2 D/ O" c  L, s
- q3 c. ~2 O8 z- N

' N' g# {% j- l8 h# k' ]( R/ V% o- r% F) }5 L3 f
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看着美的很,口子都出来了# s; ?6 d( P- A, [

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看着让人口水哗哗的~~~不错不错!好好学习~谢谢分享。比比妈真有才
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看起来真好吃!好会吃辣哦!
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看起来真好吃!

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你是想二半夜的馋死我么,是么?是么?

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半夜不敢进美食版,纯粹是考验人的意志。
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这个辣子鸡太考验人意志了,还有没,有的话我今天杀到你家吃去
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色很好,想必味道也很好,好吃
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口水哗哗滴。
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太香了,回去也做做
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帮顶。。。。。。。。。

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看这就香的很,回去自己照楼主的方法做做看
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看着不错

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看着都香,想吃。
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哇。。
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看着都好吃。。。
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