‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 1346 |倒序浏览 | 字体: tT
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
楼主
发表于 2011-6-7 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yaoshaoru 于 2011-6-7 10:21 编辑
9 C( t+ F, I; q: O* V' m( G2 v# V0 T) }$ D/ z/ k
四号晚上,包了20多个粽子。第二天回家了,没发帖。今天与大家交流一下。* @' a, k- ?! \0 o
包粽子的方法很多,总的说来又很简单,就是包四角或者三角立体状,就行了。具体大家在网上查一下有视频。3 W* l' S! j% s0 q
这是我第二次包粽子还是不熟练。第一次是五年前,那时大肚子都8个月了,一个人在家没事,包包粽子打发无聊。
! N* V2 n- h4 w现在包的不熟练,手松了就散了,手紧了就不成形了。基本还包出样子了,但标致的不多,不是这个角长了,就是那个角短了,凑合吧,自己吃呢。
( _, m. D! r+ ?: o3 X" I1 ]网上视频很多,大家可以找找。我没法拍照。对包粽子的记忆,是小时候看我奶包过,现在跟网上学学。
) y8 `$ b3 ]  j) C8 z2 N) g6 g9 B9 ?8 u' B, m
在菜市场买了一斤粽叶5元钱。回家泡了一天,洗干净,用开水煮了5分钟。把煮叶子的水没倒掉,有人说用这水继续煮粽子会更好吃。我买的长条的芦苇叶,后来不够用,又把去年买的真空包装的粽叶拿出来用,好像是竹叶,短圆形,颜色很绿,会不会是用化学物质泡的?煮熟后也很绿。令人怀疑。幸好只有几个。* E0 I  J8 L' L+ i' D

" E: N' n* i7 M% ^7 x  a2 {嫌麻烦,准备的料很简单。上午洗了江米,红豆,枣,葡萄干,泡上。后来发现,葡萄干泡久了更酸,包之前洗一洗就行了。* Z& K6 [6 W  w% J6 x1 B
晚上7点半开始行动。把豆子煮了十分钟,用饭勺压成豆沙。我不喜欢吃太细的豆沙,因此稍微加工了一下。
8 N7 f2 s7 [% j/ O/ h我喜欢软的粽子,因此把米泡的时间长,包的时候也没有压瓷实。
& {: G& |% V/ I) w% k包好后放锅里,用凉开水漫过。大火烧开半个小时,小火煮,两个小时,加了一次开水怕烧干。6 d! W! w* c) D
深夜了,把我累得。尝了一个很好吃,十分清香。不软不硬,不很甜,正和我的口味。感觉这就叫成功。+ K2 I$ `% u$ f, ?  p8 }( r# R
把锅放在地上,让粽子再泡一晚上会更软。
6 L6 i* Z7 A# a" k* N2 U$ ]1 z: U我一家三口吃了几个,剩下的全部拿回家给父母、我爷我弟等人吃。
+ i1 s2 l4 I7 K% ?1 [我奶、舅家奶前年去世了。后来回想起,这麽多年,几乎没吃过我做的饭,我很难过。现在与父母虽然不在一起生活,但亲手做一点东西给他们吃,对自己也是一种安慰。- x+ @9 j( s" x0 T  }1 f

/ |/ `2 a; Q5 Z# J& A% F5 e) e! I, R2 _! [# ^# W" f9 p+ C) P; p
0 O$ a8 _6 l0 Q" [! N5 L

已有 1 人评分金币 收起 理由
米小加 + 15 包的真好~

总评分: 金币 + 15   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

在哪里买的棕叶,便宜,我这里20元一斤
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
回复 菠萝米饭 的帖子
; r2 R% U; x$ a0 s& o; w; `  d9 ]1 y
辛家庙菜市场

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

回复 yaoshaoru 的帖子3 ^: _5 `  }5 V/ k7 h% Y. \* c& d+ g
3 y( i, g' D- C3 \! f( g' [
谢谢啦,不知道现在还有卖的吗?
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
回复 菠萝米饭 的帖子9 L" q* e5 q3 O

+ _+ C% {( o  I8 V4 a不知道。我也还剩不少豆沙,想包完。抽空我再去找找,有了多买一点送你。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

回复 yaoshaoru 的帖子
% n8 f/ V/ w- U0 U3 g4 Y8 t+ w* M2 F7 X. w* u6 d' |1 w
这就有些不好意思了,还是我自己买吧,怎么能让你破费呢?!
小飞妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
49520  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2012-03-22 
地区:
街道:

Medal No.11

不错,都这么手巧,比我亲家的那个看着体型好看多了,(千万别让她看到~~)
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
有了都好说 。节过完了,可能人家都不卖了。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2228  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区
爱吃豆沙的  今年都没吃  
心墙cl

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22035  
爱心活力豆
40  
宝宝生日
2010-10-19 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11


Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区  
街道:
阎良区  
看着不错,学习

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
看着好香
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
自己包好后吃了几次,总共大概吃了四个。就不想吃了。- W: ~  U2 x8 a! ~$ C1 k. X% k; S
但昨晚到今天,很馋,老想吃豆沙的。但给自己没留。只好看看照片满足一下。
. N0 Y, y$ A' J9 O; Q剩下的豆沙煮稀饭,或者蒸甜饭吧。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错啊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26134  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2011-01-24 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

手好巧啊~~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

我也包了,因为是第一次包,形状不是很好。但味道还不错。老公说挺好的。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,看着不错啊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主太历害了。学习了。
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

以前当过1年老师,学生家送的自己包的真好吃啊~~6 m6 b8 n% S! S0 p
向LZ学习,明年自己也学习包
‹ 上一主题|下一主题
吃自己包的粽子
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部