‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 1345 |倒序浏览 | 字体: tT
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
楼主
发表于 2011-6-7 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yaoshaoru 于 2011-6-7 10:21 编辑 6 \, m( Z$ Q, ]

/ L7 p# f' G0 E& ~1 {四号晚上,包了20多个粽子。第二天回家了,没发帖。今天与大家交流一下。
1 t) m3 x9 \' q* ?( P包粽子的方法很多,总的说来又很简单,就是包四角或者三角立体状,就行了。具体大家在网上查一下有视频。# }  [; X& o; O$ t% \
这是我第二次包粽子还是不熟练。第一次是五年前,那时大肚子都8个月了,一个人在家没事,包包粽子打发无聊。
; m- |( x* e% y: _  i: y现在包的不熟练,手松了就散了,手紧了就不成形了。基本还包出样子了,但标致的不多,不是这个角长了,就是那个角短了,凑合吧,自己吃呢。+ Y# V, j* l9 t1 K4 D
网上视频很多,大家可以找找。我没法拍照。对包粽子的记忆,是小时候看我奶包过,现在跟网上学学。
3 q: f0 x; L4 s
0 r# b3 ]7 _' d9 i* s5 ?9 H在菜市场买了一斤粽叶5元钱。回家泡了一天,洗干净,用开水煮了5分钟。把煮叶子的水没倒掉,有人说用这水继续煮粽子会更好吃。我买的长条的芦苇叶,后来不够用,又把去年买的真空包装的粽叶拿出来用,好像是竹叶,短圆形,颜色很绿,会不会是用化学物质泡的?煮熟后也很绿。令人怀疑。幸好只有几个。
. s" @. s1 n2 w9 g1 d
" {% V7 x$ F# k嫌麻烦,准备的料很简单。上午洗了江米,红豆,枣,葡萄干,泡上。后来发现,葡萄干泡久了更酸,包之前洗一洗就行了。
) d/ M8 B. C. s+ T( c晚上7点半开始行动。把豆子煮了十分钟,用饭勺压成豆沙。我不喜欢吃太细的豆沙,因此稍微加工了一下。7 i2 k6 _" e, u" q2 m) A, G
我喜欢软的粽子,因此把米泡的时间长,包的时候也没有压瓷实。: S: `3 U, Z# r  n. t
包好后放锅里,用凉开水漫过。大火烧开半个小时,小火煮,两个小时,加了一次开水怕烧干。9 {; u: \/ g/ {6 w2 s; t8 \
深夜了,把我累得。尝了一个很好吃,十分清香。不软不硬,不很甜,正和我的口味。感觉这就叫成功。' ~7 q# ^+ n5 d9 J; [' W
把锅放在地上,让粽子再泡一晚上会更软。2 F6 h. `) g; `6 O# @
我一家三口吃了几个,剩下的全部拿回家给父母、我爷我弟等人吃。
: ^6 t! g+ ?3 q9 N( ]0 y我奶、舅家奶前年去世了。后来回想起,这麽多年,几乎没吃过我做的饭,我很难过。现在与父母虽然不在一起生活,但亲手做一点东西给他们吃,对自己也是一种安慰。4 A2 F! X3 g  U

4 O% I2 R% q1 Z- B0 M3 T  a' z7 U& }! g) |
" _" o7 K; f& ^- T6 |$ j  r% W) y! ~* D

已有 1 人评分金币 收起 理由
米小加 + 15 包的真好~

总评分: 金币 + 15   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

在哪里买的棕叶,便宜,我这里20元一斤
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
回复 菠萝米饭 的帖子) Z- [# R) r% X* a$ i# j
2 F9 {3 `3 h/ [- U' S
辛家庙菜市场

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

回复 yaoshaoru 的帖子
" ~9 f8 P6 W- `4 @
4 O2 f/ T6 p$ t. j: R谢谢啦,不知道现在还有卖的吗?
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
回复 菠萝米饭 的帖子2 E+ E, B* h+ K$ k

8 c; z% B# ~- N( x不知道。我也还剩不少豆沙,想包完。抽空我再去找找,有了多买一点送你。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

回复 yaoshaoru 的帖子- y8 x' B% i6 H+ J6 [; e

8 a0 L# u7 p0 `  r这就有些不好意思了,还是我自己买吧,怎么能让你破费呢?!
小飞妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
49520  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2012-03-22 
地区:
街道:

Medal No.11

不错,都这么手巧,比我亲家的那个看着体型好看多了,(千万别让她看到~~)
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
有了都好说 。节过完了,可能人家都不卖了。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2228  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区
爱吃豆沙的  今年都没吃  
心墙cl

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22035  
爱心活力豆
40  
宝宝生日
2010-10-19 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11


Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区  
街道:
阎良区  
看着不错,学习

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
看着好香
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
自己包好后吃了几次,总共大概吃了四个。就不想吃了。
5 n1 O. }" {1 ~) {  a* j但昨晚到今天,很馋,老想吃豆沙的。但给自己没留。只好看看照片满足一下。
# B' X4 e0 [$ y3 O$ L: G, d* ^3 l剩下的豆沙煮稀饭,或者蒸甜饭吧。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错啊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26134  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2011-01-24 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

手好巧啊~~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

我也包了,因为是第一次包,形状不是很好。但味道还不错。老公说挺好的。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,看着不错啊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主太历害了。学习了。
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

以前当过1年老师,学生家送的自己包的真好吃啊~~
; z$ d: i3 ?2 q! ]4 Y0 b9 o7 M( ^向LZ学习,明年自己也学习包
‹ 上一主题|下一主题
吃自己包的粽子
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部