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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。/ {( d( H1 Q$ |0 ~6 G7 ]) U
在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！
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4 P4 H7 Q% q$ f3 b& ]原料： 3 }. V1 C; @$ u) h8 g& G% c
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一、肉碎
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需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉
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用水调成糊状，加少量盐0 l, t2 ^- u* `0 ?% V
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三、茄子
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。. l ~6 w, w+ [ k0 m% c( z
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* }9 ?5 h: |8 y, z; F准备工序：
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把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
