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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。. @7 s; N( G- p+ @1 |
在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！( S' h6 |% r& q0 E
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原料： & e- [- O8 O: _1 r6 T% {
2 q% ]) _/ e, Y一、肉碎9 Q: I) Q! P! F3 @0 [# F
- J7 |4 D7 a! m6 J需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉2 F% C# ~1 v- [
6 _2 C- L2 {5 q用水调成糊状，加少量盐( m/ n* W9 R/ j, w
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三、茄子2 d: h% }. H( q2 M
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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准备工序：. n5 m! o" m- h6 J) ?
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把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
