- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2008-1-26
- 帖子
- 1823
- 积分
- 9995
  
- 经验值
- 9995
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2007-07-15
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
材料:丝瓜(一扎长,6~8根)
: h' ?6 D# ?0 P' Z 虾皮或虾仁(根据个人喜好,虾仁要用热水泡,减少盐分摄入量), @2 h, f1 G$ R# z F7 `
葱(半跟或一根)0 z0 I u& U+ ?# H5 o
蒜泥(5个小蒜瓣左右)/ Y$ u0 [5 T3 K+ M
) l) h. ?9 L) y5 I制作过程:先将油烧到7成热,放蒜泥和葱丝,炒出香味,再放入丝瓜继续翻炒,如果太干也可以加少量清水(冷热都行),等炒出水后,放入虾仁或虾皮,炖一分钟左右,放入食盐,再炖到丝瓜变色,成半透明即可出锅。汤汁成奶白状,味道略带甜味,但因为有盐的综合,汤汁很鲜美。
6 R/ z7 Z1 U# p/ z7 l8 X: H; v; v7 K+ V0 S# r3 ~& ]
主食:米饭、面条。# [$ x7 K- Y! t& ^1 X |* T$ e; a
1 Y Z# M( |& @) W7 x彤彤特别喜欢这个味道,妈妈还可以拿冬瓜做材料,方法相同,味道也别有风味。% Q$ z( x2 O. S" ~' P
9 M# s" d, l% a$ v8 x8 B) H
$ ~# E7 l# E3 h5 d, j/ x& R
|
|