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今天西安的天气特别的好,所以蛋蛋妈的心情也特别的好!!趁着臭蛋蛋睡着了,蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧!!' X. m! }' L7 ~
4 I% d# d) Y8 I$ f' H+ l7 c! n2 Z 材料:
9 |! g' J) h7 T8 [ 五花肉,柿子椒(绿的,红的各一个)洋葱,姜,蒜,生菜,黄瓜
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: e: {( T: @3 P' L2 X1 v 做法:
1 g0 w4 G+ R: Q, Z: p 1.将五花肉切成片,放入一个鸡蛋清(也可以不放),盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,酱油,糖拌匀腌制5分钟.
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2.将柿子椒(绿色和红色)都切成丁,洋葱切条,黄瓜切条,生菜洗净空水备用.; \: I8 B+ @" r S8 q- H e6 t
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3.锅中倒一点点油(因五花肉本身有油),放入少许姜片,蒜片,洋葱,柿子椒,有香味后,用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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) v+ `1 n% x3 d% \ & r: }& \% G, f; P! G" N( C: {
- G" Z6 m3 G$ b- K 4.煸到如下图的色泽时就可以一同出锅,然后再放上那样作料,接着放肉煸.
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5.等全部煸完再配上生菜和黄瓜,简直就是美味!! - {' }1 `6 C; _0 Z7 q
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让蛋蛋妈给大家卷一个.(喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点,味道也不错)
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炸鸡腿
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材料:
# }) @0 v! Y7 h. \% e: { 鸡翅根,家乐麻辣炸粉.5 D4 [$ L5 X; H. W
" r2 ]# Z. H3 m* w5 X+ B
做法:' h- z+ `" N+ v0 k" N7 w' }1 d
1.将鸡翅根用刀扎上洞,倒入炸粉,兑上一点水,拌匀腌制15分钟.
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2.锅中倒油等油冒烟转小火,放入鸡腿炸10分钟,再将火调为大火,再复炸几分钟就可以了,超简单哟!
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蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些,就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌,切了一根茄子入锅炸了,味道也不错哟!(前面卷五花肉时里面有块就是茄子) ' M! @6 `# s" N! e4 A2 x4 u1 S; b

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, N8 F+ [% z3 K3 J$ E0 W- U 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了,香吧??亲们喜欢的话试试看吧!!!
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