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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！' X. m! }' L7 ~
4 I% d# d) Y8 I$ f' H+ l7 c! n2 Z 材料：
9 |! g' J) h7 T8 [ 五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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: e: {( T: @3 P' L2 X1 v 做法：
1 g0 w4 G+ R: Q, Z: p １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．; \: I8 B+ @" r S8 q- H e6 t
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３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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- G" Z6 m3 G$ b- K ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！ - {' }1 `6 C; _0 Z7 q
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让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
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炸鸡腿
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材料：
# }) @0 v! Y7 h. \% e: { 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．5 D4 [$ L5 X; H. W
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做法：' h- z+ `" N+ v0 k" N7 w' }1 d
１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子） ' M! @6 `# s" N! e4 A2 x4 u1 S; b
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, N8 F+ [% z3 K3 J$ E0 W- U 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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发表于 2008-11-17 17:36
