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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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7 I/ s' F& ?- ~, H 材料：# _$ g8 k- J/ `/ l& w/ _
五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜+ B: d4 G/ |* f
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做法：
. @# M( p% E+ R0 |+ J ]4 R １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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" X( l/ l' P' _2 M: E２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。6 X& o2 s D0 I* @& s+ h; R
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
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让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
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炸鸡腿' k1 j- b& x2 l( W$ s& ?% O$ A
+ Q' z4 U8 G9 y7 x5 B材料：
+ F* E: l& w# n8 L1 k 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：
3 j4 d6 ^1 K* ]: @+ D １．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．( V( w" \" I7 ?, K7 M% ^' r
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２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！8 m; o* U' o7 r0 ` `" J, x
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3 U& H5 b) q0 I; h! M J4 ? 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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( Z5 [4 d* H" U3 r- y5 [' V% Z! l 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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发表于 2008-11-17 17:36
