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静静的雨@bj

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楼主

发表于 2011-3-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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天气越来越暖和了，虽然枯枝还没有发芽，花蕾还没有显现，但暖暖的微风已带来了春的气息。立春早已过了，但还是做了春卷，虽然不是应了节气，也是一种迎春的意思吧。: [2 A" M) O) f9 n- Z; g: l

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静静的雨@bj

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沙发

发表于 2011-3-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：面粉、南瓜、黑木耳、绿豆芽、胡萝卜、韭菜

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静静的雨@bj

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板凳

发表于 2011-3-5 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜去皮去瓤切块，蒸熟。

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静静的雨@bj

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地板

发表于 2011-3-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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蒸熟的南瓜碾成泥，加面粉和成面团，醒半天。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

揪成比饺子剂略大的剂子。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

擀成薄片，尽量地薄，像纸一样。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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每张薄片之间刷油，摞一起上锅蒸20分钟。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胡萝卜、黑木耳切丝，韭菜切段。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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葱花炝锅，依次放入绿豆芽、黑木耳、胡萝卜，炒至断生，加盐，最后加入韭菜，略翻炒，关火。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 _$ p% [( H: Y. \9 h% @

将菜盛出，另备一碗，将面粉和成面糊。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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取一张面皮，下部中间放一些菜，两边卷起，从下部将菜卷紧，上部抹一些面糊，粘上。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 O2 [7 p c- t4 u! T* c2 J

全部面皮者卷好成一个个春卷，码在盘中备用。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: v! c) s3 r7 B. H% Q

油锅用小火炸春卷，表皮炸成酥脆即可。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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盛盘，完成。

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流云已飞度

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Medal No.11

15^#

发表于 2011-3-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次都有新的惊喜，学习了。好看好吃，回家试试

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Medal No.11

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发表于 2011-3-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒，香啊。

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幼儿园大班

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Medal No.11

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发表于 2011-3-5 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎，一看到要和面，我就知道这东东我搞不定啦！

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郑好好的妈妈

幼儿园大班

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Medal No.11

18^#

发表于 2011-3-5 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面是发好的还是不发的？

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-5 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 郑好好的妈妈 于 2011-3-5 20:52 发表
$ P3 w" h0 _) t; B; N( z# z面是发好的还是不发的？

6 Z( d& k, _* d2 X& _+ g6 K; o
不是发面，是死面的。

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发表于 2011-3-5 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很香，哪天试试

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