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3 C% E4 y$ T9 Z o油炸小黄鱼,也叫面拖小黄鱼
; l/ i& a, r( a; q" P/ l: P$ j酥脆,非常好吃!" q- R/ q% H5 _$ {/ m# k; U
骨头也连着一起吃了,补钙呵~~7 c) _5 f/ W& [4 X5 k7 M
; R' n/ g1 t. I6 k8 W
9 P& [& f% B0 K% A3 m, T' M黄鱼,要尽量买小一些的黄鱼,小的油炸才好吃. x3 Z4 f( o/ O2 v3 k
把小黄鱼炸两遍,皮焦酥,肉骨香# {- n. {: R4 c/ ^
连着骨头一起吃了,没有一点硌牙的感觉
' t: H1 U3 ` i- R6 G8 ~. K0 d1 d
0 N/ P9 l6 O: O r. e/ a2 _4 c炸第二遍时要换新油+ v" q+ n' {9 v1 z
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里,若在接着炸第二遍,小黄鱼的外皮就有焦糊味了" Y0 J9 y8 D6 _1 v8 k8 I
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: j* y" J* `) A* h, \: e$ w8 Z/ _[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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