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  $ F4 o z& N- p& v/ c; M. F
油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼
) l7 G3 u: ] n酥脆，非常好吃！1 F) l/ W+ }! ?" J5 F
骨头也连着一起吃了，补钙呵~~4 I3 l$ C* x- M
- ?2 G$ J9 ?4 T
1 E) W# n# d8 N9 \; i1 ^黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃& K3 W! s& }5 S7 `, v
把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香9 Z7 ]% ^* H+ E( Q8 P
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉 k4 ]0 M9 i; l5 n: p. D
( g% K1 G. _, C: ^
炸第二遍时要换新油: U) y! ]" f% e, C
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了
2 f0 \2 ~3 B9 Y3 {" ~: c: y1 s* U4 ]8 V" }# j! ~5 ^
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
