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[美食DIY]

【健康新主张】--南瓜面包、南瓜花卷

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weiyi0344

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楼主
发表于 2011-5-21 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑
. l+ I3 k0 F" F( z. S
; I- a& U$ j6 m买了一块黄金南瓜，打算蒸着吃，可是发现够粉但不够甜，就不想再吃了扔了又可惜，灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥，做成南瓜面包，妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷，呵呵这下南瓜就全部解决掉了，还做出了美味的食物，赞一个。
1 h% `( R/ A0 e7 u南瓜花卷* t7 M& F* S- P
材料：黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母（血糖高的人也可以吃哦）" [7 W, z! @. A3 Y% V  x$ l

5 F7 D0 z$ [' j) K0 r5 L# F发酵好的面团分成若干等份，做出漂亮的造型，上锅蒸。
0 z& N$ C+ P; V% B( p* r$ _+ N
" q' |" ~' ]7 y7 |; {% L; m2 Y香喷喷的南瓜花卷出锅了，适当吃些杂粮对身体还是很有益的。7 a# a8 \2 R% [! e5 I, C" J
接下来该是我出手了--南瓜面包（初试）
3 ]  s2 y0 N$ w: |7 {+ c( g: ^7 O上网找了一个做南瓜面包的方子后，就开始着手准备材料做起来了。
* W: u$ T3 a. z) u, {+ O; C8 ~材料：面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克（食用油替代2大匙）、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个0 w' g' }" G( ?% m

! n0 o, I2 T. r( ~2 J第一次发酵，拿出排气，整形
0 T. Z; z/ {7 f( I* e: G: r( ]8 f' M
二次发酵，没有专业的面包模具，把蛋糕模具用上了，很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻
- D3 Z4 L( P) T9 m7 R% U
* v7 ]# C7 Q' E. Y% o' A* P( v烤箱170度预热，放入烘烤20分钟5 m  _* K% [' ^; P* O; b7 |( d
0 @/ |' M7 L  I$ `: f- G1 i+ L
没有看着，火又大了，烤出来有点黑
4 F- U9 Q& E. a# N% y) \" c8 `- \! j( P
南瓜面包出炉了，不太好看，味道还不错
8 d: o! d1 s0 R& `- i1 y- c第一次做南瓜面包，自认为不是很好，让大家见笑了，下回努力做好。9 _8 F" ^3 ?9 m8 X  j; b
7 w. w7 r: g, H0 Q3 P3 D( N* n

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米小加 + 30 不错~我面包机只剩下和面了~

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玫子
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大学毕业

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沙发
发表于 2011-5-21 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，好蓬松啊
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melody_qj

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板凳
发表于 2011-5-21 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
确实很健康
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joans01

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发表于 2011-5-21 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
比我做得好。。
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baoer
家有小Q

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发表于 2011-5-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错，看起来就好吃
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weiyi0344

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发表于 2011-5-22 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 baoer@xa 的帖子
3 L' `7 x% s* z" U7 f4 ?. ]: c
, U9 r) J" O5 ^6 I% Q; H卖相实在不太好
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-5-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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烟花易冷季
烟花易冷季

幼儿园大班

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发表于 2011-5-22 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小崽妈妈

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发表于 2011-5-22 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有胃口啊
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多多爱妈咪

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10#
发表于 2011-5-22 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2011-5-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的很不错了！
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栀子花开在北京

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发表于 2011-5-23 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的很棒啊哦
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翔天妈

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发表于 2011-5-23 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错啊~
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Happysongsong

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发表于 2011-5-23 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很棒
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就在西安

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发表于 2011-5-24 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还不错
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快乐家佳+
叶子

上初中

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发表于 2011-5-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很专业，好吃
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2011-5-24 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，亲发的面好好啊，为什么我总是面发不起来呢，请问亲问的哪种发酵粉啊？
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小语点妈妈

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发表于 2011-5-24 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很香呢
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NT童童
叮叮妈妈

贵宾

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发表于 2011-5-24 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我两个都想吃
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萤火虫010322

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发表于 2011-5-24 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好
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