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发表于 2011-5-21 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑
# C! W4 |) J7 k) S& ]7 W% s: ?3 z8 m% ]- A# I2 Y3 y
买了一块黄金南瓜,打算蒸着吃,可是发现够粉但不够甜,就不想再吃了扔了又可惜,灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥,做成南瓜面包,妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷,呵呵这下南瓜就全部解决掉了,还做出了美味的食物,赞一个。6 y9 v# P5 n8 {  `3 n
南瓜花卷
1 E( W/ M3 j' {8 O5 u) k5 E8 ^4 m! u: m材料:黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母(血糖高的人也可以吃哦
/ @) Y8 C7 U7 ~4 M& X: ]* a9 ?& i8 {8 W1 I" N
发酵好的面团分成若干等份,做出漂亮的造型,上锅蒸。
. V! [$ {. S+ U' ]
% Q" A, H7 I8 @& r; e7 o* a9 N香喷喷的南瓜花卷出锅了,适当吃些杂粮对身体还是很有益的。, _7 P$ Z5 P' j6 h6 X' o
接下来该是我出手了--南瓜面包(初试); X$ y$ C- e7 i; a2 l% E+ G- K* }) J) \
上网找了一个做南瓜面包的方子后,就开始着手准备材料做起来了。
1 s; C6 Z4 `7 n2 r& n材料:面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克(食用油替代2大匙)、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个
; Y" d& {) m3 I: \9 Z5 O
- d8 f7 `) A1 x+ x- @4 c第一次发酵,拿出排气,整形
, d* Z5 h6 L' e$ O0 ?* j0 [: H3 x! ~. @- Q+ r+ H* m
二次发酵,没有专业的面包模具,把蛋糕模具用上了,很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻
( R+ v+ M& I$ p( U9 ^8 F; q1 \3 F# v: `( O' |6 \/ D5 T8 w; c
烤箱170度预热,放入烘烤20分钟
4 B- |! R4 k' D, w0 p4 S
/ X/ {2 j! @* j# m& T; z. c) u$ h8 \1 Z没有看着,火又大了,烤出来有点黑
$ {' E* s- B, U3 c4 G5 h
: D. s9 D& D5 ~9 r1 p南瓜面包出炉了,不太好看,味道还不错& ~) K3 l1 e" Q$ V' a. n
第一次做南瓜面包,自认为不是很好,让大家见笑了,下回努力做好。7 [- ]) u& R5 S1 w& T% A+ U

" P. @8 W, k8 i0 N4 [
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米小加 + 30 不错~我面包机只剩下和面了~

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不错哦,好蓬松啊

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比我做得好。。
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做的真不错,看起来就好吃

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+ o: `4 v) c& N! G( A4 Q' P卖相实在不太好

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不错啊
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看着很有胃口啊

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真的很不错了!

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真的很棒啊哦

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看着真不错啊~

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很棒

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很专业,好吃
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不错,亲发的面好好啊,为什么我总是面发不起来呢,请问亲问的哪种发酵粉啊?

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看着就很香呢
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