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补钙食补小窍门
+ U, \: G' G/ W4 N; r' r! V" s A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。! u/ F+ k, X: w9 T1 R' K7 S
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
# o+ F& R8 p4 n$ c M C、虾皮含有丰富的钙、磷。2 B' l8 t7 Y8 b0 c
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。- T& J% c2 V h; v' Z! \
E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。+ j6 p8 Q, X# c% o# \( B5 S
补锌食补小窍门
+ ]& y& m" u7 R& G& y( L. J6 t3 y A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。
* x: E" y0 Q8 G/ m T e B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
, o) G/ T' A& Q8 e0 a C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。9 T0 z! V2 m/ \; X2 ~' r- v* f
D、绿豆、黑豆、红豆# u* r5 B+ Y2 n8 j
E、苹果
2 k9 r4 `% m z. T8 r 一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。/ s w* P! \6 Z3 ^
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：( T M0 ` w T4 G0 S6 y# w1 Y6 u
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。9 p3 q n) H; q- _. n n
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危
: N4 f" Y* y! v" ~ C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。
# D% x0 [% m; E+ ] D、锌过高时，重在预防再次摄入。
) v+ }) _/ D' N! A E、大量饮水，加速排泄。
) A2 t+ Z( r" j3 R$ c' L9 X
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发表于 2011-5-6 18:41
