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补钙食补小窍门 U, I$ f7 \+ v5 H( f
A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。8 y7 ]) x, p% I3 ?: a& ~4 g
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
0 {; f1 Z3 q; [* S0 F1 x4 h C、虾皮含有丰富的钙、磷。1 u. e/ c! T$ {* C+ g" N) J
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。/ ~) [; j' Y1 |1 _4 C t
E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
3 t- _5 B8 x( }: L' x) z: U补锌食补小窍门
% x# P0 B1 l. z4 K( x4 N5 M A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。* U/ L7 L+ x- u9 F W. \
B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。! R. Z8 G6 P8 T$ x# N
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。$ f. e& w6 R. S k5 q& p4 L
D、绿豆、黑豆、红豆& O; j% [( Z3 t* _7 |0 u
E、苹果& O& u8 `* n8 ?. f, A
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
! o) O( m6 ?% _4 ?) i锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：
; c/ u: d; z, c: s, b& L7 D) V) c A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。/ f5 t# e& J3 [' M5 l5 m
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危+ q, m# U, w+ u
C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。' a" n' o5 D! F/ w% w
D、锌过高时，重在预防再次摄入。
% {* t8 {& _2 g, a: V E、大量饮水，加速排泄。
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发表于 2011-5-6 18:41
