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补钙食补小窍门
" G0 K8 X5 T; Z2 k( a A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。1 U' Z5 l" g( Q7 _
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
* x8 R1 M" q9 ^& B' T* `. H1 V7 v C、虾皮含有丰富的钙、磷。
, A7 O$ _6 |. g' `5 s( l D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。
$ a9 v' S1 n2 k4 B T0 w- ^2 v E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
; L0 r1 g2 v& |# ]7 V补锌食补小窍门
1 D+ q, a" b( T9 Q+ Z5 { A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。
9 Y9 y) B9 O: }$ \8 {8 V8 _ B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
& f4 A/ Q/ W& D8 _4 Z5 d+ B C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
0 }, C4 C# P: q D、绿豆、黑豆、红豆+ p8 E! B6 s x$ x
E、苹果
8 z5 Y( X, A8 e& s! b! W 一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。 u4 S1 t/ G, m/ F2 q
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：) s/ b4 h/ e* S7 p% r
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
: d- t& c( U9 ^% p7 F, C8 J B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危) M% w5 ~7 ]" d
C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。1 }- d8 N- p' k5 \( f, t7 x, }1 o
D、锌过高时，重在预防再次摄入。. `" V# |3 G) [5 }$ ^# Z- L
E、大量饮水，加速排泄。8 {$ Y5 v8 X- |. @& S2 B
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发表于 2011-5-6 18:41
