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补钙食补小窍门4 q+ @" p; h( {/ `- W3 M
A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。; P3 A+ H3 N3 g2 R
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。/ u$ e, `7 ?8 d( m9 V3 @# a A
C、虾皮含有丰富的钙、磷。
9 K$ T. }! J: N+ t D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。# l: Q8 y* P2 f* U; v6 k4 N
E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。+ V, B) N$ F: ]' `( e6 R
补锌食补小窍门6 D) k' J! u) e9 m9 H' v
A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。
U; j. p; L# E: F$ x B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。: N5 D/ G* _" J- B# y; M7 ]" r
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。8 C" W# x% m' R- \% {' p
D、绿豆、黑豆、红豆4 r4 P1 P9 H0 l1 H b* |
E、苹果; H7 u+ A7 Q: _2 [
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。) G$ d1 B7 j/ }2 \( o- o( l
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：- [1 y; ]- |! _5 j7 w
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
( E5 U+ k8 f# ~2 A( e) } B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危1 u9 L/ q0 ?5 g$ U. P+ m: p
C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。
2 f3 y; t& p' B m/ n D、锌过高时，重在预防再次摄入。
0 S- j0 k% I& N$ } E、大量饮水，加速排泄。
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发表于 2011-5-6 18:41
