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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
8 A. f, d9 p" k/ O& Q
8 \# D; C% f. x3 `# d/ Q, e
W- P0 T' U& b/ N1 y6 b 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
, V, W8 n' _/ p2 B/ }. E& B2 c 先说清炒花蛤
' k n n; a' E: u8 f F9 _ % l G* X- ^8 w
买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！9 ~ T5 q# I" [; x
; g' d2 _3 R4 I$ n5 D% ?5 O+ U& w! h6 ]# _( C3 U( E- M& y7 i
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
9 Z$ C6 I# u3 F$ ^, j3 m
2 h' s" O/ K( F z- w大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜* X( @, w( i: F
- `& T, @: `9 b v9 e* `/ C$ E放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！- P, n: c- N$ p2 V- Z& `
0 b2 F# Z! h- \8 F* ?$ z4 p
盛盘，开始享用！
' ?% { B1 ?& }- c# Q花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ $ ?: K: E8 m, C1 h# H! C
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
; \% d0 q8 R; a2 L) s% p4 U/ J+ } E3 M7 v
* X- h4 X' s. g% }7 ^0 s
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
4 }. U5 T9 {( l/ I准备材料- O/ `1 A" k* t2 w+ ]4 c
鱿鱼/ _$ O, J/ q8 s: Y% _; t3 [ o
2 k7 x& Y. |8 c! G
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！0 G: B1 N+ M! V& ~2 w
准备辣酱
+ k4 {( B0 O i/ f* J6 R# ^% W! l3 ~* o( \" g
我放的黄油，家里炒菜的油就可以了2 m; Y3 R1 Y& ?. Q) J
洋葱
! G4 c' e7 V1 l/ t( n8 z/ Z- H# `& y% m9 ^( t! ?
米饭; A1 d7 I* c; ?
黑芝麻（可有可无） p0 [; ~* p0 R8 `6 ~/ t7 I
做法
& q8 z$ v5 V, q4 U& F+ ?# t" q放入黄油7 V. _) D( Y7 S, J" I
油热，洋葱鱿鱼翻炒
" b: G) s' N3 }/ B( R3 z6 Z9 X) e+ ^! q) V6 a
加韩国辣酱7 \, ?, \% @3 H; R/ \
! _$ T% A+ p6 c$ Z. s
就像炒米饭一样翻炒
( d3 W& n' l: Q$ x6 W* t, i最后加芝麻，盛盘！
7 e- Z" u7 k f* w一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！6 k, y8 B+ Z7 m4 v
好了，大家可以享用啦！
: I: N! g- k/ }( ]) Z0 Z$ J( T: R' _# q$ z3 B. f# O3 v3 {
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发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
