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乐梓她娘

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楼主
发表于 2011-5-28 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
3 x6 L- \9 _- o
8 M7 R) y8 K3 z5 w1 x, a' [
插播个小广告:http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈
% C) @5 k9 }! H6 c
  昨天嘴馋很,跑去买了一点鱿鱼和花蛤,做法很简单,不会做饭的MM看图就知道咋做了!不说了,上图!

$ Q9 v0 G; V) m1 ^! X0 ~& h, Q7 h   先说清炒花蛤) W5 \  J( y6 K8 d
   ) O) F8 c, T! _$ ]& r. Q9 P1 S) `
   买的时候老板会说都是养好的没有沙子,保险起见自己买回来养一养,在盆里滴点油,这样沙子就吐出来了!- l$ A8 D  A; S7 z' W1 D* e' M
" V# a* N3 I1 T5 U- B& N# p" z) W
8 v! s9 i) f' s: h% a0 ]
葱,姜,蒜,青椒,喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒" Z% l% y& k% w+ n' l) n' V" i
& q# B, m' V- N8 _7 S
大火把葱姜蒜青椒爆香,天气热了可以多放蒜
6 l. S* h8 _( k* u" G
! @4 v( t6 e. u" O% C( q9 j3 d+ K, Y放入花蛤,翻炒,加料酒,再加一点生抽,可以提鲜!加一点盐或者不加,这个本来就咸也很鲜!不用加味精!
% `, M- @3 \4 y% Z' p- }5 Z- [% `7 J5 Q+ ^; h4 i! R
盛盘,开始享用!
( k1 [: F7 o. {; |1 H# ^花蛤一斤6块,加上葱姜蒜等辅料,成本就是7块左右!比起夜市上买的干净实惠,自己吃着也放心!
# t& j; y& U+ A9 s/ Y" X9 W喜欢的JMS一定要赞一个哦!
! Z7 l/ r" z* E: y0 t$ j- `1 X* M* r- d8 K
6 C; T9 z* d- r* G  }
下面是前几天做的鱿鱼炒饭,,米饭有点多,所以看着不怎么样,大家包涵哦!
( o' ~1 |8 k; U& D0 `& h" R准备材料. Q6 U* E1 K9 w* S& K5 U2 }
鱿鱼" ?4 U. G* `- @
* E, G- u0 g$ P& H) v% X
切片,可以切大点,第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了,都分不清鱿鱼和洋葱了!
/ M; b3 @% J) s$ }6 J" B准备辣酱
9 h& h& R" L6 E5 m' K, }1 C* p- ^- I8 ^) N# k5 N
我放的黄油,家里炒菜的油就可以了! ^! L1 E! I; x3 @4 H
洋葱
5 m- G/ g$ K: X0 v3 P
# [& _) e9 W/ {0 ^. w/ F米饭- N* \/ E4 L  O: k
黑芝麻(可有可无)7 N7 ?% a4 b* o; i% s3 y  l
做法
2 f% o% a9 \( b' r放入黄油
  N" Z5 e' C6 U) r' z油热,洋葱鱿鱼翻炒( Z* E4 i1 u  X8 ?

. M4 F8 J4 j" H! r' x+ `8 h5 J加韩国辣酱* Y0 g" a/ K1 f) d* B& R4 W
0 _6 ?& ~$ k4 j
就像炒米饭一样翻炒
' Q- \9 _  `8 \! v! L5 A; {最后加芝麻,盛盘!
4 t8 E/ M  g, Q" u5 S2 o$ ?# }* p一个人量的米饭,鱿鱼买4块钱的就够了,比起韩国餐馆里的一份动辄20好几,自己做的鱿鱼多,吃着放心!+ D* }5 t* z/ f) g
好了,大家可以享用啦!
* x% U% k* W7 y  I; g5 N* q
& M8 _9 j+ P& {1 G. t/ n5 u7 g* q
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用黄油炒饭啊

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果然看不见鱿鱼了  
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哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
, s3 g! B( g" o# h3 F* _果然看不见鱿鱼了
% A" `1 F$ q0 f3 ^
是啊,切得太小了!下次切大块!
乐梓她娘

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开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00 9 l$ D  k5 f8 _+ x! I
用黄油炒饭啊
" e( }( B) u- p5 H+ Y: }
煎牛排剩下的,不吃就浪费了!

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花蛤我家常吃,很馋你得鱿鱼炒饭

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你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~
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好想吃啊,看着就有食欲,可是偶在减肥中,只有看着眼馋的份了

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那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊?我们放的盐在水盆里,可是还是吐不干净

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顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·
家有小Q

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很馋花蛤,家里不常做这些。
叶子妈

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明天不下于就出去找花蛤  呵呵

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回复 西安茶花╮ 的帖子. M" c. E2 Q  O7 l: ^4 ?
, W1 R4 r0 h2 C6 y
没汤爆炒的我常做,呵呵,不知一样不?
# h2 A# o7 S% u我的是葱油版,先开水焯花蛤,开口一个捞一个控干,然后烧油加小葱和花蛤,爆炒加料酒,稍加盐就ok了。

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回复 小狗牙妈咪 的帖子; N  V8 n4 d$ `' u

$ F- N& q. S5 K+ A9 n" M2 F加香油,半天以上,期间换次水,一般都ok

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学习。2 I7 w1 A/ q, f2 @! c7 S! {
鱿鱼去皮不干净,是否影响口感。

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回复 shiyuer 的帖子  h+ {/ u7 ~7 X  r, A6 \* D$ q! z

" v' O$ P$ ^; J谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果
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嘴馋l喽!~~~自己做的鱿鱼炒饭和花蛤,经济实惠! ...
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