- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-3-23
- 帖子
- 1003
- 积分
- 7654
- 经验值
- 6942
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-12-01
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 : H( U. S+ n% [8 B$ z! U
' n% h+ i* o1 Z, v% A2 v
' S* C' E6 M# ~, g" D5 p+ Y2 m2 ~' i
昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
: A6 K5 H: T' m" h. o, Z 先说清炒花蛤- V% Z4 H& J, Q7 `% L f1 D! a
* \3 G( z8 r* N! [( _, A t
买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！+ z; p! d0 g4 B9 b
" y2 A: }+ A; [
$ z% Z; x4 u4 \0 N2 N' P: F! a% E
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒- v# ^1 F8 C9 u6 P- a1 i
+ i' F9 R2 s# g2 U1 Z7 p' e
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
2 q, C5 H, `$ k$ w+ `& e5 {5 ~( A$ r. G5 e* V4 n% e/ j5 u6 P3 b" w
放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！& _8 F1 c/ ^9 d" e, i P
7 q3 u9 f7 ~ C/ Z, j% S3 `1 e: }盛盘，开始享用！
5 f7 Q, r3 C5 Z# W7 L( G花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ 8 [: \* {3 g& k4 B; e/ f
喜欢的JMS一定要赞一个哦！0 n P$ A; p4 |/ }* P) ?' b& E
* q, r$ n: @$ n; E* }" a0 e# v1 d }! e! x
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！3 b$ r" Q; j3 H5 r9 _4 w
准备材料. r6 G8 ~1 t6 k4 @
鱿鱼# X! O$ I# f% O4 @
4 I" B# q- z' K切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
5 Q: X' b3 B) ?准备辣酱
/ U! F, }: Q( n+ |& {: j. G2 W# v6 G
我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
( _, K2 ]) ~. t# G洋葱7 y) f9 o% m2 X
3 P; s- m# B. O: x+ c米饭4 J& d- H. v: m' F; |: L( U7 G
黑芝麻（可有可无）( s/ D- ^9 Y0 ]! q
做法( Y3 y# D: e! Y9 x4 |' }$ d3 p1 ]: x! x
放入黄油
0 V5 d7 ~+ j& t6 o* j9 Q3 Q油热，洋葱鱿鱼翻炒$ T' d4 s1 p8 e4 P8 v
3 A) H, A! ^7 }0 d/ u加韩国辣酱9 ~8 Z( f0 [& \. e; w
2 H* u, w/ s, w* Q3 I! t2 }
就像炒米饭一样翻炒
+ H/ u/ n* Z$ E3 a1 R% s3 _最后加芝麻，盛盘！
* d- [0 |# l' f7 ?7 B0 z( ^' E一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！5 Y2 [' X! j, Z* d. y
好了，大家可以享用啦！
5 M) I* m4 l; {" ?" h4 @! x: }
" Y, u9 x9 n9 q6 r! n# J
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
