- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-7-21
- 帖子
- 735
- 积分
- 8221
 
- 经验值
- 7557
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
昨天特别想烤麦芬蛋糕，看看家里的原料有限，选择了花生酱麦芬，用的是《孟老师的100款小蛋糕》中的方子
4 O7 q1 y. ~1 t9 j% ]我发现麦芬还真是一个简单、省时、好吃、0失败率的好东西啊，而且可以多种搭配组合，连我这个菜鸟都只用了不到1小时就烤好了( z4 @. R8 E( R# I! M: C
配料：鸡蛋2个，低粉100克，色拉油50克，颗粒花生酱100克，细砂糖60克，鲜奶60克，泡打粉1小勺
# o# E; H% K4 C0 g; S（其他材料都准备好了，才发现家里没有牛奶了，就用了端同学的4段牛栏奶粉 ）
% G+ Y4 t7 y3 Q* {做法：8 F4 m9 k: E' r, m; q; y& \4 I# G/ A$ m
1、鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀；
& y. Q$ t5 `: J3 S2、加入色拉油，继续搅拌均匀；
4 q2 p" H) {5 P& t; [) r0 C: k; [3、加入花生酱和鲜奶，继续搅拌均匀；
6 c/ g# ^3 c6 B( |/ J, u4、筛入低粉和泡打粉，用硅胶铲翻拌成糊状；6 a8 F1 o/ o! s: `* ^
5、用硅胶铲铲入或者用裱花袋挤入小纸杯，7、8分满；
2 Z( s# K( D1 G0 e9 o s6、预热好的烤箱，180度，10-15分钟左右。
m! s' w+ i3 r6 U$ G! t
3 `# {4 d2 n$ L4 [这次的麦芬用的是色拉油，而不是黄油，两种配料各有千秋，都很好。
- m x' K3 Q7 U* K# H6 z黄油的奶味比较浓，对我来说稍微有些腻，色拉油的稍微清淡一些。7 d$ i# i8 Y0 b# S, j0 b; y
$ O) {2 M F8 I/ E
/ f5 ?4 A7 B, I2 {- B6 ]
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-11-29 11:10
