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香甜玉米汁
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8 q; M% K* \5 t! s2 r+ e# E小孩子们都喜 欢喝各种饮料，我家儿子就是这样的，总能看见他的手里拿着各种瓶装的果汁饮料或者街边小店现场制作的杯装饮料、奶茶回家，为此我说了他无数回，现在喝的次数明显的减少了~~( ^/ _3 ]# @6 C* W5 L& v
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对于饮料，瓶装的我就不说了，只要看看上面的配料表就知道都是些什么东西了，基本上没有多少天然的果汁含量，大部分都是添加剂。再说说街边的那些现场制作的饮料，我还特意去看过，也买来尝过，我看见那些五颜六色的所谓果汁饮料都是从一个个大瓶子里舀出一些颜色鲜艳的粉末状东西，放入塑料杯子或纸杯中，加满水摇匀再压上塑料纸盖，插上塑料吸管就可以了。奶茶的步骤也是这样，只是里面加的不是清水，是一种味道模样和牛奶一样的其实是用奶精冲出来的代替牛奶的一种东西。所以饮料中含有太多的不健康因素了，我总是阻止儿子喝这些饮料，可是孩子是经不住那些诱惑的，这样就需要自己多开发一些健康的饮料，首先，自己制作的饮料在原材料上肯定要选择天然的，并且也会比较注意卫生状况，另外自制的饮料因为没有任何添加剂不能久放，所以都是现喝现做，所以更新鲜。- C' C* i: G w8 k2 [$ S' w$ o
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每年秋天我都会剥一些熟玉米粒用保鲜袋或保鲜盒装好冻在冰箱里，留到冬天时炒菜或者煮饭的时候放一点，一般一冬天就会吃完了~~这个冬天却把它遗忘了，前几天收拾冰箱，才发现还有很多储存的玉米粒，想起超市里有一种挺贵的瓶装的香甜玉米汁卖的很好，玉米的味道很浓很香，但是细品就会喝出香精的味道，里面肯定还有一些不为我们所知的添加剂，所以喝起来还是不能让人放心~~~于是试着用玉米粒做了玉米汁，没想到非常成功，一碗玉米粒做出了好几大杯香甜玉米汁，无论是趁热还是冷藏后第二天喝都非常好喝，既便宜又实惠，而且绝对是纯天然无添加~~~" F2 N& h; [ _! y7 Q: d6 ]
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其实自己做香甜玉米汁很简单，而且所有使用的原材料都是天然的无添加的，味道也非常的好，特别是给孩子喝很放心，想减肥的可以不放糖~~/ H9 A0 T& s, n$ q. w a
香甜玉米汁的做法：* P1 C& V- q( q( A% b2 Y
所需材料：熟玉米粒1碗（也可以用罐装的甜玉米）清水7~8碗（就是盛装玉米粒的碗）白糖或冰糖适量（根据自己的口味放）2 I6 b" ^ B( ]. D) z
具体做法：
" l8 X0 f' E% G" e1、将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆
4 P r( W& d* g) b( @4 w, E0 L- x- f2、取一干净的锅，倒入玉米浆和剩下的清水大火煮开锅. B7 x% s$ ]# ]/ C3 V1 L2 B, a
3、然后改小火煮10分钟5 i$ \- |" N$ s0 \5 i
4、煮的时候会有浮沫，那是玉米皮子，要用勺子撇出去，煮的时候要经常的用勺子搅拌，以免糊底5 O6 S* g, K8 A* Q2 u% i
5、煮好的玉米汁会有渣滓不细滑，需要用筛子过滤，过滤后趁热放入白糖，留在筛子里的玉米渣不要扔掉，可
: ~+ N$ ?9 V" s: Q; } 做成煎饼
8 r t! a! ^: d4 U6 i3 S6、做好的玉米汁可以热饮，也可以凉后放入大瓶子中盖上盖子放冰箱里冷藏后再喝# L% Q5 O$ {# M" W: T2 K) _
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发表于 2011-5-20 16:21
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发表于 2011-5-20 17:30
