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本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-19 11:11 编辑 $ b- Z+ {- D' A
' w- V7 ]* Q) s( G$ J$ K: j好不容易写完,却没保存什么都没有了,只有重来咯!* A9 w7 a3 e; L! y; p! ^( y
今天好象很困,不想上班了,老公很好,说不想去就不去了,下午想上班了回来接我,嘿嘿!& E- b' O# c9 @- P1 f3 B8 |
下午还是不想去,收拾厨房时,竟然在抽屉里找出了大半包西米,好久没吃西米露了,而且今天还超级热,一点胃口都没有,不如做西米露吧!冰箱里还有好些现成的水果,呵呵!
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1、锅里烧开水,将西米倒进去,慢慢搅拌,以免西米沉到锅底糊锅,烧开后每3分钟加一次凉水,共加3次,开盖小火煮,这样煮好的西米很容易熟而且会很有弹性。直到西米变透明而只有中心有个小白点时关后加盖闷10分钟。
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2、将提子剥皮切开,去掉籽待用。
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3 p8 f( W6 [7 V+ g$ D6 c- R5 P3、草莓一少半一切为二待用,另一半加凉开水1:1用豆浆机的果汁功能打成汁。4 }9 M% g% d: F
. O/ l* L& @6 S1 \6 J4、芒果切开后划十字刀用勺子挖出果肉待用。
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5、将煮好冷却的西米滤汤后放凉水里过2遍,滤水加少量蜂蜜搅拌待用。
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6、所有食材都准备好了。- L T$ q' {8 L9 H0 D
8 v, e2 t* T$ }1 D/ \我做了几种不同口味的西米露,但在试吃时感觉少了点什么?哦!我忘记买牛奶了,芒果多的西米露很好吃,要是草莓多那种就会好酸啊!
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赶紧拿出冰箱里的营养快线,倒了些进去,味道竟然超级棒,嘿嘿!! H/ ~- D) D( \5 a# t
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我的西米露完成了,放冰箱里冰镇后味道更佳!
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