- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 318
- 积分
- 1509
 
- 经验值
- 1417
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-23
- 地区:
- 街道:
|
3 S& k3 |4 ]- y6 ]/ I这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。8 q' u/ w4 [2 }0 U- U" j
一 原料：' V7 E- |5 v: E b9 e* F) h+ l
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
& A* X5 Z9 ?# _3 c* c二 做法：
1 h0 \; h( T2 K; g, A$ E5 k+ y+ O1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；- n8 w1 d4 T- S- e( ]% ]5 t
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；' j; O: ~; `8 x+ g+ `3 s; M
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
! [. E% k. _- C$ N三 知心小贴提示：
6 M/ F4 l' J! ]( C; C& \4 b4 I: ?1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；
# E- `- v) d c' l3 E- d2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；2 e, @" a/ m5 }3 D' t" \$ b$ r4 b" l
3、松子仁小火炒香，防止炒糊；& e4 E/ z8 `/ [- X( N" F" ^; s- ?
4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；
5 P. L4 V1 M7 [# ~5 `& I, @! l5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。( w( S A) G5 F* N! ~4 I9 o
/ ?& k7 [* Z8 T5 m( W3 u
: | w6 Z1 t' h% q; A
|
|
发表于 2011-5-24 13:56
