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这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
" b4 ?* U9 ] f0 w; g5 x一 原料:6 b, [& p: u% g+ p7 D) i0 M0 P& X
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
7 y! N. |+ Y, d" {& k2 M. o二 做法:, i1 I! y8 Q3 ~+ D( e4 B# K6 J
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;) f* u) I7 u. E K) \' m' @
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;1 Q3 Q! e" P( v8 M( ~
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
4 }( z- u& ^) B! E- o6 d9 Q H三 知心小贴提示:+ p! @5 c# X$ i# y+ }
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;( t }. g! k z# {3 s" g& A4 r
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;: v# t/ l% A3 L8 M4 q* A
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;( B$ F3 ]9 e' I* P' V% F: j
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;' G2 Y+ v5 R3 J5 i, s. Q
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。; g% n& S$ J+ v7 V
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