- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-2
- 帖子
- 742
- 积分
- 9728
 
- 经验值
- 9012
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-01-19
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 环城西路街道
|
本帖最后由 我是王可欣妈妈 于 2011-7-4 20:33 编辑 ' g7 }$ j6 r5 _/ Z J' B
& _ p7 }' E! i. @6 V# N4 g. e
因为在广州呆过两年，公司有个廉江MM，煲汤做菜一级棒，周末去过她家几次玩，见过她做饭，做的海鲜真好吃。自己前几天也做过一次圣子，老公很喜欢吃，简单介绍下：
; P+ B# [7 u2 _9 ]% T+ F8 J 圣子买回来一个一个拣下，因为有的圣子空壳，可是会有很多黑泥，拣完泡在盆子里吐沙，多换水，像花甲跑着还行，但是圣子就要多淘淘，沙子太多
% x" U5 S, M( O+ w 备作料：味极鲜酱油、葱、姜、蒜、盐、辣椒（广东人不放辣椒)
3 N4 o) K, H- b/ B6 A; m- P+ @5 U 海鲜吐完沙子，用开水捞下，残余的沙子还会吐出来。(这个是海鲜不嵾的诀窍）2 W( l9 b1 C# ]" U# O' S
放油烧热，放入葱、姜、蒜，辣椒，然后放入过水的海鲜大火爆炒，放入味极鲜酱油炒一会装盘。（感觉盐淡可以再加点，我一般不放盐）。一盘味美又卫生的海鲜就可以开吃了。
! i* N$ x) A" K2 @
|
|
发表于 2011-7-3 18:10
发表于 2011-7-3 18:22
我要看图 
