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楼主
发表于 2009-1-5 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜
! @- C0 }% Z! S5 [1 i% m
0 i% u) n  {) ^8 J制作方法:
" w0 J, B4 D8 ]- J4 L' R" j3 v" m+ d  q0 q* k5 R$ _) I$ v
1、把肥牛片改刀切成丝,黄瓜擦成丝备用。+ k4 [" t, u0 {$ n: D, ~. T
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2、将蒜捣成蒜泥,一半用来腌肉,(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)+ @$ N9 m7 O9 q7 I4 {# U& z
  h; a- q, h% a
3、将锅烧热,放油,待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐,最后放入黄瓜,快速翻炒。
! _, E9 o9 K, J' M. @
0 f4 z' a) `5 O4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出,撒上炒好的蒜泥即可。
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