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原料:肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜6 x0 X8 o w- t, ~; D
2 ?: v) @& |. K5 H8 q2 R$ @) S0 x制作方法:3 J5 L7 @+ e% @$ R& e) m* i* L) P
/ `* g' W- n! F* m/ @$ ~& |; X1、把肥牛片改刀切成丝,黄瓜擦成丝备用。7 P0 S1 l% o3 U! ~( Y
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2、将蒜捣成蒜泥,一半用来腌肉,(同时还要放酱油、蚝油、少许糖); A* F4 H! r/ a" |
9 A: ^/ n, n$ @2 V5 I; j+ H5 @4 k3、将锅烧热,放油,待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐,最后放入黄瓜,快速翻炒。
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! Z" Z0 R1 o, E7 z* ~" q3 O4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出,撒上炒好的蒜泥即可。
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