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4 ?' N& R5 K a- H
7 C( E+ f* {+ i. N$ @( \ n原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。
( W# X! e9 w) w+ K! M a1 G; Q调理：盐、鸡精粉。4 y/ f0 c; `" ], {0 V# B, Y+ M
制作方法：
$ A/ Q, X4 A. u$ E& M$ _1、将西红柿切小块，香葱切细。
! P$ C% c, b1 V/ S% M" @2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。: w3 y- R% N! ~
3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。( p' k* p( k0 }! t1 }7 T' A! Z
4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。9 b; d/ E! T2 D1 t$ h
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。$ G0 m- d& a/ s; d& c, G" W1 `
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。' I3 O0 h- N/ T4 d p5 L, x% p
7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。, l- s8 u/ Y& _( ~: H4 C5 @
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。: L5 M- \( `+ I V. ~1 M; @
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发表于 2011-5-24 17:00
