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! h! T$ E! W2 s
1 Y( { a1 F3 c4 [& n/ S原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。7 D+ F4 T4 O9 ~5 ~( w
调理：盐、鸡精粉。
& O0 G6 B6 e5 j制作方法：
7 C1 I- J3 `8 i' X' l! X: U1、将西红柿切小块，香葱切细。+ V/ H/ w2 L( a5 h& U# i
2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。
- J n9 W6 u# U5 K# [3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。
4 y$ o/ B& o* @4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。. ^2 s, o0 u$ M |+ X8 {
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。; w1 O! @2 l8 g' i, x. ]- I
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。
9 S: L. F) f$ C+ U4 o7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。
! p) n2 z! Q: ^; Y$ \3 M! f: X美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。7 J# n* Y6 f! z/ J7 A6 m' O5 L
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发表于 2011-5-24 17:00
