- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-15
- 帖子
- 420
- 积分
- 3547
 
- 经验值
- 3547
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-4-16
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 徐家湾街道
|
% o* a3 U) W4 E) Z$ i+ X+ c: Q; a+ a; `) E# I
; h# T0 m- L) T! {8 v* i
原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。
, h2 u+ U3 r- j' w调理：盐、鸡精粉。) Q6 ?( c( a; Y% O- W3 l
制作方法：
8 h8 L" V# A X+ y7 i- B; x* }( \1、将西红柿切小块，香葱切细。
" Q% S5 W) T1 |- S2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。
, m9 k- x9 n; y ?+ T3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。
. ?' X1 W; A6 K. C7 p5 f4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。* Q. w% y @! g" V6 u9 w- U+ S1 K& ^
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。
% A& s7 x: ]6 o8 v0 r& I+ `' ~6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。
4 J- |7 a# }' f( z! E7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。
6 M. S& w4 M" I b* o8 g) N美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。( m9 c! L5 _) P3 S5 U$ e" b+ f
|
|
发表于 2011-5-24 17:00
