西葫芦也可以这样炒！！！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-9-23 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:

. P" r5 v' G& z$ U+ p* J0 s' `

( P  b/ U0 k( q! L2 B
# i& V4 R3 Y, i/ G  R, s
材料：西葫芦豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒蒜(切片)' H0 ]( C+ d/ \+ b" [3 P
做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后       将水分诺净,放入盘子中待用.  B$ b5 y0 S0 u& Y5 U' k
   2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中       翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一       起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.
   3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉       得盐淡的话再加点盐.

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沙发

发表于 2008-9-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又沙发了吧～:wanwan35:
感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:

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板凳

发表于 2008-9-23 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33:

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想想－芒芒妈

想想

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地板

发表于 2008-9-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好，明天就实践:wanwan79:

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发表于 2008-9-23 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-9-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是什么豆豉呀？还要泡一下？

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-23 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 马上实践

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发表于 2008-9-23 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan10: :wanwan10: :wanwan10:

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包布布

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发表于 2008-9-23 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

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guoguomama

幼儿园大班

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发表于 2008-9-23 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-23 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-23 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错哟。wanwan41.gif

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幼儿园中班

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发表于 2008-9-23 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-23 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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乐乐

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发表于 2008-9-23 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也去试试哈啊.:wanwan49:

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丫头029

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发表于 2008-9-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不等看完，口水已到嘴边:wanwan49: # q& J5 n, Y6 X
最爱吃了:wanwan52:

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发表于 2008-9-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表 ' B I4 @$ l$ F: u6 Z A. U1 R5 U
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

( B; |! z } {( s N
% W( b; I7 R3 t9 u

随便什么豆豉都可以。:wanwan33:

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发表于 2008-9-23 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表 $ M/ d6 i6 Q/ A$ _, a* k- j' L, v% E2 |
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

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* y4 q/ C y9 H0 K# _
豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:

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发表于 2008-9-23 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表 6 P$ d, V8 O- e, ?
是什么豆豉呀？还要泡一下？

9 q4 V% @ n7 u& L: y
豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49:

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