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西葫芦也可以这样炒！！！

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淘气包

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楼主
发表于 2008-9-23 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  
0 Z: z) u0 d% e' b/ k& q8 K
# ]( G/ d8 ^0 F8 y: a
1 x3 Y0 G, @0 \% R' R% K: c
$ b  v( s& K- @  o
; N4 z6 q# J: h% f
& o6 V2 C2 p5 ?8 F4 { ; t1 j% c1 D! ]* u  _
材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)
1 T% S; [- o8 j) Q! e' H4 h做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.
! s  e( K5 S2 e' A      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.
5 \7 F" `2 p" D! @5 h, M5 B: {       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.
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蓝宝贝

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沙发
发表于 2008-9-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又沙发了吧～:wanwan35:
+ E5 ^5 F. i) _# |, o$ V, c% Q9 \感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:
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202299

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板凳
发表于 2008-9-23 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33:
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想想－芒芒妈
想想

大学毕业

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地板
发表于 2008-9-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?
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我爱女儿

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发表于 2008-9-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好，明天就实践:wanwan79:
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贝尔

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发表于 2008-9-23 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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奶糖朵朵

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发表于 2008-9-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是什么豆豉呀？还要泡一下？
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桐宝宝妈

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发表于 2008-9-23 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 马上实践
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harbor精灵

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发表于 2008-9-23 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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momemome
包布布

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发表于 2008-9-23 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么
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guoguomama
guoguomama

幼儿园大班

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笑笑美女

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zn841008

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发表于 2008-9-23 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哟。wanwan41.gif
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茜茜爸

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桢桢妈

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rch9351
乐乐

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发表于 2008-9-23 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也去试试哈啊.:wanwan49:
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丫头029
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发表于 2008-9-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不等看完，口水已到嘴边:wanwan49:
" ~4 Q% \6 u3 L# [最爱吃了:wanwan52:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表
3 r* ^  h0 a( |  F, D' P豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

& l& F6 M; `$ n( t
; {& R! N: l+ }+ [# `& c7 l8 p2 {1 d% h& }6 S, l8 g1 {; @, e
随便什么豆豉都可以。:wanwan33:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表
4 L$ s* @& h' v1 u) Q上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

3 x2 X3 b' M: \9 v, h4 q0 q" h4 c9 G7 c: s4 K' b/ m5 c% T8 x4 l! j

, o2 ^; [8 H& @3 O6 R豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表
( V  O$ N* }. Z) s是什么豆豉呀？还要泡一下？

+ u7 D& ^1 e/ B% w. c
: L0 z! R, t% B0 o' P( s3 }
2 T9 M- O/ g6 Z/ `  Z8 U豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49:
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