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1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
. k# z, K. \( r5 L0 D5 w$ `( E; b超级功能：塑造肌肉、防止饥饿: A6 v4 E- q) S
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
8 t3 s% y- T: Q8 N) f对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
1 ]0 S3 q. |* V4 L) H" e% T“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
8 g: H- j1 d ~. W“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)7 T& r, ]& g! i- c# d: U8 O
2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等+ S' Y! m# R" u" M/ W6 C
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口+ J1 x' R3 l0 a6 U( T9 {; l
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
4 u/ t5 w4 v+ H' M* ]; @; O5 H C对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病3 n# w% V, D$ U" S
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥/ I! E0 a' o, S9 c
“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
* V4 q! y( U2 l% F3.菠菜及其它绿色蔬菜
* k( w" G5 ~9 v超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)0 U% p9 |( B! D4 v3 {3 s& O
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
% a0 v6 |/ \3 B& c5 x! }对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
3 i) S1 c; L( w* C) N# ]$ S# W“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆+ B) [; R0 p Q8 l& u# v9 r! o* X& e0 m
“冒牌”替代品：无
7 ~- p; [" E7 y7 V4.无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪4 U. c% x8 R7 M" F
超级功能：强健骨骼，帮助减肥# y. G @$ l/ F6 q/ ]' L" A2 L! L5 g
秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾1 W" V6 m& R5 H8 Z5 t
对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症: {# \" Z; y: l. ]9 _: K5 Q
“正牌”替代品：无
& ^! [6 x2 @6 K1 U( s. U- q8 {“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶
! p5 s- B$ p2 P! p0 d- R5.无糖原味的即食燕麦片& q5 E9 D" v6 o/ g- [1 K, D9 P
超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平+ d3 M' F9 V& t g6 S- _; k3 E* M
秘密武器：复合碳水化合物及纤维
- h" A$ e' a/ q“正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品: d" j; V6 F- q3 @
“冒牌”替代品：调味的谷类食品。
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发表于 2008-10-22 10:57
