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1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)* S' n& M7 a ~- q2 D; X2 ]; p# ]' S
超级功能：塑造肌肉、防止饥饿+ |* C, k8 z* g; k' y* S! a
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
# [9 Z7 N1 u2 }6 X2 Q对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症7 E& Q4 K: U4 \2 o/ o. d2 Z, P
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
8 S5 Q; u/ L6 _/ h7 t“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)
, p% i: ] C! j/ _2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
: C" L- ^: `4 C5 e$ S超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口" S7 V% \: }6 @$ k% `
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸4 _5 H$ T: u4 |6 Y
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病' x- g4 e, d3 m# i
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
' A E3 B9 o) R- r0 H( E% S“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
% x4 W+ L; E' A" x3.菠菜及其它绿色蔬菜
4 M [$ k& U2 I# A6 {8 I超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)0 x w; r8 E- J! q& ~/ x1 r
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维4 z1 ^6 G- A$ H6 m
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂* h$ {& x; h; n4 Z# Z
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆& m3 n" Q) X$ N
“冒牌”替代品：无
. T: w& c0 q8 _4.无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪
; e F; W' o& M$ g# {/ C超级功能：强健骨骼，帮助减肥
% c |- \* q4 [' W) @9 J秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾
$ l4 S: q# f1 }, R2 U对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症
0 M. y: y$ }/ F( w+ i1 [5 q+ I: h“正牌”替代品：无
9 C4 a9 v8 Q6 @! f. N- n4 R“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶( T {' `: A0 ]
5.无糖原味的即食燕麦片
: b9 ?0 J0 C# ] b1 Z超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平. [+ b; e9 q' w. H+ r# R& E
秘密武器：复合碳水化合物及纤维
, W$ J5 Q6 `4 a6 E; V: m4 o“正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品8 k, e9 N/ `/ U' a( v4 Z; [ w: t
“冒牌”替代品：调味的谷类食品。
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发表于 2008-10-22 10:57
