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1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
+ X# r% q# Y* C t% D0 ~) M超级功能：塑造肌肉、防止饥饿
% d( \. g. B& K' Z秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
% R/ C2 ?7 E: `# a% M) }; \- ^; j/ N/ P: r- y对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症/ G+ ^/ F; \$ K
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
9 `+ E, ]- B" d, |/ P& s“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)
( ^$ s( v3 d) A% Q3 k6 n- u2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等0 c7 u# Z+ m& q- M- e! M
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口3 V6 C2 T7 B$ m# H# s
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
4 `! I: d/ |$ N) l对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病7 C( N6 o5 L/ z( L
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
5 d Q8 [8 @1 N+ M0 }9 K+ {“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
4 b3 Z) {/ w& h; }8 p) c3.菠菜及其它绿色蔬菜
. @, T# u" F" z2 Z# q超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)2 @( P+ l8 f) x
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
( x5 H5 @4 i0 F. W2 s5 e对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂# E3 g( H1 s8 r( H! x
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆0 x5 A+ V" [" H2 A9 ~" d
“冒牌”替代品：无
0 W; E! h5 u+ _, h( O- ?1 |+ k4.无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪
5 A3 x$ C! P/ T" S" l超级功能：强健骨骼，帮助减肥: L. I# I$ ^6 V1 k6 U
秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾0 P' a. l/ e9 f3 y! H S) `
对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症5 ^% ?, w% {# ?* Z3 [- G
“正牌”替代品：无( G' t) J0 U/ o) G7 \( `4 Z/ u
“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶. ^* R4 ~) s5 `# l4 _) X
5.无糖原味的即食燕麦片2 N U& Z# p8 j+ K9 [3 B
超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平3 X) }5 X; B# l! U) [* u
秘密武器：复合碳水化合物及纤维
( F+ i q; z8 ~9 i3 l/ c“正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品- E+ o5 |& U7 [8 k5 U, C1 k
“冒牌”替代品：调味的谷类食品。
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发表于 2008-10-22 10:57
