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一日一面（西红柿鸡蛋面）

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发表于 2008-10-9 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" z( I2 [$ H3 T& w9 @
. I0 p& G: U: L4 W3 l+ @/ T西红柿鸡蛋面# L* k7 P" A. i  ^. V

3 d0 _6 Y2 V$ }& F3 h2 O　　材料：! @6 z4 J' G) F! }0 Q5 G9 A
6 D1 D# P6 T5 B9 e
　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片8 ~; q# M; F0 d8 a: h2 z# u3 H% o

$ w3 c  q: ^$ P% v7 `( U$ z　　做法：
& I# s4 t- t: ?! n9 V, ?
# M, `& O3 r7 v7 W0 ]( H　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；/ u4 r1 G- A( u: M

, h5 j( ^4 U2 v# N' Q　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3 V7 k% Z( c+ Z% v- ^  I$ J$ V, b7 m% l0 X9 L
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
2 q$ t7 n. X' G/ L! v+ s
) Q/ F% h7 g3 M  X  [　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
7 g6 R7 ]1 z. @$ a$ |) a7 m' ?4 H7 b- x4 z# a$ C
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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发表于 2008-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-11 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-17 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 看着都香
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发表于 2008-10-24 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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