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一日一面（西红柿鸡蛋面）

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发表于 2008-10-9 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 c0 M4 L8 N- s+ _
, X7 f; J. X# D
西红柿鸡蛋面
5 n3 D% E" ?, A3 g
0 i+ n0 ]" n! w' Z　　材料：: X- r" ~4 v9 b2 ~# p
6 Q) ]: A1 W9 p0 s- }' e5 r4 t( u
　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
; {6 ~. k  j& [$ e3 q! o+ R% f' t; I3 h8 x
　　做法：: Y+ n2 f# n( u$ `" Y2 }- u0 g

2 I  k* L! `, r; G8 E　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
- b( e- U/ m4 A- C) T! y2 d, H% J
9 c8 i4 l- @+ E2 _* j9 R5 p; A, h1 I　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
/ r) ?1 u: C4 J# ~3 z! F8 F# t8 F; Q9 g& a$ t7 D
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；! Z9 w! v3 D9 ]
4 K+ Y: V) v* {2 B2 _9 M
　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
! b! y, W" }- w; {) o. e9 J. \! X  N
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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发表于 2008-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-17 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 看着都香
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发表于 2008-10-24 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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