- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|

" g6 H7 ]8 k1 ?9 r) _2 F6 |, J5 z: M+ f9 {% r/ B, J3 e; M
西红柿鸡蛋面
4 g2 x3 f" j+ C r j" z3 B/ R2 N4 G! ~; f# `1 ]( `
材料:
( g8 T0 n' E$ j; Z3 j$ W# x9 h2 v% H
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
# z% X: ^# x5 _) v ]! @1 Z: N% R* x8 `3 T! [6 q4 C( f
做法:
) L6 I0 \$ m3 A: x8 q3 n/ ~
5 V" D& y/ o9 U4 g 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
7 E3 N& \1 F8 B- ~
6 o' g! |+ L0 [7 {$ i 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;. ~* X. q- X0 s0 [- |0 Y6 K
# f6 ~) W0 [8 L% G* o+ @! Y6 ]
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);$ C) Z4 g2 _0 e: }
" m* \; L; I3 @ H" K& @
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
- r7 f/ j# r1 E; S: q
7 X0 r7 i) k V8 s5 F) h" U 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
|
|