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平时我俩工作忙，晚饭基本上都在外面吃，自从上周搬了新家后，还没在家开过火，前天晚上下班稍微能早些，回去就着物屋里现有的材料琢磨着倒腾些菜。我很少下厨，厨艺也没人家好，所以一般不太好意思做饭，前晚心血来潮说第一顿火由我来开。于是，在他还没反应过来的情况下兴冲冲的冲进厨房锁了门忙起来。- K0 x. t. P/ v' x) A& L
知道我为啥要锁门吧？因为手艺不佳，没勇气当着人面大秀手艺。。。。
! K# Y3 }8 q7 ?8 K3 H: _, J6 z/ l* g. g 倒腾了半天，在新的地方什么都不顺手，又没天然气，用电磁炉做饭，弄了一个半小时才弄了这点东西出来，丢人啊~~~' }$ S, R& A. y6 Z4 x3 e
某人在外面一直敲门问我没出什么事吧，怎么半天都不出来，让我不用专门做什么太复杂的大餐给他，能吃到嘴里就成。等我端出来后一直朝厨房边瞅边问，还有菜么？没菜了么？见我肯定的点点头才默默的低头吃了起来。。。。。。8 Z2 P; r7 b5 F, [& F) D: |
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一个半小时候出来的成果。。。。。& p/ A; J4 K3 Q8 ~9 |5 \' Z' x) j) s
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1 V7 {; m; J9 R: e: P" [这个绝对是我第一次做，花的时间倒数第二长。。。! U! @7 B. }/ y! |# j
色相一般，但味道真的不错，我们家大厨说我可以出师了，这道菜味道真不赖，就是记得花椒爆炒后一定要捞出来，不然花椒炒久后菜里会有苦味的。4 m" F- ]- e9 ^) \) o
. y7 @& x7 t. |4 O/ x/ A0 J( E6 e. [
; y* z @8 O3 ]: e+ S这个做的最快，可惜青菜有点少，而且青菜炒的有点趴了，不新鲜，下次一定注意掌握火候！+ m6 k) J9 g! M5 `! e! L8 u; t* ?
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% p* |8 F+ H( y" {) f% {苦瓜：放了2天后变黄了，太老了，还老长，我刀工不行，切薄片是很慢。苦瓜用盐水泡了会后还是太苦，用开水烫了下才好点。
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) y6 x4 u6 ` U, K: |7 [* w! C+ [' w/ I' A* d) {$ D
端午节那天买的，我第一道菜就开始直接蒸这东西，包着粽叶蒸了半天发现里面还是硬的，请教我们家大厨后才知道这个要煮。。。。于是烧水继续煮啊煮。。。。。好浪费时间~~~* m: Q' U% q6 Z5 u+ K: O# u8 |
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. P+ ~ U& p" G7 p8 D5 U让大厨品菜时，顺便把手和半只脚亮个相，没买蜂蜜，加糖代替。: F: N, t' G) u9 I& j
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发表于 2011-6-9 14:33
晚上光线问题照的黑了点。。。
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