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平时我俩工作忙，晚饭基本上都在外面吃，自从上周搬了新家后，还没在家开过火，前天晚上下班稍微能早些，回去就着物屋里现有的材料琢磨着倒腾些菜。我很少下厨，厨艺也没人家好，所以一般不太好意思做饭，前晚心血来潮说第一顿火由我来开。于是，在他还没反应过来的情况下兴冲冲的冲进厨房锁了门忙起来。' ^. }+ h* d. v. E* j4 _
知道我为啥要锁门吧？因为手艺不佳，没勇气当着人面大秀手艺。。。。 . r* D9 E$ d. ]9 T7 i* _
倒腾了半天，在新的地方什么都不顺手，又没天然气，用电磁炉做饭，弄了一个半小时才弄了这点东西出来，丢人啊~~~! @+ U% K; n, e4 Y& U& B3 D0 C
某人在外面一直敲门问我没出什么事吧，怎么半天都不出来，让我不用专门做什么太复杂的大餐给他，能吃到嘴里就成。等我端出来后一直朝厨房边瞅边问，还有菜么？没菜了么？见我肯定的点点头才默默的低头吃了起来。。。。。。7 V, K5 W- p, J; K7 }5 I( W
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一个半小时候出来的成果。。。。。
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这个绝对是我第一次做，花的时间倒数第二长。。。
5 m8 `" P6 R I- d+ v色相一般，但味道真的不错，我们家大厨说我可以出师了，这道菜味道真不赖，就是记得花椒爆炒后一定要捞出来，不然花椒炒久后菜里会有苦味的。
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这个做的最快，可惜青菜有点少，而且青菜炒的有点趴了，不新鲜，下次一定注意掌握火候！0 T$ t3 q+ W: B& N: ?, Z/ ~* {
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苦瓜：放了2天后变黄了，太老了，还老长，我刀工不行，切薄片是很慢。苦瓜用盐水泡了会后还是太苦，用开水烫了下才好点。
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9 c8 L9 L) _% r$ Q) U端午节那天买的，我第一道菜就开始直接蒸这东西，包着粽叶蒸了半天发现里面还是硬的，请教我们家大厨后才知道这个要煮。。。。于是烧水继续煮啊煮。。。。。好浪费时间~~~
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( }( E# Y+ [. }" P8 o让大厨品菜时，顺便把手和半只脚亮个相，没买蜂蜜，加糖代替。+ M! Q! [! o5 Y( }& @- O
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发表于 2011-6-9 14:33
晚上光线问题照的黑了点。。。
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