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本帖最后由 XAYF 于 2011-6-7 12:41 编辑 M+ C) i# {, W+ B' Z! |5 \
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老公不在家，没放假前就思量这节如何过。外面卖粽子价格越来越高，内容也越来越廉价简单，心一横，干脆自己包粽子，把节日安排满。
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说干就干，周六晚上就买了糯米、豆沙、红枣、粽叶。该泡的泡，该煮的煮，准备停当。因为弟媳快生了，我妈也来了，想着周日一起包粽子，顺带吃个饭。* X" ?3 b4 _" V+ D$ H, k- Q7 g% Y
; @) m- V `6 c+ A" ?- `当晚妈妈在我这里休息。周日一早，不到七点妈妈就叫我起来了，因为说弟媳八点要去医院产检，八点前她给我包好后直接去医院。4 S# k1 f! M: B% V6 k2 H5 Z$ Q
7 o9 r* e7 a- {2 ^8 F# u我妈和我都没包过粽子，在网上查看了人家说的怎么包，直截就开始了。* O0 k1 d, u' X, L
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以下如图：
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馅只有豆沙和红枣，因为我就爱吃这两样。尤其爱吃红枣的。 P/ A, O5 }, [: Q3 Q
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( f- \7 ]* {( B8 \- B8 }3 i- _0 x我和妈妈开始包了。因为不会包，索性随便包。啥样的都有，但大样子都是平面三角的。自己吃无所谓了。4 Y9 ^1 D1 G. t' Q% T* F# S% R
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第一批入锅煮了。
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0 N. b. N; X8 ?2 K/ U0 d& ^出锅了，满屋子的粽香味~~~1 X6 Y) w4 ~" U, U2 o. b, d
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* |( q& x7 s, K找一个美貌的拆开尝尝，口水、、、/ ^: i2 J \& n1 T* S
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再来张特写：/ X& W1 z% [) Q1 C! l
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% f+ H9 f; y+ t/ L6 n1 y: E总之比外面卖的好吃多了。唯一不足就是豆沙周围那里的米稍微硬，做之前网上也说过，如果米和豆沙糊在一起就容易这样。2 A2 \( t5 w6 m" i' W5 ?4 M
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) J8 b; F7 A9 N! U G: U0 H还有一顿我自己做的午饭。老公是我家大厨，他走后，没办法，俺的厨艺提高了点（自卖自夸）。因为爸爸血压高，所以基本素菜为主，低胆固醇低热量。
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3 q# A' I! C8 N' {% C. B' {! `. n第一次做红烧茄子，在外网上看了做法。没想到炸得很好，做的口味和卖相都不错。外酥里嫩。/ }4 X# {0 a+ v$ s
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发表于 2011-6-7 09:33
发表于 2011-6-7 19:05
