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手巧心才灵

手巧

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楼主

发表于 2008-10-17 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' ^! N% K- v _& S& M: L
虾仁丸子汤面( g3 ~+ ?9 U: D! s; \. t- I# H& t
7 X0 P, g- L4 c
　　特点：含丰富蛋白质。" {9 @/ a9 w! s' c( N8 K

　　主料：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。4 m8 |- q; F8 I6 U. e

　　辅料：盐、淀粉。
& m3 ?4 c# Q8 E9 \# e
　　作法：- `7 t/ n) W) k4 o

　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
. J- d( N/ e6 |8 }
　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。9 J2 {/ E' E, i3 w5 b4 k/ V
+ e/ r% {8 b- }2 m
　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
' r6 |! k% I) u+ M& Z
　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。+ r$ c$ T! Y. l: y& g5 U# K
# @# }" P5 @9 F) o4 }8 c2 I
　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。$ I% |: K- i) P( t1 A

　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。

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沙发

发表于 2008-10-17 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 不错.

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发表于 2008-10-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 学习~~

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发表于 2008-10-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 回家尝试，谢谢！

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发表于 2008-10-17 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，:wanwan79:

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悦宝妈

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发表于 2008-10-24 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Cherry

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发表于 2008-10-24 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Cherry

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发表于 2008-10-25 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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