- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 20
- 积分
- 602
- 经验值
- 529
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
好吃的蒜蓉娃娃菜
3 a2 n- l, [9 h& q, B3 ] g5 P6 t* G6 k) ^& N- b$ a2 v- p1 g
f! ?3 ~( Q8 x7 O1 L; X! ^+ {& V
学习了一道新菜 分享给各位！
7 N1 N" C1 z6 j) l) m* ^% H- v6 B' w
* g7 o% x( c4 P; @材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话也可以用浓汤宝）、盐适量、油适量做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
4 J j: [( D- s* V% V0 Y' T7 @7 W' G9 \1 _- h! z# a* P9 H1 y2 n
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
% y4 t& Y3 g' B9 p& D4 \3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用1 q/ g# U) r# b2 c6 n0 h1 b7 s
4、锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入
9 r4 h0 ^. r# Z4 y5 {5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
! B# W7 Z' }& J& y' [$ k6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上% x* d, d1 M ?$ t, a- j0 e
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可3 U+ \+ r6 G$ q$ A
如果各位喜欢吃酸的话，放些醋也很好吃的。我吃到最后加了点醋。也特别好吃。) O' ^( Y0 h' e6 h
还有就是可以多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃的！$ C j1 Y2 ^! N2 T1 W7 m- h
|
|
发表于 2011-5-31 21:09
