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一日一面（红烧牛肉面）

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发表于 2008-10-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. y- w! x% T  D/ g& x/ ?7 n
# B3 K" Y% O% Z  @* v7 P8 U$ J红烧牛肉面3 b6 Q3 H" l) z8 H) u; O6 l
( K4 z! Y/ l7 ~$ S; T' F
　　材料：
+ `  x; r  ^! q# Z: ~4 F8 i
* a+ e+ k7 {0 ?7 n　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
) }% c  H0 T0 ^' B- p2 {4 {
+ ~7 Q& P7 {  p5 i- e5 X% D; ^; Y　　做法：
1 l8 k6 W2 u$ T( \/ K# D, B8 X
0 s! H6 k6 w& Y　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
/ L/ h# B$ }5 N9 A3 s2 T& W7 v
/ k# f, d2 R8 Z1 i　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。' W/ h; R( b1 G3 B' K4 ~. P7 P
# U9 }1 Z& \4 a3 |; {5 p
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
6 w1 e% c+ [0 i9 S, V& P4 q7 K) z( u9 \: N
　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。1 a  F* t) I( @+ m5 B' |7 U
' V* x- U0 Y" D6 f+ i( G0 y4 |
　　特点：, Y2 f- Y9 o/ b+ U1 G1 s/ f
- _+ J+ D5 Y' L8 j) E8 D) k- V
　　香喷喷，好吃看得见。
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阿朵朵

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沙发
发表于 2008-10-14 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试看.谢谢楼主了!wanwan46.gif
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guoguo2007
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发表于 2008-10-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃wanwan41.gif wanwan41.gif
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