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本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑 ! w6 v/ u+ ], D% k
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某人今日生日，长寿面自然不可少了，哈哈，看看我做的五彩斑斓排骨面。
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! i( ^3 I) ]" }8 Q- s首先，排骨买回来后，用凉水拔一个小时左右。
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其次，温水下锅焯排骨，待两三分钟后捞出控水。
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6 s9 h, L$ V) N8 n第三，换开水，下焯好的排骨，作料（生姜、炖肉包）。大火烧开，换小火慢煮一个小时左右。
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第四，在煮排骨的过程中，准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。
; b) y, J9 k! v4 ]8 V将西红柿、胡萝卜去皮，木耳、香菇泡发好，豆干、豆角均洗好待用。1 L) T: }% x& f% d2 H2 B+ E, K
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) X' l( N3 n3 A q( L- ?2 f% L第五，将以上配菜均切丁备用。# W- u( `" ]7 L: f
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第六，大约一小时后，排骨已经煮好，捞出备用。
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第七，依次将配菜下入排骨汤中，煮开。然后再下入面条，煮熟面条。
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最后，大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦！卖相还不错吧，哈哈，某人说味道很不错呦！3 Y( u+ u5 k5 w
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再奉上蛋糕一个！这顿饭美滴呀！- Y' M* O: d$ s/ a& L" { y
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发表于 2011-6-9 21:16
发表于 2011-6-9 21:37
都流口水啦！
