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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 5 Y3 ^4 z ~( x' b1 [
, m0 k% w U ]* \' S( H) D# D& @
这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
% Q; Q# T/ ]! Q( y; |这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。0 s [- s) k |9 s
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面
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& o! F0 R6 I2 z4 ^把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。0 L. a. ^ h/ E1 U- C$ `" ?
% P' p1 U) t* \+ j! J/ z上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
