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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 ! F$ I1 P+ j {; h6 _
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这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
7 J+ h5 P& L) H. ~8 _这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
8 _" A% R- l! A' P
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3 n. z( Q! L- @. @, ~2 b我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面8 U+ S! ], u6 R
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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: u' f& d7 n0 q/ ]! C7 D! b% W上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
