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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
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* F% s* t" A! m Y+ }这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵) Y( i2 X" J2 T/ @
这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。/ d2 o/ I8 B2 t8 x' D# @* q$ c& ~: U5 V
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, ^& G( o* m6 h我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。; F+ R, w# H. A3 a* k
/ ~1 K1 n# Y6 |! C: ]4 b上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
