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[美食DIY]

今晚做的葱花饼

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fromthestar
琪琪妈妈

上初中

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2008-04-02 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-5-29 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天终于买了一个大案板，迫不及待的做了葱花饼，可是家里没有白芝麻了，只好用黑芝麻代替，还好味道也不错。
$ ~/ U6 U' I8 I* E  n( c" p# `) _6 U( W. O
丫头也来凑热闹了( @: H  R6 `/ c) e

7 k8 c6 t6 h9 ~( m  s7 e% {6 @; E! g
忙的不亦乐乎
- q0 f# b0 p- g' Z9 v9 Q$ i( z; g; p
" B: o' k7 G# q# G5 Q$ F$ {: F* E4 V# C& J8 l8 b! D9 v
上菜了。晚餐葱花饼，洋葱炒肉片，玉米粥。
6 f; c; b7 f0 d) P, x9 }& {( U7 K) ~% U2 b9 F1 F

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阿奴| + 30 感谢分享 O(∩_∩)O~

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melody_qj

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36  
宝宝生日
2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2011-5-29 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱炒肉片，肉片呢
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fromthestar
琪琪妈妈

上初中

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2008-04-02 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-5-29 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
melody_qj 发表于 2011-5-29 20:36
# ~9 M) J( E" e洋葱炒肉片，肉片呢

* J" w6 k/ [. g' N9 ?. H肉片有点肥，跟洋葱炒一起都看不出来

点评

melody_qj  呵呵  发表于 2011-5-29 20:38
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古麟妈

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2013-10-11 
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Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2011-5-29 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家女儿太可爱啦~！！！喜欢这个饼饼  黑芝麻看着一样的好吃~
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shiyuer

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碑林区　　
5#
发表于 2011-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
羡慕大案板大厨房，呵呵。
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一恬妈妈

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2006-12-12 
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Medal No.11

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发表于 2011-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，自己做的好吃又卫生
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多多爱妈咪

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0000-00-00 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-5-30 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，不错啊
; e6 k% w+ v' [$ @, |
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小杜dundun

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8#
发表于 2011-5-30 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，女儿妈妈一起做，味道一定很好的
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twtawuk

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2012-09-13 
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发表于 2011-5-30 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
$ x7 }" V1 W( [# ?! A) k
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至亲至爱
冰歌羽燕

幼儿园大班

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2010-01-16 
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Medal No.11

10#
发表于 2011-5-30 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱的小美女！
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小小社员

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2002-10-09 
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Medal No.11

11#
发表于 2011-5-30 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面的？还是死面的？
) T1 d; p8 B2 G. l4 N家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～
( j' C/ n* G' {9 _) e* ]/ p* G* M
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小小社员

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Medal No.11

12#
发表于 2011-5-30 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面的我搞不定，可是死面的家里那爷俩又不爱吃～9 ^  B4 t2 p" @: r1 x! ~) q

: e9 r0 Z' r5 F+ m郁闷中～
6 h, N# q5 ^1 E$ p( m  S
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小小社员

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2002-10-09 
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Medal No.11

13#
发表于 2011-5-30 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每周都做春饼，自己都觉得烦了～
  }& M1 h, a% G# M, J0 ]& k2 g9 [* d, x" L
想学学怎么快速、简单的消灭面粉～
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fromthestar
琪琪妈妈

上初中

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Medal No.11

14#
发表于 2011-5-30 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小社员 发表于 2011-5-30 14:42
# w& V- ?: p7 I1 h9 @% P发面的？还是死面的？5 C; R3 }3 m( J1 W
家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～

9 |5 a* l+ i" `+ }. H2 N) u  @6 K发面的，死面的孩子吃了不好消化，其实发面很容易的，我家面粉消灭的挺快的，包饺子，包包子，做饼，搓麻什等等。
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wangjun369a
晶晶妈

上初中

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发表于 2011-5-30 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香
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realshmily

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2008-07-28 
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16#
发表于 2011-5-30 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主说说做法吧
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☆可爱淘☆

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2008-06-04 
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Medal No.11

17#
发表于 2011-5-30 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大厨房好啊  
7 y. z! w, G$ ^6 S. [: E我家的面粉用处可多了，擀面条（虽然擀的不好）扯面，麻食，包子，馒头，饺子
6 N/ r; o/ a3 U8 A' \: N/ |% ]总之，自己动手  卫生
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fromthestar
琪琪妈妈

上初中

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Medal No.11

18#
发表于 2011-5-30 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
realshmily 发表于 2011-5-30 15:51
4 c! Z2 l3 Z0 e3 `0 u4 y2 _楼主说说做法吧

/ H1 C. n% @% r/ L7 X5 f我个人的发面方法，可能跟其他人有不一样的地方，欢迎拍砖。在碗里放适量酵母，用温水（不要超过35度，以不烫手为宜）把酵母化开，用酵母水和面，一边加水一边用筷子搅，如果觉得水不够，在放一些跟酵母水温度差不多的水，然后揉面，一般手和盆都不粘面了，面就揉好了，盖个盖子，昨天有点凉，害怕发不起来，我就把盆坐在温水里发的，1个小时15分钟面就发好了，中间换了一次水。不能用太热的水，否则酵母就烫死了。做饼的时候就很简单了，揪一块面，擀开，刷上一层油，撒上盐，葱花，卷成长条，然后再卷成圆形，再擀成薄饼，饼的两面刷上糖水（如果不刷糖水，芝麻粘不上去），撒上芝麻，电饼铛刷一层油，放入薄饼，上面再刷一点点油，大概5分钟吧，我家的电饼铛就直接按下“大饼”的键，就OK了。
9 O2 a' P/ x# z- i5 e# j
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嘉明妈
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-5-30 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
案板真不错，饼也不错。
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毛蛋儿妈妈

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2007-06-12 
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发表于 2011-5-30 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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