fromthestar

今天终于买了一个大案板，迫不及待的做了葱花饼，可是家里没有白芝麻了，只好用黑芝麻代替，还好味道也不错。
" o+ w% F- B2 q1 [: f" p; G
2 ]5 p: k0 x# x丫头也来凑热闹了
# Y$ d; o$ k% c( i1 R9 ?$ \/ B" y& L  ~* h

& m4 f! l: m$ A7 I; S7 d忙的不亦乐乎
3 X6 c4 I" L% b" x. j
) W  v! ^0 ~5 u: z' `8 O. x
+ L6 ^5 ^$ u7 T上菜了。晚餐葱花饼，洋葱炒肉片，玉米粥。& F) X* M: U) F0 e+ H

$ [. S& C. F. S

melody_qj

洋葱炒肉片，肉片呢

fromthestar

melody_qj 发表于 2011-5-29 20:36 7 u6 w: F  [1 K/ k8 E
洋葱炒肉片，肉片呢

4 Y/ w- j8 A' [, @0 T肉片有点肥，跟洋葱炒一起都看不出来

古麟妈

你家女儿太可爱啦~！！！喜欢这个饼饼  黑芝麻看着一样的好吃~

shiyuer

羡慕大案板大厨房，呵呵。

一恬妈妈

不错，自己做的好吃又卫生

多多爱妈咪

呵呵，不错啊
# _( W6 I1 n) d9 g( ~

小杜dundun

不错，女儿妈妈一起做，味道一定很好的

twtawuk

看着不错
1 F; v; }. h1 o6 a% e0 s

至亲至爱

可爱的小美女！

小小社员

发面的？还是死面的？, ~8 N% g1 ~% o& V# ~5 O6 j# p
家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～* q% [  S+ _9 I/ I) L1 O! h

小小社员

发面的我搞不定，可是死面的家里那爷俩又不爱吃～
( a' H" A4 \4 B
( ?" `- r7 Z7 b郁闷中～( f0 E5 s0 O9 r4 Q1 A" m

小小社员

每周都做春饼，自己都觉得烦了～' k8 A/ B$ H# H& H' X; I: O; j

/ B' w8 F3 S# w7 @& `想学学怎么快速、简单的消灭面粉～

fromthestar

小小社员 发表于 2011-5-30 14:42
3 |  |3 u3 L) W  d发面的？还是死面的？
4 C5 A0 D# f" [# o家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～

  }% z( r& c1 p) Z
发面的，死面的孩子吃了不好消化，其实发面很容易的，我家面粉消灭的挺快的，包饺子，包包子，做饼，搓麻什等等。

wangjun369a

真香

realshmily

楼主说说做法吧

☆可爱淘☆

大厨房好啊  
- O7 d9 b- \; U  v2 ~& q( G我家的面粉用处可多了，擀面条（虽然擀的不好）扯面，麻食，包子，馒头，饺子
) |, h; Y( i" x1 R" H总之，自己动手  卫生

fromthestar

realshmily 发表于 2011-5-30 15:51 : r" Z3 t/ @, }
楼主说说做法吧

/ _7 u# A5 F! G% ]我个人的发面方法，可能跟其他人有不一样的地方，欢迎拍砖。在碗里放适量酵母，用温水（不要超过35度，以不烫手为宜）把酵母化开，用酵母水和面，一边加水一边用筷子搅，如果觉得水不够，在放一些跟酵母水温度差不多的水，然后揉面，一般手和盆都不粘面了，面就揉好了，盖个盖子，昨天有点凉，害怕发不起来，我就把盆坐在温水里发的，1个小时15分钟面就发好了，中间换了一次水。不能用太热的水，否则酵母就烫死了。做饼的时候就很简单了，揪一块面，擀开，刷上一层油，撒上盐，葱花，卷成长条，然后再卷成圆形，再擀成薄饼，饼的两面刷上糖水（如果不刷糖水，芝麻粘不上去），撒上芝麻，电饼铛刷一层油，放入薄饼，上面再刷一点点油，大概5分钟吧，我家的电饼铛就直接按下“大饼”的键，就OK了。
, F& a1 l- l7 n

嘉明妈

案板真不错，饼也不错。

毛蛋儿妈妈

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