fromthestar

今天终于买了一个大案板，迫不及待的做了葱花饼，可是家里没有白芝麻了，只好用黑芝麻代替，还好味道也不错。1 }; a9 I5 d$ [$ ^, j
; W4 p" _; E5 x" p
丫头也来凑热闹了: H0 `& ~! e/ A7 P

2 S( a% M* G7 e* L4 B% \$ {* r
& |8 L8 ?, V6 [) S4 Q9 Y忙的不亦乐乎
- K" F) v* P8 y- U0 j; j3 l. d7 e) c9 d( r/ ~; h

1 o9 ]8 t" z5 w- z, W0 _上菜了。晚餐葱花饼，洋葱炒肉片，玉米粥。
6 @0 x. a$ n3 o. S. a9 t
6 H7 S% B# Y7 W9 Y

melody_qj

洋葱炒肉片，肉片呢

fromthestar

melody_qj 发表于 2011-5-29 20:36
' R+ H9 B. k! j5 _, y7 [& j洋葱炒肉片，肉片呢

# w% H% a' o: a$ l+ N( g& M肉片有点肥，跟洋葱炒一起都看不出来

古麟妈

你家女儿太可爱啦~！！！喜欢这个饼饼  黑芝麻看着一样的好吃~

shiyuer

羡慕大案板大厨房，呵呵。

一恬妈妈

不错，自己做的好吃又卫生

多多爱妈咪

呵呵，不错啊
* u6 u3 ^) r0 w2 ~

小杜dundun

不错，女儿妈妈一起做，味道一定很好的

twtawuk

看着不错
# {* x1 d( R5 V5 y- m% D

至亲至爱

可爱的小美女！

小小社员

发面的？还是死面的？
, I% x: K8 ?! w. ^, V" d, U0 Y% Z* Y家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～
3 v( b3 x5 m9 _* X" Q) A

小小社员

发面的我搞不定，可是死面的家里那爷俩又不爱吃～
/ `! N) ~; P3 o  t
. W9 u7 U8 C; [郁闷中～
$ w* A. N' D3 A0 s; D/ O; s

小小社员

每周都做春饼，自己都觉得烦了～
. B7 k( ]8 v; G$ k6 n9 U5 `; R; E9 Z- b% c, |3 ^
想学学怎么快速、简单的消灭面粉～

fromthestar

小小社员 发表于 2011-5-30 14:42
4 n+ S6 H  _7 Y/ e" |5 u% e5 F1 U# D; C发面的？还是死面的？1 d7 V, O) W" t4 E
家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～

  F9 J+ |. R7 l! Q0 R# W* I0 Q; R, \) A发面的，死面的孩子吃了不好消化，其实发面很容易的，我家面粉消灭的挺快的，包饺子，包包子，做饼，搓麻什等等。

wangjun369a

真香

realshmily

楼主说说做法吧

☆可爱淘☆

大厨房好啊  & z9 s& H) q! g4 D* D4 z4 _/ d
我家的面粉用处可多了，擀面条（虽然擀的不好）扯面，麻食，包子，馒头，饺子# q4 W9 T9 P* M, x7 n8 t
总之，自己动手  卫生

fromthestar

realshmily 发表于 2011-5-30 15:51
' V9 ^; a+ T/ i8 K+ Z楼主说说做法吧

2 F1 `: \. a% k% l; w: K. X9 z) H我个人的发面方法，可能跟其他人有不一样的地方，欢迎拍砖。在碗里放适量酵母，用温水（不要超过35度，以不烫手为宜）把酵母化开，用酵母水和面，一边加水一边用筷子搅，如果觉得水不够，在放一些跟酵母水温度差不多的水，然后揉面，一般手和盆都不粘面了，面就揉好了，盖个盖子，昨天有点凉，害怕发不起来，我就把盆坐在温水里发的，1个小时15分钟面就发好了，中间换了一次水。不能用太热的水，否则酵母就烫死了。做饼的时候就很简单了，揪一块面，擀开，刷上一层油，撒上盐，葱花，卷成长条，然后再卷成圆形，再擀成薄饼，饼的两面刷上糖水（如果不刷糖水，芝麻粘不上去），撒上芝麻，电饼铛刷一层油，放入薄饼，上面再刷一点点油，大概5分钟吧，我家的电饼铛就直接按下“大饼”的键，就OK了。1 i& R- l# x. S- ?0 f9 Z

嘉明妈

案板真不错，饼也不错。

毛蛋儿妈妈

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