亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 昨日晚餐：剁椒鱼头+清蒸鱼头
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 6 | 浏览: 831 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

昨日晚餐：剁椒鱼头+清蒸鱼头

[复制链接]
蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-11-3 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝猫与小虫 于 2011-11-3 15:05 编辑
+ u$ e7 V  [6 X! v. t( M3 j1 i, d1 w( v# z' O: i8 B
小朋友最近老念叨要吃鱼头，昨天去了趟农兴路，买了个鲢鱼头，做了两吃的，一半剁椒，一半清蒸，请同学们指正。( j2 ~5 |6 E; V3 U, \3 Y( z  g
做法如下：
. f3 l" D0 V3 O8 L1 e! B. @+ B: ^鱼头我用料酒、盐腌了2小时，剁椒的盐少，清蒸的盐多些1 Q, n- k& U5 D, f% W7 }
剁椒的：将剁椒、葱末、姜末、蒜末拌匀，在盘子里铺一层，放入鱼头，鱼头上面也铺一层，放一些蒸鱼豉油和凉白开；老公做是先将剁用油椒炒一下，我比较懒，直接用了。由于剁椒比较咸，所以用比较少盐腌的那半。
4 s7 N/ U, a2 @$ Q清蒸的：将葱段、姜段在盘子里铺一层，放入鱼头，鱼头上面也放一些，放一些蒸鱼豉油和凉盐白开。; d8 L7 b4 C; j
水开后，上锅蒸15分钟。
" Q. f2 o7 i6 g% m* O: i; ~* \- S出来浇上热油，就OK了。小朋友不让照清蒸的，只有剁椒PP了- h, M' e: l2 M2 r9 e) u4 |

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2011-11-3 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
回复 引用

返回顶部

蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-11-3 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子
8 M; ^4 L1 L0 v( d1 I, D1 e8 C) `: i' {% y$ Y5 J5 O
谢谢啊
回复 引用

返回顶部

liulily2006

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9706  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:
地板
发表于 2011-11-3 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎样分成两半呢？
回复 引用

返回顶部

liulily2006

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9706  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:
5#
发表于 2011-11-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓝猫与小虫 发表于 2011-11-3 15:28
+ Y- P! u# y% u$ d, r' a回复 liulily2006 的帖子
1 y- F% |, K, m& `: u2 y9 C
$ Z7 ?6 @2 P  l" M0 C7 m! H买时让人家劈开的
/ K6 o" q& \1 C+ W% W  E5 ]
呵呵，谢谢！
回复 引用

返回顶部

蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

6#
发表于 2011-11-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liulily2006 的帖子3 D" q: ]& e/ d+ N' r  D5 m
' n/ o  _/ q7 p/ `! N2 f0 g
买时让人家劈开的
回复 引用

返回顶部

蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

7#
发表于 2011-11-3 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liulily2006 的帖子  d- f- g# y# L3 v3 r

3 a: {/ R, R+ g5 S7 s1 j不客气
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
昨日晚餐：剁椒鱼头+清蒸鱼头
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部