亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 昨日晚餐：剁椒鱼头+清蒸鱼头
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 6 | 浏览: 849 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

昨日晚餐：剁椒鱼头+清蒸鱼头

[复制链接]
蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-11-3 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝猫与小虫 于 2011-11-3 15:05 编辑 0 U, J4 {3 @* X5 x1 `' c$ q% L/ J

! V" v$ `5 q7 a/ _9 U小朋友最近老念叨要吃鱼头，昨天去了趟农兴路，买了个鲢鱼头，做了两吃的，一半剁椒，一半清蒸，请同学们指正。
% S; v( ]9 x# }, }0 W& n3 H, n做法如下：
3 ]+ Y& L+ ]7 W' J鱼头我用料酒、盐腌了2小时，剁椒的盐少，清蒸的盐多些
5 U- y# C: b9 H7 P2 r2 K剁椒的：将剁椒、葱末、姜末、蒜末拌匀，在盘子里铺一层，放入鱼头，鱼头上面也铺一层，放一些蒸鱼豉油和凉白开；老公做是先将剁用油椒炒一下，我比较懒，直接用了。由于剁椒比较咸，所以用比较少盐腌的那半。
1 Z& a- Z/ m$ ^& S( m, O清蒸的：将葱段、姜段在盘子里铺一层，放入鱼头，鱼头上面也放一些，放一些蒸鱼豉油和凉盐白开。/ i! i/ _7 r# L8 t4 l+ u) d
水开后，上锅蒸15分钟。. I; T, l8 h  c% u* V
出来浇上热油，就OK了。小朋友不让照清蒸的，只有剁椒PP了
7 ~1 E( a5 }7 z$ L$ c. P
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2011-11-3 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
回复 引用

返回顶部

蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-11-3 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子& G1 }8 x- z( ~. P

" g, V% `8 r# \* w3 {' |0 [谢谢啊
回复 引用

返回顶部

liulily2006

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9706  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:
地板
发表于 2011-11-3 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎样分成两半呢？
回复 引用

返回顶部

liulily2006

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9706  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:
5#
发表于 2011-11-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓝猫与小虫 发表于 2011-11-3 15:28
$ z% ?& ?: T# @+ w3 Z回复 liulily2006 的帖子+ I7 D6 o( }0 M9 k, n( S
& {' ]( N! s* D$ E5 G& _
买时让人家劈开的
8 f  t8 {/ M8 Y" b, L
呵呵，谢谢！
回复 引用

返回顶部

蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

6#
发表于 2011-11-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liulily2006 的帖子7 }& h% A: Z1 K3 _' L" p) V. j. z* c6 E
3 D6 R4 l+ a7 a) i
买时让人家劈开的
回复 引用

返回顶部

蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

7#
发表于 2011-11-3 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liulily2006 的帖子/ ^4 N& P0 S) Q; \* ^9 \# Y, n4 U
* a! V0 F6 L% Y9 U6 Y6 J
不客气
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
昨日晚餐：剁椒鱼头+清蒸鱼头
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部